Τύποι κουζίνας από όλο τον κόσμο με τα δημοφιλή φαγητά τους

Οι περισσότερες χώρες και περιοχές στον κόσμο έχουν τη δική τους ιδιαίτερη κουζίνα. Διαφορετικοί τύποι κουζινών περιλαμβάνουν ορισμένες πρακτικές μαγειρέματος, τοπικά υλικά και έναν συνδυασμό μπαχαρικών. Ορισμένες καλλιέργειες τροφίμων είναι ένα συνδυασμό τροφίμων από διαφορετικές χώρες. Από αυτά, έχουν αναπτυχθεί νόστιμα φαγητά που προσφέρουν μοναδικές γαστρονομικές εμπειρίες.





Υπάρχουν εκατοντάδες διαφορετικές κουζίνες στον κόσμο. Διάσημες κουζίνες στον κόσμο περιλαμβάνουν γαλλικά, ταϊλανδέζικα, ιταλικά, ινδικά και κινέζικα. Σε μεγάλες πόλεις, δεν είναι ασυνήθιστο να βρείτε εστιατόρια που σερβίρουν πιάτα από μαροκινή, λιβανέζικη, βιετναμέζικη και ουγγρική κουζίνα.



Ακόμα και σε χώρες που έχουν το δικό τους συγκεκριμένο είδος κουζίνας, δεν είναι ασυνήθιστο να υπάρχουν τοπικές παραλλαγές. Για παράδειγμα, ορισμένοι τύποι τροφίμων μπορούν να παρασκευαστούν με διαφορετικούς τρόπους ή να περιλαμβάνουν μια διαφορετική ποικιλία συστατικών.

Σε αυτό το άρθρο, θα μάθετε για μερικές από τις κορυφαίες κουζίνες στον κόσμο. Θα μάθετε επίσης από πού προέρχονται μερικά διάσημα πιάτα.



Γαλλική κουζίνα

Η γαλλική κουζίνα της Προβηγκίας χρησιμοποιεί πολλά βότανα



Πολλοί θεωρούν τη γαλλική κουζίνα ως μια από τις καλύτερες κουζίνες στον κόσμο. Το γαλλικό φαγητό περιλαμβάνει συστατικά όπως βούτυρο, κρέμα, κρασί, βότανα, σοκολάτα και λαχανικά. Γαλλικά πιάτα ζαχαροπλαστικής, τυρί , ψωμί , και το κρασί είναι διάσημα σε όλο τον κόσμο.

Η καλλιέργεια τροφίμων στη Γαλλία περιστρέφεται επίσης γύρω από τοπικά συστατικά. Στην ακτή της Μεσογείου, τα θαλασσινά είναι πολύ δημοφιλή. Η κουζίνα της Προβηγκίας χρησιμοποιεί εστραγκόν και μια σειρά από άλλα βότανα και μπαχαρικά. Το ίδιο το Παρίσι διαθέτει πάνω από 9.000 εστιατόρια που σερβίρουν γαλλικά κλασικά και πιάτα από όλο τον κόσμο.



Κινέζικη κουζίνα

κινέζικα

Τα ζυμαρικά και το αμυδρό ποσό είναι ένα κοινό φαγητό στην κινεζική κουζίνα



Η κινεζική κουζίνα είναι ένας από τους πιο διαφορετικούς πολιτισμούς τροφίμων στον κόσμο. Παραδοσιακά, το κινέζικο φαγητό σερβίρεται με ζυμαρικά ή ρύζι. Επίσης, οι κινεζικές ζυμαρικές αποτελούν μεγάλο μέρος της βασικής διατροφής σε πολλές περιοχές της Κίνας. Υπάρχουν αρκετές κύριες κουζίνες στην κινεζική κουζίνα - οι καντονέζικες, Sichuan, Fujian και Hunan είναι οι πιο γνωστές.

Τα περισσότερα κινέζικα πιάτα περιέχουν ένα μείγμα λαχανικών που τηγανίζονται και συνδυάζονται με αρωματικά μπαχαρικά και βότανα. Για παράδειγμα, το τζίντζερ τηγανίζεται συχνά μαζί με το σκόρδο και τα κρεμμύδια για τη δημιουργία γευστικών πιάτων. Επίσης, η σάλτσα σόγιας, το ξύδι ρυζιού και η σάλτσα ψαριού χρησιμοποιούνται συνήθως για να δημιουργήσουν ένα μείγμα υπέροχων γεύσεων.



Η κινεζική κουζίνα θα μπορούσε να θεωρηθεί ως μια από τις πιο σημαντικές στον κόσμο. Τα κινέζικα στιλ μαγειρικής έχουν επηρεάσει άλλα τρόφιμα από την Κορέα, τις Φιλιππίνες, την Ταϊλάνδη και το Βιετνάμ. Τα κινέζικα πιάτα είναι τόσο δημοφιλή που οι περισσότερες πόλεις του κόσμου έχουν πολλά κινέζικα εστιατόρια. Το γλυκόπικρο κοτόπουλο και η μπριζόλα suey είναι τα πιο δημοφιλή κινέζικα πιάτα εκτός της Κίνας.



Ιαπωνικό φαγητό

Το σούσι είναι ένα πολύ δημοφιλές φαγητό σε ιαπωνικά εστιατόρια

Τα ιαπωνικά πιάτα έχουν γίνει ένα από τα πιο σημαντικά είδη τροφίμων στον κόσμο. Το βρασμένο ρύζι συνοδεύει συνήθως τα περισσότερα πιάτα με ψητά ψάρια, τουρσί λαχανικά ή λαχανικά. Το Tofu παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στην παραδοσιακή ιαπωνική κουζίνα.



Φυσικά, το σούσι είναι ένας από τους πιο γνωστούς τύπους ιαπωνικών τροφίμων. Μεγάλη φροντίδα και ακρίβεια δημιουργεί νόστιμα ψωμάκια με ωμό ψάρι, λαχανικά και nori. Συνοδεύονται με τουρσί τζίντζερ και σάλτσες. Η ιαπωνική κουλτούρα τροφίμων είναι τόσο επιρροή που πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο ανέπτυξαν τον δικό τους τύπο ποικιλιών σούσι.



Πηγαίνοντας σε ένα ιαπωνικό εστιατόριο, συχνά βλέπετε τον σεφ να εργάζεται σε μια ανοιχτή κουζίνα σε μια ψησταριά Teppanyaki.

Μετά το υπέροχο ιαπωνικό γεύμα σας, μπορείτε να τελειώσετε με ένα φλιτζάνι δροσιστικό τύπος τσαγιού όπως: πράσινο τσάι, τσάι oolong ή τσάι γιασεμιού.

ψηλά αδύνατα δέντρα στην Ιταλία

Ιταλικό φαγητό

ιταλικός

Τα πιάτα ζυμαρικών είναι ένα από τα πιο διάσημα τρόφιμα στην ιταλική κουζίνα

Πολλοί άνθρωποι θεωρούν την Ιταλία ως τη χώρα με το καλύτερο φαγητό στον κόσμο. Τα πιάτα ζυμαρικών στην ιταλική κουζίνα είναι ένας από τους πιο δημοφιλείς και αγαπημένους τύπους φαγητού στον κόσμο. Υπάρχουν πολύ λίγοι άνθρωποι στον κόσμο που δεν έχουν δοκιμάσει νόστιμα ιταλικά τρόφιμα όπως πίτσα, μακαρόνια ή νόστιμο ιταλικό παγωτό. Πολλά κλασικά ιταλικά πιάτα περιλαμβάνουν επίσης το τοπικό όνομα στον τίτλο τους. Για παράδειγμα, σπαγγέτι Μπολονέζ από Μπολόνια και ζαμπόν Πάρμας ή παρμεζάνα από Πάρμα.

Οι βασικοί άξονες της δημοφιλούς ιταλικής κουζίνας είναι τα ζυμαρικά, το ρύζι, οι ντομάτες και το τυρί. Πολλές περιφερειακές παραλλαγές περιλαμβάνουν τύπους κρέας , θαλασσινά ή λουκάνικα μαζί με υπέροχες σάλτσες. Αυτά μπορούν να αρωματιστούν με βότανα όπως ρίγανη, βασιλικό ή συνδυασμό άλλων φρέσκων βοτάνων.

Υπάρχει επίσης μεγάλη ποικιλία στις καλλιέργειες τροφίμων μεταξύ των διαφόρων περιοχών της Ιταλίας. Η κουζίνα του Abruzzo από τις ορεινές και παράκτιες περιοχές έχει ζυμαρικά, θαλασσινά, αρνί και άγρια ​​μανιτάρια. Η ναπολιτάνικη κουζίνα είναι διάσημη για τρόφιμα όπως πίτσες, μακαρόνια και μοτσαρέλα. Διάσημα ιταλικά πιάτα όπως λαζάνια, τορτελίνια και Τυρί Parmigiano-Reggiano προέρχονται από περιοχές γύρω από την Μπολόνια και τη Μόντενα.

Ελληνικό φαγητό

Ελληνικά

Η ελληνική σαλάτα είναι ένα αγαπημένο φαγητό για τους λάτρεις της ελληνικής κουζίνας

Η ελληνική κουλτούρα τροφίμων είναι μια από τις παλαιότερες στον κόσμο. Η κουζίνα από την Ελλάδα και τα ελληνικά νησιά επηρεάζεται σε μεγάλο βαθμό από το ελαιόλαδο, τα λαχανικά, τα ψάρια και διάφορα είδη κρέατος . Στην πραγματικότητα, μια απλή ελληνική σαλάτα μπορεί να είναι φρέσκια αγγούρια , ντομάτες, κόκκινα κρεμμύδια, μια παύλα ελαιολάδου, λίγα νόστιμες ελιές , και μια παχιά φέτα τυριού.

Μερικά δημοφιλή ελληνικά πιάτα περιλαμβάνουν μουσακά φτιαγμένο από μελιτζάνα, τζατζίκι (ένα είδος γιαούρτι) ή γυροσκόπιο - έναν τύπο κεμπάπ με αρνί, χοιρινό ή κοτόπουλο. Λόγω της μεγάλης ακτογραμμής του, θαλασσινά όπως καλαμάρια, μύδια, ψάρι και ο αστακός είναι δημοφιλείς επιλογές φαγητού.

Αφού γιορτάσετε τις ελληνικές λιχουδιές, ίσως έχετε χώρο για μερικά κοινά ελληνικά γλυκά. Ένα νόστιμο ζαχαροπλαστικό με στρώματα ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ και το μέλι που ονομάζεται μπακλαβά είναι ένα από τα πιο αγαπημένα ελληνικά γλυκά τρόφιμα.

Ισπανικό φαγητό

Ισπανικά

Το paella θαλασσινών είναι ένα δημοφιλές πιάτο που σερβίρεται σε πολλά ισπανικά εστιατόρια

Παρόμοια με πολλές χώρες της Μεσογείου, η ισπανική κουζίνα επηρεάζεται σε μεγάλο βαθμό από τα θαλασσινά. Ένας συνδυασμός από μύδια, σουπιές, γαρίδες και αστακό μαζί με πάπρικα, σαφράν και πλούσιο ζωμό δημιουργούν την κλασική παέγια θαλασσινών.

Η ισπανική κουλτούρα τροφίμων δεν περιορίζεται μόνο στα θαλασσινά. Αυτή η δημοφιλής κουζίνα περιλαμβάνει επίσης τρόφιμα όπως αλλαντικά όπως το Serrano ή το ζαμπόν Iberico. Λουκάνικο Chorizo, μανιτάρια και μαγειρεμένο κρέας χρησιμοποιούνται στα ισπανικά ορεκτικά - τάπας.

Διαφορετικές περιοχές της Ισπανίας έχουν επίσης γαστρονομικές παραλλαγές. Για παράδειγμα, το La Rioja φημίζεται για το κόκκινο κρασί, το παστωμένο χοιρινό και το αρνί. Θαλασσινά, θυμάρι σούπα και ομελέτες φασολιών είναι δημοφιλείς στην καταλανική κουζίνα. Η Ανδαλουσία είναι διάσημη για ζεστές σούπες, ψητά ψαριών και κρύες σούπες όπως το gazpacho.

Μεσογειακή κουζίνα

μεσογειακή

Το ελαιόλαδο είναι βασικό συστατικό στη μεσογειακή κουζίνα

Μπορεί να είναι δύσκολο να προσδιορίσετε τι ακριβώς είναι η μεσογειακή κουζίνα, καθώς υπάρχει μεγάλη ποικιλία πιάτων σε αυτήν. Τα βασικά συστατικά της μεσογειακής κουζίνας είναι βασικά τρόφιμα όπως ελαιόλαδο, φρέσκα λαχανικά, σιτάρι (όπως ψωμί και ζυμαρικά) και σταφύλι (όπως κρασί).

Τα μεσογειακά είδη φαγητού περιλαμβάνουν γαστρονομικές λιχουδιές από χώρες όπως το Μαρόκο, την Ιταλία, την Πορτογαλία, την Ισπανία, την Ελλάδα, την Τουρκία και τη Μέση Ανατολή.

Η μεσογειακή καλλιέργεια τροφίμων είναι επίσης η βάση της μεσογειακής διατροφής. Αυτό το είδος διατροφής περιέχει ελαιόλαδο, φρέσκα λαχανικά και φρούτα, θαλασσινά και ξηρούς καρπούς.

καλύτερα φυτά για την ποιότητα του αέρα εσωτερικού χώρου nasa

Λιβανέζικη κουζίνα

Λιβανέζικα

Η βουτιά Hummus με πίτα είναι συνηθισμένη είδος φαγητού σερβίρεται σε πολλά λιβανέζικα εστιατόρια

Η κουλτούρα τροφίμων του Λιβάνου περιλαμβάνει κουζίνες από άλλες μεσογειακές χώρες. Τα πουλερικά, τα θαλασσινά, το αρνί ή το κατσικίσιο κρέας παρασκευάζονται με ελαιόλαδο, σκόρδο και άλλα μπαχαρικά. Συνήθως καταναλώνονται με πίτα και φρέσκα ή ψητά λαχανικά.

Τα ρεβίθια αποτελούν επίσης βασικό μέρος της λιβανέζικης κουζίνας. Αυτά μαγειρεύονται και αναμειγνύονται με ελαιόλαδο, ταχίνι και χυμό λεμονιού για να δημιουργήσουν μια υπέροχη βουτιά με χυμούς.

Όπως επίσης και κλασικά μεσογειακά επιδόρπια όπως μπακλαβά ή χαλβά, φρέσκα ή αποξηραμένα τύποι ημερομηνιών χρησιμοποιούνται επίσης ευρέως στα γλυκά πιάτα του Λιβάνου.

Μαροκινή κουζίνα

μαροκινός

Ένα κουσκούς λαχανικών σερβίρεται σε μαροκινή ταγίνη

Τα μαροκινά πιάτα είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα όταν διαφορετικές κουζίνες συγχωνεύονται για να σχηματίσουν έναν νέο τύπο είδους τροφίμων. Η μαροκινή κουζίνα χρησιμοποιεί το κατσικίσιο, το αρνί, τα πουλερικά, το βόειο κρέας και τα θαλασσινά ως βάση. Αυτά τα κρέατα μπαχαρικά και μαγειρεύονται μαζί με λεμόνια, αποξηραμένα φρούτα και ελαιόλαδο.

Ένα από τα πιο διάσημα φαγητά στη δημοφιλή μαροκινή κουζίνα είναι το κουσκούς. Αυτό το κοινό φαγητό με βάση το σιτάρι συνδυάζεται με διάφορα μπαχαρικά, βότανα και λαχανικά για να δημιουργήσει ένα ευέλικτο και νόστιμο πιάτο. Ένα άλλο αγαπημένο μαροκινό κλασικό πιάτο είναι ένα ταγκίνι. Αυτό είναι ένα πήλινο πιάτο που χρησιμοποιείται για να μαγειρεύει κρέας μαζί με λαχανικά ή αποξηραμένα φρούτα.

Όπως και με πολλά πιάτα στη Βόρεια Αφρική, τη Μέση Ανατολή και τη Μεσόγειο, η μαροκινή κουζίνα χρησιμοποιεί το επίπεδο ψωμί ως συνοδευτικό γεύματος.

Τουρκική κουζίνα

τούρκικος

Το Lamb kebab είναι ένας δημοφιλής τύπος πιάτου στην τουρκική κουζίνα

Το τουρκικό φαγητό είναι ένα άλλο παράδειγμα σύντηξης διαφόρων καλλιεργειών τροφίμων από την Ασία, την Ευρώπη και τη Μέση Ανατολή. Οι μελιτζάνες, τα γεμιστά ντολμά, τα αρνί κεμπάπ και τα νόστιμα λαχανικά στιφάδο είναι μερικές από τις γαστρονομικές απολαύσεις που μπορείτε να δοκιμάσετε με τουρκικό φαγητό. Ξηροί καρποί όπως φουντούκια, καρύδια και κάστανα είναι συνήθη συστατικά τροφίμων σε αλμυρά και γλυκά πιάτα.

Ένα σημαντικό μέρος της τουρκικής κουζίνας είναι το γιαούρτι. Στην πραγματικότητα, το όνομα «γιαούρτι» είναι μια τουρκική λέξη. Το γιαούρτι και οι τύποι καρυκευμένου γιαουρτιού αποτελούν συμπλήρωμα πολλών πιάτων λαχανικών και κρέατος στην Τουρκία. Τυρί από πρόβειο γάλα είναι ένα άλλο σημαντικό γαλακτοκομικό προϊόν στην τουρκική κουζίνα.

Τα δημοφιλή ποτά στην Τουρκία περιλαμβάνουν ισχυρό τούρκικο καφέ, ζεστό μαύρο τσάι και Ayran - ένα είδος ποτού γιαουρτιού.

Ταϊλανδέζικη κουζίνα

ταϊλανδικά

Το Pad Thai είναι ένα διάσημο και νόστιμο πιάτο που μπορείτε να δοκιμάσετε όταν επισκέπτεστε την Ταϊλάνδη

Η ταϊλανδέζικη κουζίνα έχει να κάνει με έντονες πικάντικες γεύσεις που περιλαμβάνουν γλυκά, ξινά και ζεστά στοιχεία. Μερικά από τα πιο δημοφιλή πιάτα του κόσμου είναι από την Ταϊλάνδη. Το Pad Thai, το πράσινο κάρυ και το tom yum goong είναι μερικά μόνο παραδείγματα των καλύτερων πιάτων από την Ταϊλάνδη.

Ταϊλανδέζικο φαγητό σερβίρεται παραδοσιακά με ρύζι ή ζυμαρικά. Ακόμα και πικάντικες ταϊλανδέζικες σούπες ή ζωμοί συνήθως περιέχουν βασικά ζυμαρικά ρυζιού.

Ένα από τα μοναδικά χαρακτηριστικά της ταϊλανδέζικης κουζίνας είναι η ευρεία χρήση μπαχαρικών, βοτάνων και σάλτσας. Για παράδειγμα, φρέσκος βασιλικός, λεμονόχορτο, kaffir ασβέστη , τσίλι και γάλα καρύδας είναι μερικά από τα συστατικά του ταϊλανδέζικου πράσινου κάρυ. Επίσης, τα γαρίφαλα, το τζίντζερ, το κόλιαντρο, η μέντα και ο κουρκουμάς είναι κοινά συστατικά.

Η δοκιμή πολλών από τα διαφορετικά πιάτα στην Ταϊλάνδη είναι συνήθως μια γαστρονομική εμπειρία που λίγοι άνθρωποι ξεχνούν.

Ινδική κουζίνα

Ινδός

Τα Samosas ενδέχεται να έχουν διαφορετικά γεμίσματα και φόρμες, ανάλογα με την περιοχή της Ινδίας

Όσον αφορά τα πικάντικα, αρωματικά πιάτα, η ινδική κουζίνα συνήθως βρίσκεται στην πρώτη θέση. Η εκπληκτική ποικιλία μπαχαρικών, τσίλι και βοτάνων συνδυάζεται για να φτιάξει μερικά από τα πιο πικάντικα τρόφιμα που μπορείτε να φάτε.

επίπεδο μαύρο ζωύφιο στο σπίτι

Στην Ινδία, η ποικιλία διαφορετικών κουζινών είναι επίσης εντυπωσιακή. Κάθε περιοχή στην Ινδία έχει τα δικά της εθνοτικά τρόφιμα και πιάτα. Σε αυτά μπορεί να περιλαμβάνονται αλίπαστα ζαχαροπλαστικής όπως samosas, χορτοφαγικά κάρυ, φασόλια με ζυμωμένα ψάρια και λαχανικά pakoras.

Το φαγητό του δρόμου είναι επίσης μέρος της κουλτούρας των τροφίμων στην Ινδία. Το κοτόπουλο Tandoori που σερβίρεται με βασικό ψωμί naan, πικάντικα ινδικά σνακ και γλυκά πιάτα όπως το Gulab jamun είναι όλα δημοφιλή.

Ινδική κουζίνα έχει επίσης εξαχθεί σε πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο. Σε χώρες όπως το Ηνωμένο Βασίλειο, οι ΗΠΑ, η Αυστραλία και η Σιγκαπούρη, η ινδική κουζίνα έχει προσαρμοστεί στον τοπικό πολιτισμό.

Τρόφιμα Κατζούν

κατζούν

Τα πιάτα με καραβίδες είναι πολύ συνηθισμένα σε πολλά εστιατόρια στη Λουιζιάνα

Το φαγητό Cajun είναι ένα σημαντικό μέρος της αμερικανικής κουζίνας και είναι ένα άλλο παράδειγμα της «κουζίνα fusion». Η γαλλική κουζίνα σε συνδυασμό με τοπικά υλικά στη Λουιζιάνα δημιούργησε πολλά από τα νόστιμα πιάτα στη μαγειρική Cajun.

Τα περισσότερα πιάτα Cajun παρασκευάζονται σε γλάστρες. Τα θαλασσινά, οι καραβίδες, οι γαρίδες, τα λαχανικά και το ρύζι στον ατμό είναι τα πιο κοινά συστατικά. Το σέλινο, οι πιπεριές, τα εσπεριδοειδή και τα μπάμιες είναι μερικά από τα φρούτα και τα λαχανικά που είναι κοινά στα τρόφιμα Cajun.

Η κουζίνα Cajun σχετίζεται στενά με την κουζίνα Creole.Το Gumbo είναι πιθανώς το χαρακτηριστικό πιάτο και των δύο κουζινών.

Μεξικάνικη κουζίνα

μεξικάνικος

Το Taco είναι ένα παραδοσιακό μεξικάνικο πιάτο φτιαγμένο από τορτίγια διπλωμένο γύρω από μια ποικιλία γεμισμάτων

Ένας από τους πιο δημοφιλείς τύπους κουζινών στον κόσμο είναι το μεξικάνικο φαγητό. Tacos, enchiladas, tortillas, nachos και quesadillas είναι πλέον κοινά πιάτα σε πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο. Το μεξικάνικο φαγητό είναι επίσης ένα δημοφιλές φαγητό του δρόμου, καθώς είναι εύκολο να τυλίξετε νόστιμο πικάντικο κρέας, σάλσα και λαχανικά σε τορτάς ή τορτίγιες.

Η επίσκεψη σε ένα αυθεντικό μεξικάνικο εστιατόριο προσφέρει μια εκπληκτική επιλογή από νόστιμα πιάτα. Τα εθνοτικά μεξικάνικα τρόφιμα μπορούν να περιλαμβάνουν κατσικίσιο σχάρας, κρέας με αυγά, εξωτικά φρούτα και ζεστά πικάντικα πιάτα. Το αυθεντικό μεξικάνικο αβοκάντο guacamole είναι απολύτως νόστιμο.

Η παραδοσιακή μεξικάνικη κουζίνα είναι πολύ διαφορετική από τον τύπο «Tex-Mex» του μεξικάνικου φαγητού που είναι δημοφιλές σε πολλές χώρες.

Καραϊβική κουζίνα

καραϊβική

Το Jerk είναι ένα παραδοσιακό στιλ μαγειρικής στην κουζίνα της Καραϊβικής. Στη φωτογραφία: φτερούγες με ρύζι και μπρόκολο

Τα παραδοσιακά πιάτα της Καραϊβικής είναι ένας συνδυασμός αφρικανικής, ευρωπαϊκής, Cajun και κουζίνας της Μέσης Ανατολής. Η συγχώνευση των στυλ μαγειρέματος από αυτές τις χώρες μαζί με τοπικά υλικά έχει δημιουργήσει μια μοναδική κουλτούρα τροφίμων.

Το ρύζι είναι το βασικό συστατικό στα περισσότερα πιάτα της Καραϊβικής. Τοπικά συστατικά όπως καρύδες, φασόλια, φασόλια, ντομάτες και ρεβίθια χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία νόστιμων γευμάτων. Η προσθήκη φλογερών τσίλι όπως πιπεριές Scotch καπό δίνει πολλά πιάτα της Καραϊβικής ένα ισχυρό λάκτισμα.

Το πιο διάσημο φαγητό στην κουζίνα της Καραϊβικής είναι το φούρνο Jerk Chicken. Πρόκειται για ένα πικάντικο πιάτο που συνδυάζει κοτόπουλο, πιπεριές habanero, τζίντζερ, σκόρδο, βότανα και μπαχαρικά.

Αν και η κουζίνα της Καραϊβικής καθορίζει πολλά πιάτα από τα νησιά, κάθε νησί έχει τη δική του κουλτούρα τροφίμων.

Γερμανικά τρόφιμα

Γερμανός

Το Bratwurst είναι ένας τύπος γερμανικού λουκάνικου που συνήθως κατασκευάζεται από χοιρινό

Η γερμανική κουζίνα είναι διάσημη για τα λουκάνικα που ονομάζονται λουκάνικο στα γερμανικά. Υπάρχουν περίπου 1.500 διαφορετικοί τύποι γερμανικών λουκάνικων. Ωστόσο, το γερμανικό φαγητό δεν έχει να κάνει bratwurst . Υπάρχουν πολλά γευστικά πιάτα στη γερμανική κουζίνα.

Οι γερμανικές σπεσιαλιτέ περιλαμβάνουν τηγανητές πατάτες, λάχανο τουρσί, ψωμί σίκαλης, spaetzle (ένα είδος νουντλς) και ζυμαρικά. Τα δημοφιλή γερμανικά επιδόρπια περιλαμβάνουν ντόνατς (χωρίς τρύπα), κέικ Black Forest και Ζελέ κόκκινων φρούτων (μια νόστιμη πουτίγκα φρούτων μούρων).

Φυσικά, η Γερμανία είναι επίσης γνωστή για την μπύρα της, όπως η μπίρα pilsner και η σιτάρι.

Ρωσική κουζίνα

Ρωσική

Το Borscht είναι μια σούπα κοινή στις χώρες της Ανατολικής Ευρώπης. Φτιαγμένο με παντζάρια, έχει τυπικό κόκκινο χρώμα

Η Ρωσία έχει μια ευρεία και ποικίλη κουλτούρα τροφίμων λόγω πολλών μαγειρικών επιρροών από τις διάφορες περιοχές της. Λόγω του σκληρού κλίματος, οι σούπες και τα στιφάδο παίζουν σημαντικό ρόλο στη ρωσική κουζίνα. Οι χοντροί πικάντικοι ζωμοί κρέατος, οι σούπες νουντλς και οι σούπες λάχανου είναι πολύ δημοφιλείς. Ένας δημοφιλής τύπος ρωσικής σούπας είναι το μπορς που περιέχει τεύτλα, λάχανο, βόειο κρέας και τρώγεται με ξινή κρέμα.

Τα δημητριακά είναι ένα άλλο σημαντικό μέρος της ρωσικής τροφής. Για παράδειγμα, το φαγόπυρο, το κριθάρι και το κεχρί χρησιμοποιούνται ως συνοδευτικά στα κύρια γεύματα. Το βόειο κρέας Stroganoff, κεφτεδάκια και ένας τύπος Shish kebab είναι δημοφιλή πιάτα με κρέας.

Παρόλο που έχει γίνει πιο ακριβό, το χαβιάρι εξακολουθεί να απολαμβάνει πολλοί άνθρωποι στη Ρωσία.

Ουγγρική κουζίνα

ουγγρικός

Το Goulash απολαμβάνεται όχι μόνο στην Ουγγαρία αλλά σε όλο τον κόσμο

Παρόμοια με τη ρωσική κουζίνα, η ουγγρική κουζίνα είναι ένα μείγμα σούπας και στιφάδο. Ίσως το πιο διάσημο ουγγρικό πιάτο είναι γκουλάς με κρέας και πικάντικη πάπρικα. Αυτό το κλασικό ουγγρικό γεύμα μπορεί να σερβιριστεί ως σούπα ή στιφάδο.

Όπως και σε πολλές χώρες της Ευρώπης, η ουγγρική κουζίνα έχει επηρεαστεί από τις γύρω χώρες. Επομένως, κρέπες, γλυκές ζυμαρικές, γεμιστά ρολά λάχανου και λουκάνικα βρίσκονται όλα στα παραδοσιακά ουγγρικά μενού.

καλύτεροι θάμνοι για την πλευρά του σπιτιού

Αμερικάνικο φαγητό

Αμερικανός

Το χοτ-ντογκ είναι ένα δημοφιλές φαγητό του δρόμου σε όλες τις ΗΠΑ

Η αμερικανική κουζίνα έχει απορροφήσει τους πολιτισμούς πολλών που ήρθαν στις Ηνωμένες Πολιτείες το 1800. Συνδυάζει στιλ μαγειρικής, κουζίνες και εθνοτικές τροφές που συνδυάζονται για να δημιουργήσουν έναν νέο τύπο κουζίνας. Πολλοί σεφ πήραν παραδοσιακά πιάτα από τις πατρίδες τους και τους έκαναν τη δική τους συστροφή.

Για παράδειγμα, η πίτσα είναι παραδοσιακό ιταλικό φαγητό. Όμως, η πίτσα «Σικάγο» έχει παχύτερο και ψηλότερο φλοιό, ενώ το «New York Slice» είναι λεπτότερο. ΕΝΑ ' Steak της Νέας Υόρκης «Είναι γνωστό σε άλλες χώρες ως φιλέτο κόντρα φιλέτο ή φιλέτο.

Χάμπουργκερ, χοτ-ντογκ, «τηγανητές πατάτες», τηγανητό κοτόπουλο και πίτσες με βαθιές πατάτες είναι νέες για παραδοσιακές τροφές από άλλες χώρες. Ωστόσο, είναι όλα μέρος της λίστας των τροφίμων που ανήκουν στην αμερικανική κουζίνα.

Σχετικά Άρθρα: