Τύποι καρυδιών: Διαφορετικές ποικιλίες καρυδιών με εικόνες και ονόματα

Υπάρχουν πολλά είδη βρώσιμων ξηρών καρπών στον κόσμο και τα περισσότερα από αυτά είναι εξαιρετικά υγιή. Πολλοί τύποι ξηρών καρπών είναι πλούσιες πηγές θρεπτικών συστατικών, φυτικών ινών, πρωτεϊνών και υγιών λιπών. Υγιείς ποικιλίες ξηρών καρπών όπως αμύγδαλα, καρύδια, ξηροί καρποί και καρύδια Βραζιλίας έχουν συνδεθεί με καλή καρδιαγγειακή υγεία. Οι περισσότερες ποικιλίες υγιεινών ξηρών καρπών περιέχουν αντιοξειδωτικά όπως η βιταμίνη Ε που βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού σας συστήματος.

Επειδή οι ξηροί καρποί είναι γεμάτοι καλοσύνη, πολλοί άνθρωποι λένε ότι η κατανάλωση διαφορετικών τύπων ξηρών καρπών είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να παραμείνετε υγιείς.

Σε αυτό το άρθρο, θα βρείτε μια λίστα με διάφορα είδη ξηρών καρπών που είναι υγιεινά για κατανάλωση. Θα μάθετε επίσης σχετικά με τους καλύτερους τύπους ξηρών καρπών εάν τρώτε ή περιορίζετε την πρόσληψη υδατανθράκων.

Τα οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση ξηρών καρπών

Αν και όλοι οι τύποι ξηρών καρπών είναι πλούσιες πηγές λίπους, περιέχουν υγιείς τύπους ακόρεστων λιπών. Εκτός από τα μονοακόρεστα λίπη, οι περισσότερες ποικιλίες ξηρών καρπών περιέχουν ωμέγα-6 και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.

Πολλές μελέτες επισημαίνουν το γεγονός ότι η αυξημένη κατανάλωση ξηρών καρπών συνδέεται με καλύτερη υγεία. Για παράδειγμα, η κατανάλωση διαφόρων τύπων ξηρών καρπών βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, στη μείωση της φλεγμονής και στη μείωση του κινδύνου καρδιακής νόσου και διαβήτη. ( 1 )

Παρόλο που οι ξηροί καρποί είναι σχετικά μικροί και περιέχουν πολλές θερμίδες, δεν υπάρχουν ενδείξεις ότι η κατανάλωση ξηρών καρπών προκαλεί αύξηση βάρους. Στην πραγματικότητα, η ενσωμάτωση περισσότερων ξηρών καρπών στη διατροφή σας μπορεί ακόμη και να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος. ( 1 , δύο )

Επιπλέον, η κατανάλωση δημοφιλών ξηρών καρπών όπως καρύδια Βραζιλίας, πεκάν, κουκουνάρια και καρύδια μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου ορισμένων χρόνιων παθήσεων. ( 3 , 4 )

Συνιστάται να μουλιάζετε τους ξηρούς καρπούς σε νερό πριν τα φάτε, καθώς έχουν υψηλά επίπεδα φυτικού οξέος. Η κατανάλωση μεγάλης ποσότητας φυτικού οξέος μπορεί να συμβάλει σε πολλά ζητήματα που σχετίζονται με την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της γαστρεντερικής δυσφορίας και της ανεπάρκειας ανόργανων συστατικών. Μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες στο άρθρο μου σχετικά με το μούσκεμα των ξηρών καρπών και των σπόρων.

Τύποι ξηρών καρπών (με εικόνες και ονόματα)

Ας δούμε με περισσότερες λεπτομέρειες μερικά από τα πιο υγιεινά ξηρούς καρπούς που μπορείτε να φάτε. Θα μάθετε επίσης για τη διατροφική τους αξία για να σας βοηθήσουν να τρώτε τους καλύτερους τύπους ξηρών καρπών που είναι καλοί για εσάς.

Καρύδια

Ξεφλουδισμένα και ξεφλουδισμένα καρύδια

Τα καρύδια είναι ένας δημοφιλής τύπος καρυδιού που πωλείται συχνά στα κελύφη τους. Η κατανάλωση αυτών των τύπων καρυδιών μπορεί να είναι μια πρόκληση λόγω του σκληρού κελύφους. Πιθανώς, ο ευκολότερος τρόπος να τρώτε περισσότερα καρύδια είναι να αγοράσετε την ποικιλία με κέλυφος.

Η θρεπτική αξία των καρυδιών δείχνει πόσο καλά είναι για το φαγητό. 7 μισά καρύδια (14 g) περιέχουν 9 g λίπους, 2 g υδατανθράκων, καθώς και καλές ποσότητες σημαντικών μετάλλων. Σε σύγκριση με άλλα καρύδια, τα καρύδια δεν έχουν τόσους υδατάνθρακες. ( 5 )

Μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση καρυδιών μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων. Μία μελέτη έδειξε ότι η αύξηση της κατανάλωσης καρυδιού για 6 μήνες βοήθησε στη μείωση της χοληστερόλης, της αρτηριακής πίεσης και του ελέγχου των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα. ( 6 )

Ένας άλλος λόγος για τον οποίο η κατανάλωση καρυδιών είναι καλή για εσάς είναι ότι περιέχουν αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Μελέτες έχουν δείξει ότι η απόλαυση μιας πλούσιας σε καρύδια δίαιτα μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της υγείας του εγκεφάλου και να καθυστερήσει τις επιπτώσεις της γήρανσης. ( 7 )

Αμύγδαλα

Αμύγδαλα χωρίς κέλυφος και χωρίς κέλυφος

Τα αμύγδαλα περιλαμβάνονται στη λίστα των πιο υγιεινών ειδών ξηρών καρπών επειδή είναι γεμάτα με θρεπτικά συστατικά.

Μια μικρή χούφτα από αυτά τα μικρά καρύδια περιέχει περίπου 6 γραμμάρια υδατανθράκων, 3,5 γραμμάρια ινών, 6 γραμμάρια πρωτεΐνης και είναι μια καλή πηγή μαγνησίου. ( 8 )

Μπορείτε επίσης να αγοράσετε λευκά λευκά αμύγδαλα, νιφάδες αμυγδάλου και ξηρά καβουρδισμένα αμύγδαλα ανάλογα με το πώς θέλετε να απολαύσετε αυτήν την ποικιλία θρεπτικών καρυδιών.

Μερικά από τα οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση περισσότερων αμυγδάλων περιλαμβάνουν τη συμβολή στη μείωση του κινδύνου διαβήτη τύπου 2. Η κατανάλωση αμυγδάλου μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων ινσουλίνης και στην πρόληψη των αιχμών γλυκόζης στο αίμα μετά το φαγητό. ( 9 )

Οι ερευνητές έχουν επίσης βρει ότι το σνακ στα αμύγδαλα είναι ένας καλός τρόπος για να πάρετε φυτικές ίνες και περισσότερα αντιοξειδωτικά στη διατροφή σας. Επιπλέον, η κατανάλωση αμυγδάλων είναι μια καλή πηγή ενέργειας που μπορεί να σας βοηθήσει να αισθανθείτε πιο γεμάτοι για περισσότερο. Έτσι, τα αμύγδαλα θα μπορούσαν να είναι ένας καλός τύπος καρυδιού για σνακ εάν θέλετε να χάσετε βάρος. ( 10 )

Βραζιλιάνικα φυστίκια

Τύπος ξηρών καρπών: Καρύδια Βραζιλίας

Τα καρύδια της Βραζιλίας είναι ένα από τα μεγαλύτερα καρύδια στη λίστα των ξηρών καρπών. Είναι ένα από τα καλύτερα καρύδια που τρώει για να αυξήσει τα επίπεδα σεληνίου σας.

1 ουγκιά Η μερίδα των καρυδιών της Βραζιλίας (περίπου 6 ξηροί καρποί) περιέχει σχεδόν 19 g λίπους, 3,5 g υδατανθράκων και 4 g πρωτεΐνης. Στην πραγματικότητα, τρώγοντας μόνο ένα καρύδι Βραζιλίας την ημέρα θα σας δώσει αρκετό σελήνιο, το οποίο είναι ένα σημαντικό αντιοξειδωτικό. ( έντεκα )

Ένα από τα οφέλη για την υγεία σας από την κατανάλωση μερικών καρυδιών Βραζιλίας καθημερινά είναι να βοηθήσετε στον έλεγχο των επιπέδων χοληστερόλης. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση 4 ή 5 μεγάλων καρυδιών Βραζιλίας βοήθησε στη μείωση της «κακής» χοληστερόλης κατά τη διάρκεια μιας περιόδου 6 ωρών. ( 12 )

Όπως και με τους περισσότερους υγιείς ξηρούς καρπούς, τα καρύδια της Βραζιλίας έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη της χρόνιας φλεγμονής. ( 13 )

ΦΥΣΤΙΚΙΑ κασιους

Καρύδια ανακαρδιοειδών και ανακαρδιοειδών

Τα κάσιους είναι ένας τύπος λευκού καρυδιού που είναι μια ποικιλία καρυδιών. Όπως και με άλλους τύπους δημοφιλών ξηρών καρπών, τα καρύδια ανακαρδιοειδών είναι μια καλή πηγή θρεπτικών συστατικών.

Τα καρύδια ανακαρδιοειδών είναι ένας από τους καλύτερους καρπούς με κέλυφος για πρωτεΐνες, βιταμίνη Κ και σημαντικά μέταλλα όπως ασβέστιο, μαγνήσιο, χαλκό και κάλιο. Σε σύγκριση με άλλα βρώσιμα καρύδια, τα κάσιους έχουν περισσότερους υδατάνθρακες με 9,2 g σε κάθε 1 ουγκιό. σερβίρισμα. ( 14 )

Από πολλούς από τους τύπους ξηρών καρπών σε αυτήν τη λίστα, τα κάσιους έχουν ένα μοναδικό σχήμα. Συνήθως έχουν λευκό χρώμα και έχουν σχήμα c. Επίσης, είναι αρκετά μαλακά και κρεατικά σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες ξηρών καρπών.

Ένας από τους λόγους για τους οποίους η κατανάλωση των ανακαρδιοειδών μπορεί να ενισχύσει την υγεία σας είναι ότι περιέχουν β-καροτένιο. Το σώμα σας μετατρέπει το β-καροτένιο σε βιταμίνη Α, η οποία είναι απαραίτητη για καλή όραση. Τα κάσιους περιέχουν επίσης λουτεΐνη και ζεαξανθίνη που βοηθούν επίσης στην πρόληψη των οφθαλμικών παθήσεων που σχετίζονται με την ηλικία. ( δεκαπέντε )

Μια άλλη μελέτη διαπίστωσε ότι ορισμένα άτομα με μεταβολικό σύνδρομο ωφελήθηκαν περισσότερο από την κατανάλωση κάσιους σε σύγκριση με τα καρύδια. Η κατανάλωση κάσιου μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και στη βελτίωση των δεικτών χοληστερόλης σε άτομα με διαβήτη τύπου 2. ( 16 , 17 )

Φουντούκια

Ξεφλουδισμένα και ξεφλουδισμένα φουντούκια

Τα φουντούκια είναι ένας τύπος μικρού στρογγυλού καρυδιού που έχει τραγανή υφή όταν το δαγκώνετε.

Η θρεπτική αξία των φουντουκιών δείχνει ότι είναι υψηλότερες σε θερμίδες από πολλά άλλα βρώσιμα καρύδια. Αυτό μπορεί να οφείλεται στο γεγονός ότι 10 φουντούκια περιέχουν 8,5 g λίπους. Ωστόσο, τα φουντούκια εξακολουθούν να είναι ένα από τα πιο θρεπτικά καρύδια, καθώς το λίπος είναι κυρίως ο υγιής ακόρεστος τύπος. Όπως και με τους περισσότερους υγιείς ξηρούς καρπούς, τα φουντούκια είναι μια πλούσια πηγή βιταμίνης Ε. ( 18 )

Επιστημονική έρευνα διαπίστωσε ότι τα φουντούκια μπορεί να είναι ένα από τα πιο υγιεινά καρύδια που τρώτε για την καρδιά σας.

Μια μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση αρκετών φουντουκιών μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της «κακής» χοληστερόλης (LDL) και στη μείωση της φλεγμονής. Η μελέτη περιελάμβανε άτομα που λαμβάνουν το 20% των ημερήσιων ενεργειακών αναγκών τους από φουντούκια για μια περίοδο 4 εβδομάδων. ( 19 )

Μια άλλη μελέτη έδειξε τη θετική επίδραση της κατανάλωσης φουντουκιού στη μείωση του κινδύνου στεφανιαίας νόσου. Η κατανάλωση 40 g φουντουκιών ήταν καλύτερη για τη μείωση της χοληστερόλης από μια δίαιτα με χαμηλά λιπαρά μόνη της. ( είκοσι )

Η κατανάλωση μιας χούφτας από αυτούς τους νόστιμους τύπους μικρών στρογγυλών καρπών με κέλυφος είναι επίσης ένας καλός τρόπος για να αυξήσετε τη διατροφική πρόσληψη πολυφαινολών και αντιοξειδωτικών. ( είκοσι ένα )

Πεκάν

Τύπος ξηρών καρπών: Καρύδια πεκάν

Τα πεκάν είναι ένα καφέ είδος καρυδιού σε ένα κέλυφος. Τα καρύδια πεκάν είναι ο πιο νόστιμος τύπος ξηρών καρπών για χρήση σε επιδόρπια και αρτοσκευάσματα, αλλά φυσικά είναι καλύτερο να τα τρώτε ωμά για να πάρετε όλα τα οφέλη για την υγεία τους.

Τα πεκάν είναι εξαιρετικά νόστιμα, υγιεινά και αρκετά θρεπτικά. Παρόλο που τα πεκάν έχουν μια από τις υψηλότερες περιεκτικότητες σε λιπαρά από ποικιλίες βρώσιμων ξηρών καρπών, συσκευάζονται με πολυφαινόλες. Για παράδειγμα, μια μελέτη διαπίστωσε ότι από όλα τα καρύδια, τα πεκάν, τα καρύδια και τα κάστανα έχουν τα υψηλότερα επίπεδα αντιοξειδωτικών. ( 22 )

Τα πεκάν έχουν πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και ως εκ τούτου είναι το καλύτερο είδος καρυδιού για δίαιτα κετο.

Υπάρχουν σχεδόν 200 θερμίδες σε 1 oz. (28 g) μερίδα αυτών των καρυδιών. ( 2. 3 ) Παρά το γεγονός ότι τα πεκάν έχουν πολλές θερμίδες και λίπος, η κατανάλωση πεκάν έχει πολλά οφέλη για την υγεία.

Για παράδειγμα, η κατανάλωση αυτού του ωοειδούς καρυδιού μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της χοληστερόλης. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση καρυδιού πεκάν βοήθησε στην αύξηση της «καλής» χοληστερόλης και στη μείωση της «κακής» χοληστερόλης. ( 24 )

Ξηροί καρποί Macadamia

Τύπος καρυδιού: Καρύδια Macadamia

Όταν πρόκειται να βρείτε το νόστιμο καρύδι, τα καρύδια macadamia βρίσκονται συνήθως στην κορυφή της λίστας με νόστιμα καρύδια.

είναι όλες οι ασαφείς κάμπιες δηλητηριώδεις

Τα καρύδια Macadamia είναι μικρά λευκά καρύδια σε καφέ κελύφη που έχουν αρκετά υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Ωστόσο, σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες βρώσιμων ξηρών καρπών, τα καρύδια macadamia δεν έχουν τόσο καλό θρεπτικό περιεχόμενο.

Για παράδειγμα, μόνο 10 από αυτά τα μικρά καρύδια περιέχουν 21 g λίπους και πάνω από 200 θερμίδες. Το μόνο αξιοσημείωτο ορυκτό στα λευκά καρύδια macadamia είναι το μαγγάνιο και ίχνη μαγνησίου. ( 25 )

Παρόλο που τα καρύδια macadamia μπορεί να μην είναι ο πιο υγιεινός τύπος καρυδιών που τρώει, εξακολουθούν να έχουν κάποια οφέλη για την υγεία για την καρδιά σας.

Το μεγαλύτερο μέρος της περιεκτικότητας σε λιπαρά στα καρύδια macadamia είναι ακόρεστο λίπος. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση ξηρών καρπών macadamia μαζί με μια δίαιτα χαμηλών λιπαρών βοήθησε στη μείωση της LDL («κακής») χοληστερόλης στο αίμα. ( 26 )

Άλλες μελέτες έχουν δείξει ότι η αύξηση της κατανάλωσης αυτών των νόστιμων λευκών ξηρών καρπών είναι καλή για την καρδιά σας. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση μεταξύ 40 και 90 g ξηρών καρπών macadamia την ημέρα μείωσε τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου. ( 27 )

Φιστίκια

Τύπος ξηρών καρπών: Φιστίκια

Τα φυστίκια είναι ένας πράσινος τύπος καρυδιού που συνήθως πωλείται στο κέλυφος τους. Σε σύγκριση με μερικά καρύδια και λευκά καρύδια, τα φιστίκια έχουν αρκετά χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες.

Οι ποικιλίες ξηρών καρπών όπως τα φιστίκια έχουν αρκετά υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και έχουν σχετικά χαμηλά επίπεδα λίπους σε σύγκριση με άλλα ξηρούς καρπούς. Τα φιστίκια είναι επίσης μια καλή διατροφική πηγή βιταμίνης Β6 και πρωτεΐνης. ( 28 )

Όπως και με τους περισσότερους τύπους υγιεινών ξηρών καρπών, τα φιστίκια είναι καλοί καρποί που τρώνε για να διατηρήσουν την καρδιά σας υγιή. Διάφορες μελέτες έχουν δείξει ότι αυτά τα πράσινα καρύδια μειώνουν πολλούς από τους παράγοντες κινδύνου που σχετίζονται με καρδιαγγειακές παθήσεις. ( 29 )

Στην πραγματικότητα, το σνακ σε φιστίκια και όχι σνακ πλούσια σε υδατάνθρακες μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων των τριγλυκεριδίων. Τα τριγλυκερίδια είναι ένας τύπος λίπους στο αίμα σας που πρέπει να διατηρείται υπό έλεγχο για την πρόληψη καρδιακών παθήσεων. ( 30 )

Όντας μια υγιής πηγή ενέργειας, η κατανάλωση φιστικιών πριν και κατά τη διάρκεια της άσκησης μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση της απόδοσης. ( 31 )

Ξηροί καρποί

Τύπος καρυδιού: Κουκουνάρι

Οι κουκουνάρι είναι μια από τις μικρότερες ποικιλίες ξηρών καρπών στη λίστα των υγιεινών βρώσιμων ξηρών καρπών. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι δεν έχουν θρεπτική αξία.

Τα κουκουνάρια είναι ένας τύπος λευκού καρυδιού που έχει επιμήκη μορφή. 1 ουγκιά Η μερίδα των κουκουνάρι περιέχει καλές ποσότητες βιταμίνης Ε και Κ, καθώς και μαγνήσιο, φώσφορο και χαλκό. Τα εντυπωσιακά οφέλη για την υγεία από αυτό το είδος καρυδιού εξαρτώνται από την περιεκτικότητά του σε μαγγάνιο - μία μερίδα περιέχει περισσότερα από τις καθημερινές σας ανάγκες. ( 32 )

Τα περισσότερα οφέλη για την υγεία των μικρών κουκουνάρι προέρχονται από το φαινολικό τους περιεχόμενο. Τα κουκουνάρια είναι παρόμοια σε αυτά τα αντιοξειδωτικά όπως τα καρύδια της Βραζιλίας, τα κάσιους και τα καρύδια μακαδάμια. ( 33 )

Κάστανα

Τύπος καρυδιού: κάστανα

Τα κάστανα είναι ένας από τους μεγαλύτερους ξηρούς καρπούς που μπορείτε να φάτε και ένα χαμηλότερο σε λιπαρά και θερμίδες. Τα κάστανα είναι ένα σκούρο καφέ είδος καρυδιού που ξεφλουδίζετε για να αποκαλύψετε απαλή λευκή σάρκα.

Ένας από τους λόγους για τους οποίους η κατανάλωση κάστανων είναι καλή για την υγεία σας είναι ότι έχουν χαμηλές θερμίδες και υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.

Τα κάστανα συνήθως ψήνονται πριν από το φαγητό. Είναι μεγάλα στρογγυλά καρύδια που κυριολεκτικά είναι γεμάτα καλοσύνη. Για παράδειγμα, 10 ψητά κάστανα περιέχουν καλές ποσότητες βιταμίνης C, βιταμίνης Κ, φολικού οξέος και βιταμίνης Β6. Τα κάστανα είναι επίσης καλές πηγές μαγγανίου, χαλκού, καλίου και μαγνησίου. ( 3. 4 )

Σε σύγκριση με όλους τους άλλους τύπους ξηρών καρπών που τρώνε καλά, τα κάστανα περιέχουν πολλούς υδατάνθρακες. Υπάρχουν 44 γραμμάρια υδατανθράκων σε 10 ψητά κάστανα.

Επειδή τα κάστανα δεν περιέχουν σημαντικές ποσότητες υγιεινών λιπών, συνήθως δεν περιλαμβάνονται σε μια λίστα με υγιείς ξηρούς καρπούς. ( 1 )

Φιστίκια

Φιστίκια με κέλυφος

Τα φιστίκια δεν είναι ένας πραγματικός τύπος καρυδιού βοτανικά και στην πραγματικότητα είναι ένα όσπριο παρόμοιο με τα μπιζέλια και τα φασόλια. Ωστόσο, στον κόσμο της μαγειρικής οι περισσότεροι άνθρωποι συμπεριλαμβάνουν τα φιστίκια σε μια λίστα με κοινά καρύδια που είναι καλά για εσάς.

Ακόμα κι αν είναι ένα όσπριο, πολλοί άνθρωποι βαθμολογούν τα φυστίκια ως τον πιο αγαπημένο τύπο καρυδιού. Υπάρχει σίγουρα μια πληθώρα τρόπων για να φάτε αυτό το είδος του κοινού «καρύδι». Για παράδειγμα, τα ωμά φιστίκια, τα αλατισμένα φιστίκια, τα ξηρά φρυγμένα φιστίκια ή το φυστικοβούτυρο είναι όλοι οι τρόποι για να καταναλώσετε αυτό το 'nutty' όσπριο.

Εάν επιλέξετε φιστίκια για σνακ, προσπαθήστε να μείνετε μακριά από είδη φυστικιών που είναι αλατισμένα ή ψημένα σε λάδι. Η περιεκτικότητα σε νάτριο ή η περιεκτικότητα σε φυτικά λιπαρά μπορεί να ακυρώσει οποιοδήποτε από τα οφέλη για την υγεία αυτών των μικρών καφέ οσπρίων.

Τα φιστίκια δεν αναπτύσσονται σε δέντρα όπως καρύδια, καρύδια Βραζιλίας ή αμύγδαλα. Αναπτύσσονται στο έδαφος σε ένα κέλυφος που περιέχει μεταξύ 2 και 4 μικρά καφέ φιστίκια.

1 ουγκιά Η μερίδα των αραχίδων περιέχει 2,4 g ινών, 4,5 g υδατανθράκων και 13,8 g λίπους - τα περισσότερα από τα οποία είναι ο υγιής ακόρεστος τύπος. Η κατανάλωση φυστικιών είναι επίσης καλή για την υγεία σας, επειδή είναι μια πλούσια πηγή θρεπτικών συστατικών. ( 35 )

Μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση περισσότερων φυστικιών μπορεί να έχει καλή επίδραση στην καρδιά σας. Η κατανάλωση φυστικιών κάθε μέρα μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών καρδιακών παθήσεων και στην πρόληψη ελλείψεων μαγνησίου. ( 36 )