Δημοφιλείς Αναρτήσεις
Προσθέστε μια μικρή πινελιά στο κέικ σοκολάτας σας με αυτή τη συνταγή
Η ασυνήθιστη συστροφή του σεφ Ranveer Brar στο παραδοσιακό εκλεπτυσμένο κέικ αλευριού πρέπει να δοκιμάσετε.
Το ψήσιμο υγείας είναι ένα πράγμα. Μάθετε από τον Ranveer Brar. (Πηγή: Ranveer Brar/Instagram/Facebook, σχεδιασμένο από τον Gargi Singh) Πολλοί από εμάς έχουμε ξεκινήσει το ψήσιμο κατά τη διάρκεια του απαγόρευση κυκλοφορίας ως ένας τρόπος για να αποκτήσετε μια νέα ικανότητα ή χόμπι, οπότε είναι δίκαιο να προσθέσουμε επίσης τη δική μας μικρή συστροφή στις συνταγές. Αυτό μας βοηθά να ανακαλύψουμε τις αποχρώσεις του μαγειρέματος και διατηρούμε το ψήσιμο πνεύμα σε λειτουργία. Και αν νομίζατε ότι ένα κέικ μπορεί να γίνει μόνο με maida (εκλεπτυσμένο αλεύρι) ή ραβά (σιμιγδάλι), ξανασκεφτείτε το. Στην πραγματικότητα, ο ουρανός είναι το όριο όταν πρόκειται ψήσιμο μεθόδους και παραλλαγές. Μας συστήνει σε ένα απλό υγιεινό ψήσιμο ο σεφ Ranveer Brar, ο οποίος πρόσφατα μπήκε στο Instagram για να μοιραστεί μια συνταγή που είχε την καρδιά μας.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που μοιράστηκε ο χρήστης Ranveer Brar (@ranveer.brar) στις 13 Απριλίου 2020 στις 8:59 μ.μ. PDT
πράσινη και λευκή ριγέ κάμπια
Αυτό είχε να πει.
Μαγιά Σοκολάτα Κέικ - Αξίζουμε να χτυπήσουμε τον εαυτό μας στην πλάτη και να κάνουμε μια μικρή γιορτή. Εδώ είναι μια υγιεινή συνταγή για κέικ σοκολάτας, δοκιμάστε.
Φτιαγμένο με ραγί ή δάχτυλο Ανθρωποι , Η μοναδική άποψη του Brar για το κέικ σοκολάτας θα μπορούσε να είναι το επόμενο μεγάλο ψήσιμο σας. Ορίστε για χαρούμενο ψήσιμο.
πόσες βελόνες σε ένα πεύκο
Κέικ σοκολάτας Ragi
Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά
Σερβίρει: 4
Συστατικά
1 φλιτζάνι - αλεύρι Ragi
1 φλιτζάνι - αλεύρι σίτου
1/2 φλιτζάνι - σκόνη κακάο Hersheys
3/4 φλιτζάνι - Ζάχαρη
1 1/2 κουταλάκι του γλυκού - μπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι του γλυκού - μαγειρική σόδα
2 φλιτζάνια - Γάλα
2 κουταλιές της σούπας - Βανίλια
3/4 φλιτζάνι - λιωμένο βούτυρο
Μια πρέζα αλάτι
ποια ζώα ζουν στο τροπικό δάσος
Για γκανάς σοκολάτας
200ml - Φρέσκια κρέμα
200g - Μαύρη σοκολάτα, κομμένη σε μικρά κομμάτια
1/2 φλιτζάνι - Τσιπ σοκολάτας
1/2 φλιτζάνι - Αμύγδαλα, κομμένα σε φέτες
Μέθοδος
λευκή ουσία που μοιάζει με βαμβάκι στα φυτά
*Πάρτε ένα μπολ και προσθέστε όλα τα ξηρά συστατικά. Ανακατέψτε καλά.
*Ρίχνουμε τώρα γάλα, ουσία βανίλιας και λιωμένο βούτυρο. Συνδυάστε τα πάντα καλά, βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν σβώλοι στο κουρκούτι.
*Η μπαταρία πρέπει να έχει πυκνή συνοχή έκχυσης.
*Στρώνετε μια φόρμα για κέικ με χαρτί βουτύρου.
*Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου. Ρίχνουμε τη ζύμη του κέικ στην στρωμένη φόρμα. Αγγίξτε το απαλά για να αφαιρέσετε τις φυσαλίδες αέρα.
*Bήνουμε για 35 λεπτά ή μέχρι το μαχαίρι να βγει τελείως καθαρό.
*Ξεφορμάρετε το κέικ και το αφήνετε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
*Εν τω μεταξύ ζεσταίνετε τη φρέσκια κρέμα σε μια κατσαρόλα με βαρύ πάτο.
*Ανακατεύουμε συνεχώς και αφήνουμε να πάρει μια βράση.
*Σβήστε τη φωτιά και προσθέστε τα κομμένα κομμάτια σοκολάτας. Μην το ανακατεύετε. Αφήστε το να ξεκουραστεί για 2-3 λεπτά. Αργότερα χτυπήστε καλά. Και αφήστε το να κρυώσει λίγο.
*Μόλις κρυώσει τελείως, πάρτε ένα οδοντωτό μαχαίρι και κόψτε το πάνω μέρος για να εξομαλυνθεί η πάνω επιφάνεια.
*Ρίξτε την έτοιμη γκανάς πάνω από το κέικ. Καλύψτε ολόκληρο το κέικ με αυτό.
*Γαρνίρετε το κέικ με τσιπς σοκολάτας και αμύγδαλα σε φέτες.
*Αφήνουμε να παγώσει στο ψυγείο για δύο-τρεις ώρες και σερβίρουμε.
Οφέλη για την υγεία του ragi
Το Ragi, ως σύνολο και χωρίς γλουτένη, είναι πλούσια πηγή φυτικών ινών. Είναι γεμάτο με αμινοξέα, ασβέστιο και καλούς υδατάνθρακες. Θεωρείται επίσης ένας καλός και οικονομικά αποδοτικός τρόπος ελέγχου του βάρους και ακόμη και του διαβήτη.
Θα θέλατε να δοκιμάσετε?