Ένα από τα καλύτερα πράγματα για το ρύζι είναι ότι μπορεί να συνδυαστεί με μια σειρά λαχανικών και μπαχαρικών για να κάνει κάτι πιο θρεπτικό. Αν λοιπόν βαριέστε το απλό ρύζι και έχετε τη διάθεση να πειραματιστείτε λίγο σήμερα, εδώ είναι κάτι που μπορείτε να δοκιμάσετε. Ενώ πολλοί θα το έλεγαν αυτό ρύζι amla ακούγεται σαν ένας περίεργος συνδυασμός, είναι στην πραγματικότητα, μια νόστιμη και εύκολη συνταγή που είναι εξίσου υγιεινή.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση από Αρχάνα Ντόσι από το ArchanasKitchen.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια ανάρτηση που μοιράστηκε ο χρήστης Συνταγές Κουζίνα @ Archana's Kitchen (@archanaskitchen) στις 26 Ιουνίου 2020 στις 8:25 μ.μ. PDT
Είπε ότι το ρύζι amla μπορεί να καταναλωθεί για πρωινό και κάνει έναν υπέροχο συνδυασμό με καφές φίλτρου ? αλλά μπορεί επίσης να έχει για μεσημεριανό γεύμα ή βραδινό Το
Εδώ είναι η εύκολη συνταγή.
ζώα του βιώματος των τροπικών δασών
Συστατικά
2 φλιτζάνια - Μαγειρεμένο ρύζι, κοκκώδες σε υφή
2 κουταλιές της σούπας - σησαμέλαιο
2 κουταλιές της σούπας - σπόροι μουστάρδας
2 κουταλιές - Λευκό Urad dal (ολόκληρο)
1 κλαδάκι - φύλλα κάρυ
¼ κουταλάκι του γλυκού - σκόνη κουρκουμά
2 κουταλιές της σούπας - ψητά φιστίκια
Αλάτι, για γεύση
1 κουταλάκι του γλυκού - σκόνη Methi
10 - Άμλα
4 - ξηρά κόκκινα τσίλι
Μέθοδος:
*Πλύνετε τα amlas και στεγνώστε τα καλά με μια πετσέτα. Αφαιρέστε τους σπόρους και κόψτε σε κομμάτια δύο ιντσών.
*Ανακατέψτε τώρα τα amlas με τα ξηρά κόκκινα τσίλι μέχρι να έχετε μια πάστα. Μην προσθέτετε νερό.
*Σε ένα φαρδύ ταψί με βαρύ πάτο, ζεσταίνετε το λάδι και προσθέτετε τους σπόρους μουστάρδας. Αφού σπάσει, προσθέστε γραφείο έδωσε και ψήνουμε μέχρι να ροδίσει. Προσθέστε τα φύλλα κάρυ και τη σκόνη κουρκουμά και σοτάρετε για λίγα δευτερόλεπτα. Στη συνέχεια, προσθέστε τα φιστίκια και τα ψήνετε για μερικά λεπτά.
*Τώρα, προσθέστε το μείγμα amla και κόκκινου τσίλι. Ανακατεύουμε να ενωθούν καλά όλα τα υλικά. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και ανακατεύουμε για άλλα 10 λεπτά μέχρι η ωμότητα από το amla φεύγει.
μικροσκοπικά λευκά ασαφή ζωύφια στα φυτά
*Προσθέτουμε τη ψημένη σκόνη μετί, το ρύζι, το αλάτι και ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά. Σκεπάζουμε το τηγάνι και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για μερικά λεπτά. Σβήστε τη φωτιά και αφήστε το πιάτο να ξεκουραστεί για περίπου πέντε λεπτά πριν το σερβίρετε. Μπορείτε να το προσθέσετε με μια κουταλιά της σούπας σησαμέλαιο και σερβίρετε.