Βαρεθήκατε τον ίδιο, κανονικό ναύλο στο σπίτι; Γιατί να μην κάνετε κάτι ενδιαφέρον σήμερα; Είναι καλή ιδέα να αναζητήσετε έμπνευση για τη μαγειρική από τους διάσημους σεφ εκεί έξω. Ένα από τα σίγουρα συνταγές που θα σας άρεσε να μαγειρεύετε είναι το Egg Chicken Keema, του σεφ Vineet Bhatia Το Ως κάρυ της Νότιας Ασίας, το keema είναι ένας γευστικός συνδυασμός κρεμμύδι , σκόρδο, τζίντζερ, μπαχαρικά και φτιάχνει ένα παρήγορο πιάτο που μπορεί να ετοιμαστεί εύκολα στο σπίτι όταν δεν έχετε διάθεση να πειραματιστείτε πολύ.
όλο το καλοκαίρι ανθοφόρα φυτά
Το στιβαρό, πιπεράτο βρασμός φτιαγμένο από τον σεφ Bhatia φαινόταν απολύτως καταβροχθιστικό. Ρίξε μια ματιά!
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια ανάρτηση που μοιράστηκε ο χρήστης Vineet Bhatia (@chefvineet) στις 9 Ιουνίου 2020 στις 2:56 π.μ. PDT
Εδώ είναι αυτό που ανέφερε, Ένα από τα αγαπημένα της οικογένειάς μας στο σπίτι της Μπάτια. Μαγειρεμένο κιμά κοτόπουλου (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αρνί, paneer, κόκκοι σόγιας ή ακόμα και κιμά λαχανικών) στρωμένο με φέτα, τριμμένο τυρί και συμπληρωμένο με ωμό αυγό.
Δείτε πώς να το φτιάξετε.
Συστατικά
120 γρ - Μαγειρεμένο κιμάς κοτόπουλου (με κρεμμύδια, ντομάτες και μπαχαρικά)
20 γραμμάρια - θρυμματισμένη φέτα
20g - τριμμένο επιπλέον ώριμο cheddar (μπορεί να χρησιμοποιηθεί μοτσαρέλα)
1 όχι - Αυγό
Μέθοδος
*Τοποθετήστε τα 3/4 του μαγειρεμένου κιμά κοτόπουλου στο μπολ που είναι ανθεκτικό στο φούρνο, απλώστε τα τυριά στον κιμά αλλά όχι στο κέντρο.
*Κάντε ένα πηγάδι στο κέντρο του κιμά και ανοίξτε ένα αυγό και τοποθετήστε το στο πηγάδι και αλατοπιπερώστε.
*Καλύψτε το τυρί με τον υπόλοιπο κιμά κοτόπουλου και βάζουμε το μπολ ανθεκτικό σε φούρνο σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου για οκτώ λεπτά.
*Τέλος, τοποθετήστε το μπολ κάτω από μια καυτή σχάρα για ένα λεπτό για να ψηθεί η κορυφή του αυγού.
*Καλύτερη απόλαυση με ένα μασάλα ροτή ή οποιοδήποτε επίπεδο ψωμί.
*Φροντίστε να το δοκιμάσετε.
Όλα έτοιμα για δοκιμή;