Θέλετε να ζήσετε περισσότερο; Η ιαπωνική διατροφή μπορεί να βοηθήσει

Οι άνθρωποι που ακολουθούν ιαπωνική διατροφή έχουν 15 % χαμηλότερο ποσοστό θνησιμότητας.

Τα ιαπωνικά τρόφιμα μπορούν να οδηγήσουν σε μείωση των θανάτων από εγκεφαλοαγγειακά νοσήματα. (Φωτογραφία: Thinkstock)Τα ιαπωνικά τρόφιμα μπορούν να οδηγήσουν σε μείωση των θανάτων από εγκεφαλοαγγειακά νοσήματα. (Φωτογραφία: Thinkstock)

Αγαπάτε το σούσι; Η επιθυμία σας για αυτό είναι πιθανό να σας βοηθήσει να ζήσετε περισσότερο. Σύμφωνα με μια νέα μελέτη, η πιστή τήρηση της ιαπωνικής διατροφής μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο θανάτου από όλες τις αιτίες και θανάτου από καρδιαγγειακές παθήσεις, ιδιαίτερα εγκεφαλικό επεισόδιο.



Η μελέτη προτείνει ότι η αυστηρή τήρηση της ιαπωνικής διατροφής, η οποία περιλαμβάνει ισορροπημένη κατανάλωση δημητριακών, λαχανικών, φρούτων, ψαριών και κρέατος, μπορεί να συμβάλει σε υψηλότερο προσδόκιμο ζωής.



Το 2005, η ιαπωνική κυβέρνηση ανέπτυξε το spinning top - έναν ιαπωνικό οδηγό τροφίμων - για να απεικονίσει την ισορροπία και την ποσότητα των τροφίμων στην καθημερινή ιαπωνική διατροφή.



Διαβάστε περισσότερα

Τα αποτελέσματα της μελέτης έδειξαν ότι τόσο οι άνδρες όσο και οι γυναίκες με υψηλότερες βαθμολογίες στον οδηγό τροφίμων - κάτι που δείχνει καλύτερη συμμόρφωση - βρέθηκε ότι είχαν 15 % χαμηλότερο συνολικό ποσοστό θνησιμότητας σε διάστημα 15 ετών.

Το χαμηλότερο ποσοστό θνησιμότητας μπορεί να είναι αποτέλεσμα της μείωσης των θανάτων από εγκεφαλοαγγειακά νοσήματα, επεσήμαναν οι ερευνητές.



Τα ευρήματά μας υποδηλώνουν ότι η ισορροπημένη κατανάλωση ενέργειας, δημητριακών, λαχανικών, φρούτων, κρέατος, ψαριών, αυγών, προϊόντων σόγιας, γαλακτοκομικών προϊόντων, ζαχαροπλαστικών και αλκοολούχων ποτών μπορεί να συμβάλει στη μακροζωία μειώνοντας τον κίνδυνο θανάτου, κυρίως από καρδιαγγειακές παθήσεις, εξήγησε ο Kayo. Kurotani, ερευνητής στο Εθνικό Κέντρο Παγκόσμιας Υγείας και Ιατρικής στην Ιαπωνία.



Η μελέτη, που δημοσιεύθηκε από το The BMJ, εξετάζει τη σχέση μεταξύ της τήρησης του οδηγού τροφίμων και της συνολικής και προκαλούν συγκεκριμένη θνησιμότητα.

Η ομάδα χρησιμοποίησε δεδομένα από λεπτομερή ερωτηματολόγια για τρόφιμα και τρόπο ζωής που συμπληρώθηκαν από 36.624 άνδρες και 42.920 γυναίκες ηλικίας 45-75 ετών.



Κανένας από τους συμμετέχοντες δεν είχε ιστορικό καρκίνου, εγκεφαλικού επεισοδίου, καρδιακής νόσου ή χρόνιας ηπατικής νόσου - και ο καθένας παρακολουθήθηκε για 15 χρόνια.



Το παραπάνω άρθρο είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς και δεν προορίζεται να υποκαταστήσει τις επαγγελματικές ιατρικές συμβουλές. Αναζητήστε πάντα την καθοδήγηση του γιατρού σας ή άλλου ειδικευμένου επαγγελματία υγείας για τυχόν απορίες που μπορεί να έχετε σχετικά με την υγεία σας ή μια ιατρική κατάσταση.