Δοκιμάστε αυτήν τη συνταγή σούπας χυλοπίτες για ένα γρήγορο και χορταστικό γεύμα

Έχετε δοκιμάσει αυτή τη σούπερ παρήγορη συνταγή σούπας με νουντλς; Δείτε το εδώ.

Δοκιμάστε αυτήν την εύκολη συνταγή από τη σεφ Anahita Dhondy. (Πηγή: Anahita Dhondy/Instagram, σχεδιασμένο από τον Gargi Singh)

Βαρεθήκατε τον κανονικό σας ναύλο στο σπίτι; Γιατί να μην φτιάξετε ένα γεύμα σε μια κατσαρόλα που δεν είναι χίχντι αλλά είναι ένα εξαιρετικά παρήγορο φαγητό παρ 'όλα αυτά. Ακούγεται συναρπαστικό? Μια απόλαυση που θα σας ανεβάσει αμέσως τη διάθεση είναι αυτή που χρειάζεστε εδώ, τώρα. Δείτε αυτή την εύκολη συνταγή που πιστεύαμε ότι θα σας χορτάσει λαχτάρα για χυλοπίτες συγχρόνως εγκαινιάζοντας λίγο καλό κέφι.

Fond of thukpa - τα πικάντικα ζυμαρικά με ζωμό - που είναι τα αγαπημένα σε πολλούς σταθμούς λόφων; Η συνταγή που μοιράστηκε ο σεφ Anahita Dhondy στο Instagram ήταν η έκδοσή της για το thukpa και φάνηκε να αξίζει μια δοκιμή.

διαφορετικά σχήματα φύλλων με εικόνες και ονόματα

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

Χρειαζόμουν κάτι παρηγορητικό και μπήκα στην κουζίνα χθες το βράδυ για να βρω tofu στο ψυγείο. Καθημερινά οι ειδήσεις γίνονται όλο και πιο ζοφερές, έχω σταματήσει να βλέπω ειδήσεις, έχω μειώσει τον χρόνο μου στα κοινωνικά μέσα. Το πακέτο χυλοπίτες και το τόφου με φώναζαν. Τελικά αποφάσισα να δοκιμάσω κάτι, την δική μου εκδοχή ενός θρεπτικού ζωμού, «Μια αγκαλιά σε ένα μπολ» την δική μου εκδοχή ενός Thukpa. Ο ζωμός / ο ζωμός μπορεί να γίνει με όποια λαχανικά έχετε, αν έχετε μισό κουνουπίδι, προσθέστε αυτό, όσες πιπεριές το προσθέσετε, Εάν έχετε πράσα, προσθέστε τα βότανα. Πρόσθεσα ό, τι είχα. Μανιτάρι, κρεμμυδάκια, κοτόπουλο δουλεύουν πολύ καλά. Δεν τα είχα τόσο πολύ που χρησιμοποιούσα αυτό που είχα. Βεβαιωθείτε ότι έχετε σκόρδο, τζίντζερ, κρεμμύδια και μαύρο πιπέρι για να έχετε ένα απόθεμα ενίσχυσης της ασυλίας, προσθέστε κουρκουμά αν θέλετε. Αυτό το απόθεμα είναι πολύ εύκολο να παγώσει, μπορείτε να το προσθέσετε σε όλα τα πιάτα σας. Η συνταγή είναι αρκετά απλή για το απόθεμα, προσθέστε τα όλα, σιγοβράστε για μια ώρα. Βράστε τις χυλοπίτες σας στον ίδιο ζωμό, είχα Frozen momos οπότε πρόσθεσα και αυτές. Για το Tofu στη μυστική μου πικάντικη σάλτσα: 1 κουταλάκι βούτυρο 1 κουταλάκι σησαμέλαιο (χρησιμοποιήστε οποιοδήποτε λάδι) 1 κουταλάκι σουσάμι 2 κουταλιές της σούπας σόγια 2 κουταλιές της σούπας μέλι 2 κουταλιές της σούπας ξύδι 1 κουταλιά της σούπας πάστα τσίλι (χρησιμοποιήστε οτιδήποτε έχετε, αγοράστε διασκέδαση και φαγητά η πάστα τσίλι σκόρδου είναι πραγματικά πικάντικη ) ρίξτε το tofu ελαφρά μέσα. Τέλος, ρίξτε τις χυλοπίτες και τη σούπα στο μπολ σας, προσθέστε χόρτα (δεν είχα ποκ τσόι αλλά θα ήταν υπέροχα) ή φασόλια, συμπληρώστε με το τόφου, λίγο χυμό λεμονιού και φρέσκα βότανα! Σερβίρετε ζεστό! Είναι ένα γεύμα σε ένα δοχείο και εξαιρετικά παρήγορο. Ελπίζω να σας άρεσε αυτή η πραγματικά εύκολη συνταγή! Μείνετε σπίτι, μείνετε ασφαλείς! #TogetherAtHome θα συνεχίσουμε να μαγειρεύουμε κάτι καινούργιο καθημερινά ️ #quarantinecooking #thukpa #noodlesoup #dumplingsoup #immunitybooster #garlicsoup #delicious #vegan #restaurantwali #fresh #veggies #farmfresh #localseason #delish #chefanahomatyom #hinehitheh cheftips #μαγειρεύοντας μαζί #εύκολο

Μια ανάρτηση που μοιράστηκε ο χρήστης Anahita Dhondy Bhandari (@anahitadhondy) στις 26 Μαΐου 2020 στις 1:35 μ.μ. PDT

Ρίξτε μια ματιά τι είχε να πει. Το πακέτο χυλοπίτες και το τόφου με φώναζαν. Τελικά αποφάσισα να δοκιμάσω κάτι, τη δική μου εκδοχή ενός θρεπτικού ζωμού, «μια αγκαλιά σε ένα μπολ» την δική μου εκδοχή για ένα thukpa. Είναι ένα γεύμα σε ένα δοχείο και εξαιρετικά παρήγορο, είπε.

Πικάντικη σούπα Noodle Tofu με ζυμαρικά

Συστατικά

Λαχανικά - ό, τι είναι διαθέσιμο
Noodles - Ένα πακέτο

μαύρη και καφέ γούνινη κάμπια

Για το τόφου στη μυστική πικάντικη σάλτσα μου:

1 κουταλάκι του γλυκού - Βούτυρο
1 κουταλάκι - σησαμέλαιο (χρησιμοποιήστε οποιοδήποτε λάδι)
1 κουταλάκι - Σπόροι σουσαμιού
2 κουταλιές της σούπας - είμαι ιτιά
2 κουταλιές της σούπας - μέλι
2 κουταλιές της σούπας - Ξίδι
1 κουταλιά της σούπας - πολλή πάστα τσίλι (χρησιμοποιήστε ό, τι έχετε)

Μέθοδος

*Για το ζωμό, προσθέστε τα πάντα, σιγοβράστε για μια ώρα.
*Βράστε τις χυλοπίτες σας στον ίδιο ζωμό, είχα κατεψυγμένα μαμά, οπότε τα πρόσθεσα και αυτά.
*Πετάξτε ελαφρά το tofu σε αυτό.
*Τέλος, ρίξτε τις χυλοπίτες και σούπα στο μπολ σας, προσθέστε τυχόν χόρτα ή φασόλια. Συμπληρώστε με το τόφου, λίγο χυμό λεμονιού και φρέσκα μυρωδικά.
*Σερβίρετε ζεστό.

Pro συμβουλές:

Ο ζωμός/το ζωμό μπορεί να γίνει με οποιοδήποτε λαχανικά έχεις. Εάν έχετε μισό κουνουπίδι, προσθέστε αυτό, τυχόν πιπεριές, πράσα, βότανα κλπ. Μανιτάρια, φρέσκα κρεμμυδάκια, κοτόπουλο δουλεύουν πολύ καλά.

Βεβαιωθείτε ότι έχετε σκόρδο, τζίντζερ, κρεμμύδια και μαύρο πιπέρι για να σας δώσουν ενίσχυση της ασυλίας απόθεμα, προσθέστε κουρκούμη αν σου αρέσει. Αυτό το απόθεμα είναι πολύ εύκολο να παγώσει, μπορείτε να το προσθέσετε σε όλα τα πιάτα σας.

μαύρη μέλισσα με πορτοκαλί ρίγα