Θέλετε να ολοκληρώσετε τη μέρα σας με μια νόστιμη νότα; Γιατί λοιπόν να μην προγραμματίσετε μια έκπληξη για την οικογένειά σας με ένα ξεχωριστό πιάτο απόψε; Αν αναρωτιέστε τι να κάνετε μάγειρας , σας έχουμε καλυμμένους. Πάρτε μια γρήγορη έμπνευση για δείπνο από τον ηθοποιό Gauri Pradhan, ο οποίος περνάει ποιοτικό χρόνο με την οικογένειά της κατά τη διάρκεια του απαγόρευση κυκλοφορίας , και επίσης να μοιράζεται ενδιαφέροντα στοιχεία από τη ζωή της στα κοινωνικά της μέσα.
Δείτε παρακάτω την ανάρτησή της στην οποία μοιράστηκε μια εικόνα του δελεαστικού κοτόπουλου stroganoff με ρύζι.
μαύρη και κόκκινη κάμπια με αιχμέςΔείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΚοτόπουλο stroganoff! Ήταν απλά τέλειο !! #fightagainstcorona #lockdown
Μια ανάρτηση που μοιράστηκε ο χρήστης Τρύπα (@gpradhan) στις 3 Ιουλίου 2020 στις 8:37 π.μ. PDT
Ένα γρήγορο δείπνο για μια μέρα της εβδομάδας, το κοτόπουλο stroganoff κάνει ένα υπέροχο δείπνο. Το κρεμώδες πιάτο με σάλτσα μανιταριών είναι έτοιμο σε ελάχιστο χρόνο και ταιριάζει τέλεια με ρύζι, ζυμαρικά ή ακόμα και χυλοπίτες.
Αν θέλετε να το φτιάξετε απόψε, εδώ είναι μια γρήγορη συνταγή από τον σεφ Sanjeev Kapoor που δεν θα θέλατε να χάσετε.
λευκή ασαφή κάμπια με πορτοκαλί κεφάλι
Συστατικά
500 γραμμάρια - στήθος κοτόπουλου
10 - Μανιτάρια μεσαίου μεγέθους
2 κουταλιές της σούπας - Βούτυρο
2 - κρεμμύδι
1 κουταλιά της σούπας - πουρέ ντομάτας
1 κουταλιά της σούπας - σκόνη μουστάρδας
½ φλιτζάνι - Λευκό κρασί
3 κουταλιές της σούπας - λάδι
Αλάτι, για γεύση
½ κουταλάκι του γλυκού - σκόνη μαύρου πιπεριού
1 φλιτζάνι - κρέμα γάλακτος
1 κουταλάκι του γλυκού - σκόνη πάπρικας
Μέθοδος
*Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι. προσθέστε μανιτάρια, κρεμμύδια και σοτάρετε για πέντε λεπτά.
*Ανακατέψτε πουρέ ντομάτας, μουστάρδα σε σκόνη και λευκό κρασί. Τώρα προσθέστε αυτό το μείγμα στα μανιτάρια και τα κρεμμύδια και μαγειρέψτε για πέντε λεπτά.
*Σε ξεχωριστό τηγάνι, ζεσταίνετε το λάδι, προσθέτετε το κοτόπουλο λωρίδες (κόψτε το στήθος ως λωρίδες) και σοτάρετε για δύο λεπτά ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να ροδίσει ομοιόμορφα.
*Προσθέστε αλάτι και μαύρο πιπέρι σε σκόνη. Προσθέστε το μείγμα κρεμμυδιού-μανιταριών, ανακατέψτε και μαγειρέψτε για άλλα δύο λεπτά. Προσθέστε ξινή κρέμα και πάπρικα και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για λίγα λεπτά.
*Σερβίρετε ζεστό.
μαύρη και πορτοκαλί κάμπια με αιχμές
Το μαγειρεύεις απόψε;