Δημοφιλείς Αναρτήσεις
Έχετε περισσεύει ρύζι; Δώστε του μια πικάντικη συστροφή με αυτή τη συνταγή μεσημεριανού που πρέπει να δοκιμάσετε
Μετακινήστε το ρύζι από τυρόπηγμα. Τσιμπήστε το ρύζι που περίσσεψε από το προηγούμενο βράδυ με πικάντικη και νόστιμη συνταγή ωμού μάνγκο.
Έχετε δοκιμάσει αυτή την εύκολη συνταγή με το ρύζι που περίσσεψε; (Πηγή: Sanjeev Kapoor/Instagram, σχεδιασμένο από τον Gargi Singh) Ο αποκλεισμός έχει οδηγήσει πολλούς από εμάς στην κουζίνα να μαγειρέψουν γεύματα τρεις (ή περισσότερες) φορές την ημέρα. Ενώ μερικοί άνθρωποι βρίσκουν το μαγείρεμα θεραπευτικό και απολαμβάνουν να το κάνουν, για πολλούς άλλους η εμπειρία δεν είναι τόσο συναρπαστική. Αλλά μπορεί να υπάρχουν στιγμές που θα καταλήξετε να μαγειρεύετε επιπλέον και θα αναρωτιέστε τι να κάνετε με αυτό την επόμενη μέρα. Βρίσκεστε συχνά σε μια τέτοια κατάσταση; Μην ανησυχείτε. Απλά κάντε ένα διάλειμμα στον εαυτό σας και τροποποιήστε το φαγητό που περίσσεψε για να φτιάξετε ένα νέο πιάτο για το επόμενο γεύμα σας.
Αν έχετε λίγο ρύζι από το προηγούμενο βράδυ, δοκιμάστε αυτήν την εύκολη συνταγή για μεσημεριανό γεύμα. Η συνταγή, για την οποία θα χρειαστείτε ακατέργαστο μάνγκο ή κατσί καϊρί, δεν είναι μόνο εύκολο να γίνει, είναι επίσης πικάντικη και καλή για την υγεία.
Το ωμό μάνγκο, μια καλή πηγή βιταμίνης Α και Ε, προστατεύει το άτομο από την έντονη ζέστη και την αφυδάτωση και αποκαθιστά τα επίπεδα του νερού στο σώμα, δίνοντάς του μια γρήγορη ώθηση ενέργειας. Λέγεται επίσης ότι η παρουσία οργανικής ένωσης νιασίνη μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων και βελτιώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα.
Σεφ Sanjeev Kapoor μοιράστηκε μια συνταγή Raw Mango Rice που θα θέλαμε να δοκιμάσουμε.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που μοιράστηκε ο χρήστης Sanjeev Kapoor (@sanjeevkapoor) στις 4 Απριλίου 2020 στις 8:08 π.μ. PDT
Έγραψε με λεζάντα την ανάρτηση, Αυτή η γρήγορη προετοιμασία ρυζιού είναι Κλασικό της Νότιας Ινδίας ! Η ισορροπία του να είσαι γλυκιά και πικάντικη το κάνει ακόμα καλύτερο. Αν ψάχνετε για μια εύκολη επιλογή μεσημεριανού γεύματος με ελάχιστα συστατικά, εδώ είναι κάτι που πρέπει να κάνετε!
Ωμό ρύζι μάνγκο
Αξιοποιήστε στο έπακρο το αγαπημένο του καλοκαιριού με αυτή τη γρήγορη συνταγή. (Πηγή: Φωτογραφία αρχείου) Συστατικά
1 κουταλιά της σούπας - λάδι
3 φλιτζάνια - ρύζι που περίσσεψε
3-5 όχι-πράσινα τσίλι (ψιλοκομμένα)
1 κουταλάκι του γλυκού - σπόροι μουστάρδας
1 κουταλιά της σούπας - Split bengal gram ή chana dal
1 κουταλιά της σούπας - Χωρίστε μαύρο γραμμάριο ή urad dal
4-5 όχι-Φρέσκα κλωνάρια κόλιανδρου
1/4 κουταλάκι του γλυκού - κουρκουμά
8-9 όχι-Φύλλα κάρυ
3 κουταλιές της σούπας - αποφλοιωμένο και τριμμένο ωμό μάνγκο
Αλάτι για γεύση
1 κουταλιά της σούπας - ζάχαρη (προαιρετικά)
Μέθοδος
*Πάρτε ένα τηγάνι. Ρίξτε λάδι σε αυτό. Βάλτε μουστάρδα, chana dal και urad dal. Μόλις ζεσταθεί το μείγμα, προσθέστε κουρκουμά, φύλλα κάρυ και πράσινες πιπεριές. Προσθέστε τριμμένο ωμό μάνγκο. Προσθέστε αλάτι για γεύση. Προσθέστε ζάχαρη αν θέλετε. Προσθέστε κόλιανδρο. Δώστε του ένα καλό μείγμα.
*Εν τω μεταξύ, πάρτε ένα άλλο τηγάνι. Προσθέτουμε το ρύζι. Προσθέτουμε το έτοιμο μείγμα. Ανακατέψτε το ρύζι σωστά με αυτό.
*Σερβίρετε το ωμό ρύζι μάνγκο όπως είναι. Δεν χρειάζεται να ζεσταθεί.
philodendron hederaceum «Βραζιλία»
Πώς χρησιμοποιείτε το ρύζι που περίσσεψε;