Δημοφιλείς Αναρτήσεις
Τύποι μπανανών: Νόστιμες και θρεπτικές ποικιλίες μπανάνας από όλο τον κόσμο (συμπεριλαμβανομένων των εικόνων)
Οι μπανάνες είναι ένας τύπος βρώσιμων φρούτων που αναπτύσσονται σε πολλές τροπικές χώρες. Η κοινή μπανάνα είναι ένα μακρύ καμπύλο φρούτο με φλούδα κίτρινου χρώματος και άμυλο απαλή σάρκα. Υπάρχουν περίπου 1.000 ποικιλίες μπανανών σε διαφορετικά μεγέθη, σχήματα, ακόμη και χρώματα. Για παράδειγμα, υπάρχουν μικρές κόκκινες μπανάνες, μακριές πράσινες μπανάνες, μωβ μπανάνες και παχουλός μπανάνες μωρού μήκους μόνο 3 ”(7,5 cm).
Όλες οι ποικιλίες μπανανών ανήκουν στο Μούσα γένος στο Musaceae οικογένεια. Βοτανικά, οι μπανάνες είναι τύπος φρούτων μούρων και αναπτύσσονται σε περισσότερες από 150 χώρες. Πιστεύεται ότι οι μπανάνες προέρχονταν από τη Δυτική Αφρική και στη μητρική αφρικανική γλώσσα τα φρούτα ονομάστηκαν τοπικά ως μπανάνα .
Τα δέντρα μπανανών συνήθως καλλιεργούνται για τα υγιή φρούτα τους, αλλά οι μπανάνες και το φυτό μπανανών έχουν πολλές ακόμη χρήσεις. Για παράδειγμα, ίνες από μπανάνες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την κατασκευή ρούχων και τα φύλλα μπανανών χρησιμοποιούνται συνήθως για τη συσκευασία τροφίμων.
Σε αυτό το άρθρο, θα μάθετε για πολλά διαφορετικά είδη μπανάνας, όπως Cavendish, μπανάνα μήλου, μπανάνα μωρού, κόκκινη μπανάνα και πλακάτ. Θα ανακαλύψετε ότι οι μπανάνες δεν είναι μόνο φρούτα με μακρύ κίτρινο δέρμα, αλλά μπορεί να είναι κόκκινο, μπλε, μοβ, πράσινο και μαύρο τύποι φρούτων .
Στο τέλος του άρθρου, θα μάθετε επίσης γιατί η κατανάλωση μπανανών είναι τόσο καλή για εσάς.
Κοινοί τύποι μπανανών (με εικόνες και ονόματα)
Ας δούμε μερικούς τύπους κοινών μπανανών που μπορείτε εύκολα να αγοράσετε στο κατάστημα. Θα εξετάσουμε επίσης μερικές λιγότερο γνωστές ποικιλίες μπανανών που μπορεί να βρείτε μόνο σε καταστήματα υγείας ή εξειδικευμένων καταστημάτων.
Μπανάνες Cavendish
Η υποομάδα μπανάνες Cavendish είναι ο πιο κοινός τύπος μπανάνας και περιλαμβάνει διάφορες ποικιλίες
Η μπανάνα Cavendish είναι η πιο γνωστή υποομάδα που ανήκει Musa acuminata είδη που προέρχονται από τη Νοτιοανατολική Ασία. Αυτή είναι η πιο κοινή ποικιλία μπανανών που πωλείται στα περισσότερα καταστήματα. Σύμφωνα με ορισμένες εκτιμήσεις, οι μπανάνες Cavendish αντιπροσωπεύουν σχεδόν τις μισές από όλες τις μπανάνες που καλλιεργούνται και εξάγονται σε όλο τον κόσμο.
Υπάρχουν πολλές ποικιλίες μπανάνας στην υποομάδα μπανάνες Cavendish. Όπως οι περισσότερες μπανάνες, οι μπανάνες Cavendish είναι πράσινες όταν είναι ανώριμες. Καθώς ωριμάζουν, μετατρέπονται σε έντονο κίτρινο χρώμα και μπορεί να εμφανιστούν μαύρα / καφέ κηλίδες στο δέρμα. Οι μπανάνες Cavendish πωλούνται συνήθως ενώ είναι ακόμα ελαφρώς πράσινες και θα ωριμάσουν σε λίγες ημέρες.
Μερικές δημοφιλείς ποικιλίες μπανάνας Cavendish περιλαμβάνουν το «Dwarf Cavendish», το «Giant Cavendish» και το «Williams». Μια άλλη ταξινόμηση της μπανάνας είναι η «Grande Naine» που ονομάζεται επίσης μπανάνα Chiquita.
Ένας από τους λόγους για τους οποίους οι μπανάνες Cavendish είναι τόσο δημοφιλείς είναι επειδή είναι μια γλυκιά ποικιλία φρούτων. Στην πραγματικότητα, ταξινομούνται επίσης ως επιδόρπιο μπανάνα. Η ώριμη μαλακή σάρκα τους είναι νόστιμη που τρώγεται ωμά. Ακόμα και όταν οι μπανάνες Cavendish γίνονται καφέ, η γλυκύτητά τους εντείνεται και μπορείτε να τις προσθέσετε σε smoothies ή να τις χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε ψωμί μπανάνας.
Gros Michel (Big Mike) Μπανάνες
Οι μπανάνες Gros Michel ήταν ο πιο δημοφιλής τύπος μπανάνας πριν από τη θέση τους οι μπανάνες Cavendish και είναι ένας από τους μεγαλύτερους τύπους μπανανών
Πριν γίνει δημοφιλής η μπανάνα Cavendish, η ποικιλία Gros Michel ήταν ο πιο δημοφιλής τύπος μπανάνας. Ένας από τους μεγαλύτερους τύπους μπανανών, το μεγάλο μέγεθος της μπανάνας και η παχιά φλούδα του σημαίνει ότι είναι μια εξαιρετική μπανάνα εξαγωγής.
Αυτές οι μεγάλες μακριές μπανάνες δεν είναι πλέον ευρέως διαθέσιμες στις δυτικές χώρες όπως ήταν στο παρελθόν. Η ασθένεια εξάλειψε το μεγαλύτερο μέρος της καλλιέργειας στη δεκαετία του 1950 και έκτοτε οι μπανάνες Cavendish έχουν γίνει η πιο δημοφιλής μπανάνα στον κόσμο. Ωστόσο, οι ποικιλίες Gros Michel εξακολουθούν να είναι μια δημοφιλής μπανάνα στην Ασία, με την Ταϊλάνδη και τη Μαλαισία να παράγουν τις περισσότερες καλλιέργειες.
Για πολλούς ανθρώπους, οι μπανάνες «Big Mike» είναι πιο νόστιμες από τις μπανάνες Cavendish. Οι ποικιλίες Gros Micel έχουν πλούσια κρεμώδη υφή και πιο στιβαρή και πιο γλυκιά γεύση.
Μπανάνες γαϊδουριού
Η μπανάνα burro είναι ένας τύπος μικρής και μικρής μπανάνας
Οι μπανάνες Burro είναι μια ποικιλία κίτρινων μπανανών που είναι κάπως μικρότερες και χοντροειδείς από τις μπανάνες Cavendish.
Αυτές οι μικρές μπανάνες μεγαλώνουν μόνο σε μήκος περίπου 6 ”(15 cm). Έχουν τετράγωνο σχήμα και κολοβώδη εμφάνιση. Η σκούρα πράσινη σάρκα σταδιακά γίνεται βαθύ κίτρινο καθώς ωριμάζει η μπανάνα. Πριν είναι πλήρως ώριμες, οι μπανάνες Burro έχουν αίσθηση γεύσης και σταθερή υφή. Καθώς ωριμάζουν, η σάρκα τους γίνεται πολύ πιο γλυκιά και έχει πυκνή υφή.
Μπορείτε να φάτε μπανάνα Burro ωμά και είναι επίσης καλό για μαγείρεμα λόγω της σταθερής υφής τους.
Manzano Bananas (Apple Bananas)
Η μπανάνα Manzano είναι ένας τύπος μικρής ποικιλίας μπανάνας που είναι επίσης γνωστός ως μπανάνα μήλου ή μπανάνα Latundan
Ένας άλλος τύπος μικρής μπανάνας είναι η ποικιλία μπανανών Manzano (ονομάζεται επίσης μπανάνα μήλου). Μπορεί να μην είναι η μικρότερη ποικιλία μπανάνας, αλλά έχει μικρό μήκος και παχουλή εμφάνιση. Στην πραγματικότητα, αυτές οι 'μίνι' μπανάνες μεγαλώνουν μόνο σε μήκος περίπου 4 '(10 cm).
Οι μπανάνες Manzano ταξινομούνται ως υβριδική ποικιλία και αποτελούν διασταύρωση μεταξύ Musa acuminata και Musa balbisiana . Ονομάζονται επίσης μπανάνες Latundan, Silk Bananas ή Apple Bananas. Σε σύγκριση με τις μπανάνες Cavendish, τα φρούτα Manzano έχουν πιο στιβαρή υφή.
Όπως και με τους περισσότερους τύπους μπανάνας, οι μπανάνες Manzano ξεκινούν πράσινες και στη συνέχεια γίνονται κίτρινες καθώς ωριμάζουν. Για να απολαύσετε αυτήν την ποικιλία μπανανών στο πιο γλυκό της, περιμένετε μέχρι το παχύ δέρμα να γίνει σχεδόν μαύρο. Η μαλακή σάρκα θα είναι εξαιρετικά γλυκιά και πολύ πιο γλυκιά σε σύγκριση με τις μπανάνες Cavendish.
μαζικά φύλλα φυτού ζαχαροκάλαμου γίνονται καφέ
Η γλυκύτητά τους όταν είναι πλήρως ώριμη μπορεί να μοιάζει με τροπικές γεύσεις ανανά και μήλα. Αυτός είναι ένας από τους λόγους για τους οποίους οι μπανάνες Manzano ονομάζονται επίσης «μπανάνα μήλου».
Όπως και οι περισσότερες μπανάνες, οι μπανάνες Manzano (μήλο) είναι μια πλούσια πηγή καλίου και άλλων μετάλλων.
Μπανάνες Lady Finger
Οι μπανάνες Lady Finger (μπανάνες ζάχαρης) είναι ο πιο δημοφιλής τύπος μπανάνας στη Νοτιοανατολική Ασία και είναι μια από τις μικρότερες ποικιλίες μπανάνας
Μπανάνες Lady Finger (μια ποικιλία από Musa acuminata ) είναι μια μικρή ποικιλία μπανανών που έχει εξαιρετικά γλυκιά και απαλή, κρεμώδη υφή.
Λόγω της έντονης γλυκύτητάς τους, το «Lady Fingers» ονομάζεται επίσης «μπανάνα ζάχαρης», «μπανάνα σύκου» ή «μπανάνα ημερομηνίας». Οι μπανάνες με τα δάχτυλα είναι ο πιο δημοφιλής τύπος μπανάνας στη Νοτιοανατολική Ασία. Συχνά τηγανίζονται σε κουρκούτι για να δημιουργήσουν λουκουμάδες.
Μερικές φορές οι μπανάνες Lady Finger αναφέρονται ως μπανάνες μωρών (Nino), καθώς είναι μια από τις μικρότερες ποικιλίες μπανάνας. Αυτές οι μικροσκοπικές μπανάνες έχουν μήκος μόνο 3 ίντσες (7,5 εκατοστά). Στην πραγματικότητα, οι μικροσκοπικές μπανάνες είναι αρκετά μικρές για να χωρέσουν στην παλάμη του χεριού σας.
Όταν οι μπανάνες Lady Finger γίνουν πλήρως ώριμες, έχουν κίτρινο δέρμα με κάποια καφέ κηλίδες. Το ξεφλούδισμα της λεπτής φλούδας μπανάνας αποκαλύπτει πλούσια σάρκα μπανάνας με γεύση σαν μέλι.
Σε ορισμένες χώρες, το όνομα «Lady Finger bananas» μπορεί να αναφέρεται σε άλλους τύπους καλλιεργειών μπανάνας. Για παράδειγμα, στην Αυστραλία «Lady Fingers» είναι η μπανάνα Pome ( Musa acuminata και balbisiana ή στη Χαβάη, είναι η μπανάνα Ney Poovan.
Σε σύγκριση με τις μπανάνες Burro ή τις μπανάνες Manzano, δεν έχουν τόσο κοντόχοντρο ή χοντρό σχήμα.
Κόκκινες μπανάνες
Οι κόκκινες μπανάνες είναι γλυκοί και μαλακοί τύποι μπανάνας
Κόκκινες μπανάνες ( Δίκτυο της Ντάκα ) Ανατρέξτε σε μια ταξινόμηση των ποικιλιών μπανάνας που έχουν κόκκινο δέρμα με κρεμώδη ροζ σάρκα. Γενικά, οι κόκκινες μπανάνες είναι μικρότερες, πιο γλυκές και μαλακές από τις μπανάνες Cavendish. Ωστόσο, ορισμένοι τύποι κόκκινων μπανανών μπορεί να είναι μεγαλύτεροι από τις παραδοσιακές μπανάνες.
Συνήθως, οι κόκκινες ποικιλίες μπανανών ταξινομούνται ανά περιοχή στην οποία αναπτύσσονται. Για παράδειγμα, υπάρχουν μπανάνες Κόκκινο Ισπανικό, Κόκκινο Κουβανέζικο ή Κόκκινο Κολοράντο. Ένα πράγμα που έχουν αυτές οι κόκκινες μπανάνες είναι η υπέροχα γλυκιά γεύση τους. Υπάρχει επίσης ένας τύπος μπανάνας Red Cavendish.
Εάν βρείτε πού να αγοράσετε κόκκινες μπανάνες, φροντίστε και περιμένετε έως ότου ωριμάσουν πριν τις φάτε. Οι άγουρες κόκκινες μπανάνες τείνουν να έχουν μια ευχάριστη υφή και γεύση. Όταν είναι ώριμα, η φλούδα τους γίνεται κοκκινωπό-μοβ δέρμα.
Το ξεφλούδισμα του δέρματος αποκαλύπτει μια ελαφριά κρεμώδη σάρκα που είναι ημι-απαλή. Ορισμένοι τύποι κόκκινων μπανανών έχουν κιτρινωπό-πορτοκαλί σάρκα. Η γλυκιά σάρκα έχει νότες μπανανών και σμέουρων όταν το δαγκώνετε.
Μπορείτε να φάτε κόκκινες μπανάνες ωμά παρόμοιες με τις κίτρινες μπανάνες Cavendish. Μπορείτε επίσης να τα ψήσετε ή να τα ψήσετε για να δημιουργήσετε ένα νόστιμο ζεστό γλυκό επιδόρπιο.
όλων των ειδών τα πεύκα
Όπως με τις περισσότερες μπανάνες, οι κόκκινες μπανάνες είναι επίσης μια καλή πηγή θρεπτικών συστατικών. Ωστόσο, σε σύγκριση με τις κίτρινες ποικιλίες, οι κόκκινες μπανάνες έχουν περισσότερη β-καροτίνη και βιταμίνη C. Όσο βαθύτερο είναι το πορτοκαλί / κόκκινο χρώμα, τόσο περισσότερο είναι το B-καροτένιο στη σάρκα. Μερικοί άνθρωποι ισχυρίζονται ότι αυτές οι «εναλλακτικές» ποικιλίες κόκκινων μπανανών είναι ο πιο υγιεινός τύπος μπανανών που μπορείτε να αγοράσετε.
Στην πραγματικότητα, ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση κόκκινων μπανανών με πορτοκαλί χρώμα θα μπορούσε να είναι ένας καλός τρόπος για την πρόληψη των ανεπαρκειών της βιταμίνης Α. ( 1 )
Μπλε μπανάνες Java
Το χρώμα των άγουρων μπλε μπανανών Java είναι ένα ασυνήθιστο μπλε πράσινο
Οι μπανάνες Blue Java είναι μια υβριδική ποικιλία μπανανών που φημίζεται για την υπέροχη γλυκύτητα και την υφή τους όπως το παγωτό. Στην πραγματικότητα, το Blue Javas ονομάζεται επίσης μπανάνα «Παγωτό».
Ένα από τα συναρπαστικά πράγματα για τις μπανάνες Blue Java είναι το χρώμα της φλούδας καθώς ωριμάζουν. Οι άγουρες μπανάνες έχουν έντονο φως σε γαλάζιο χρώμα. Αυτές οι δέσμες μπλε μπανάνας φαίνονται ασυνήθιστες καθώς μεγαλώνουν κάτω από μεγάλα πράσινα φύλλα φυτών μπανάνας. Καθώς ωριμάζουν, οι μπανάνες Blue Java περνούν αλλαγές χρώματος παρόμοιες με άλλες μορφές μπανανών.
Τι γεύση έχουν οι μπανάνες παγωτού; Μερικοί άνθρωποι λένε ότι η πιο ακριβής περιγραφή είναι ότι έχουν παρόμοια γεύση με την κρέμα βανίλιας. Οι ώριμες μπανάνες έχουν κιτρινωπό φλοιό με ασημί χρώμα.
Επειδή αυτή η ποικιλία μπανανών αναπτύσσεται κυρίως στη Χαβάη, ονομάζεται επίσης «μπανάνα της Χαβάης».
Εκτός από την καλλιέργεια τους για τα φρούτα τους, οι μπανάνες Blue Java είναι καλά καλλωπιστικά φυτά. Τα μεγάλα γέρνοντας φύλλα τους που έχουν γαλαζοπράσινο χρώμα και κρύα ανθεκτικότητα κάνουν αυτό το δέντρο μπανανών μια καλή επιλογή φυτών σκιάς.
Μπανάνες Rajapuri
Οι μπανάνες Rajapuri είναι ένας δημοφιλής τύπος μπανάνας στην Ασία
Οι μπανάνες Rajapuri είναι ένας τύπος ινδικής μπανάνας που είναι μεσαίου μεγέθους και πολύ γλυκιά. Το φυτό μπανάνας Rajapuri είναι επίσης ένα συνιστώμενο καλλωπιστικό φυτό που ευδοκιμεί στον ήλιο.
Ένας από τους λόγους για τους οποίους οι μπανάνες Rajapuri είναι τόσο δημοφιλείς στην Ασία οφείλεται στην έντονα γλυκιά γεύση τους. Η σάρκα του φρούτου έχει καλή πυκνή υφή και ορισμένη ποσότητα κρεμώδους. Το μέσο μέγεθος αυτής της ποικιλίας μπανάνας από την Ινδία είναι μεταξύ 5 ”και 6” (13 - 15 cm).
Ως διακοσμητικό φυτό, η μπανάνα Rajapuri είναι μια καλή επιλογή. ο νάνος μπανάνα μεγαλώνει μόνο σε περίπου 10 πόδια (3 m) σε ύψος, το οποίο είναι μικρό σε σύγκριση με τα τυπικά μπανανιές που μπορούν να φτάσουν τα 25 πόδια (7,5 m). Τα μεγάλα φύλλα του που ανεβάζουν από το στέλεχος παρέχουν άφθονη σκιά στον κήπο.
Φυτά
Οι αλάνες (πράσινες μπανάνες) είναι ένας τύπος μαγειρικής μπανάνας με άμυλο σάρκα που δεν είναι γλυκό όπως οι επιδόρπιες μπανάνες
Φυτά Ουράνια μούσα ) είναι ένας τύπος μαγειρικής μπανάνας και ονομάζονται επίσης πράσινες μπανάνες. Το διακριτικό χαρακτηριστικό των φυτών είναι ότι δεν είναι τόσο γλυκά όσο και άλλα είδη μπανάνας. Ο λόγος για τον οποίο τα φυτά χρησιμοποιούνται για μαγείρεμα είναι ότι είναι αρκετά αμυλούχα και όχι τόσο αρωματικά όσο οι παραδοσιακές μπανάνες.
Τα χόρτα μαγειρεύονται συχνά πριν ωριμάσουν πλήρως. Η σκληρή, στιβαρή υφή και η άκαμπτη φλούδα τους συγκρατούν καλά όταν τηγανίζονται, βράζονται ή στον ατμό. Μπορείτε επίσης να αφήσετε τα πλατάνια να ωριμάσουν όπου θα μετατραπούν σε ένα τυπικό χρώμα «μπανάνας». Η σάρκα των ώριμων φυτών είναι πολύ πιο μαλακή, αλλά εξακολουθούν να στερούνται τη γλυκύτητα των επιδορπίων μπανανών.
Σε πολλές τροπικές χώρες, τα φυτά αποτελούν μέρος της βασικής διατροφής. Είναι ένα δημοφιλές φαγητό στην Καραϊβική, την Κεντρική και Δυτική Αφρική και τη Νοτιοανατολική Ασία.
Σε ορισμένες αφρικανικές χώρες, τύποι πράσινων μπανανών μαγειρέματος που μοιάζουν με τα πλατάνια χρησιμοποιούνται εκτενώς στο μαγείρεμα. Για παράδειγμα, οι μπανάνες της Ανατολικής Αφρικής ορεινών περιοχών μαγειρεύονται όταν είναι άγουρες. Αν και αυτά δεν είναι αλεσμένα με την πραγματική βοτανική έννοια, χρησιμοποιούνται με παρόμοιο τρόπο.
Τόσο οι πεταλούδες όσο και οι μπανάνες ανήκουν στο Μούσα γένος. Η διαφορά μεταξύ των πεταλούδων και των μπανανών είναι το επίπεδο αμύλου και το επίπεδο γλυκύτητας. Όταν χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα, οι αλεξίπυροι χρησιμοποιούνται ως α αμυλούχα λαχανικά παρά ένα γλυκό φρούτο.
Πώς να πει πότε οι μπανάνες είναι ώριμες
Μπορεί να εκπλαγείτε όταν γνωρίζετε ότι μπορείτε να φάτε μπανάνες σε οποιοδήποτε στάδιο ωριμότητας. Οι περισσότεροι τύποι μπανανών συλλέγονται από το δέντρο μπανανών / φυτό ενώ είναι ακόμα πράσινοι. Στη συνέχεια χρειάζονται περίπου 8 ημέρες για να ωριμάσουν.
Εδώ είναι τα στάδια ωρίμανσης της μπανάνας ανάλογα με το χρώμα της φλούδας:
Πράσινος οι μπανάνες δεν είναι ακόμη ώριμες και περιέχουν περισσότερο άμυλο από τη ζάχαρη. Συνήθως, οι πράσινες μπανάνες χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα παρόμοιο με τα κουλουράκια. Αν και είναι βρώσιμα, οι πράσινες μπανάνες δεν είναι τόσο νόστιμες.
Πράσινο και κίτρινο οι μπανάνες είναι σχεδόν ώριμες και θα έχουν κάποια γλυκύτητα. Ο πολτός τους είναι συνήθως σταθερός και μπορεί να είναι ελαφρώς πυκνός ανάλογα με την ποικιλία. Σε αυτό το στάδιο ωριμότητας, μπορείτε να φάτε μπανάνες ωμά ή να τις μαγειρέψετε.
Κίτρινος φλούδα στις μπανάνες είναι όταν βρίσκονται στη βέλτιστη ωριμότητα τους. Η σάρκα πρέπει να είναι ωραία και μαλακή και εύκολο να δαγκωθεί. Σε αυτό το στάδιο, οι δημοφιλείς ποικιλίες μπανανών επιδόρπιο όπως το Cavendish είναι γλυκές, αρωματικές και εύχρηστες. Συνήθως είναι αρκετά σταθερά για χρήση στο μαγείρεμα.
Κίτρινες φλούδες και καφέ σημάδια δείξτε ότι η σάρκα της μπανάνας είναι πολύ ώριμη. Σε αυτό το στάδιο, η μπανάνα θα είναι πολύ γλυκιά και η σάρκα πολύ μαλακή.
Καφέ μπανάνες είναι υπερβολικά ώριμες μπανάνες που θα έχουν υφή και έντονη γεύση. Ο καλύτερος τρόπος για να χρησιμοποιήσετε αυτόν τον τύπο μπανάνας είναι με επιδόρπια ή smoothies.
Γιατί οι μπανάνες είναι υγιείς για εσάς
Οι μπανάνες είναι ένα υγιές φρούτο με χαμηλές θερμίδες και υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά. Δεν τρώτε μόνο τη σάρκα μπανάνας που είναι καλή για εσάς. η φλούδα μπανάνας περιέχει επίσης πολλά καλά.
Σύμφωνα με έρευνα, μια μεσαία μπανάνα μήκους 7 ”(17 cm) έχει 105 θερμίδες και πολλές βιταμίνες και μέταλλα. Κάθε μπανάνα προσθέτει στις καθημερινές ανάγκες σας φυτικές ίνες, βιταμίνη C, βιταμίνη Β6, κάλιο και μαγγάνιο. ( δύο )
Εάν απολαμβάνετε ένα υγιεινό smoothie το πρωί, μην πετάτε τη φλούδα της μπανάνας, καθώς αυτή είναι μια καλή πηγή αντιοξειδωτικών. Για παράδειγμα, η έρευνα διαπίστωσε ότι το δέρμα της μπανάνας έχει γαλοκατεχίνη - ένα σημαντικό αντιοξειδωτικό που προστατεύει από τις κυτταρικές βλάβες των ελεύθερων ριζών. ( 3 )
Σχετικά Άρθρα: