Πρέπει οι διαβητικοί να τρώνε μανιτάρια;

Το μανιτάρι είναι γνωστό ότι είναι καλό για διαβητικούς. Μάθετε για τα διάφορα οφέλη του εδώ.

Τα μανιτάρια είναι καλά για τη διαχείριση του βάρους. (Πηγή: Φωτογραφία αρχείου)

Η αυξημένη φλεγμονή στο σώμα μπορεί να οδηγήσει σε πολλές καταστάσεις του τρόπου ζωής, συμπεριλαμβανομένου του διαβήτη και καρδιαγγειακές παθήσεις Το Αυτό συμβαίνει επειδή η ανώμαλη φλεγμονή στο σώμα μεταβάλλει τη δράση της ινσουλίνης, οδηγώντας σε ένα άτομο να αναπτύξει τέτοιες καταστάσεις. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι απαραίτητο να συμπεριλάβετε αντιφλεγμονώδη τρόφιμα στη διατροφή σας, και μια τέτοια τροφή είναι τα μανιτάρια.

Μανιτάρια , ένας τύπος μη αμυλούχων λαχανικών, είναι πλούσιοι σε διαλυτές φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν στη διατήρηση του επιπέδου σακχάρου στο σώμα. Θυμηθείτε ότι ο διαβήτης, μια χρόνια κατάσταση υγείας, κάνει το σώμα να μην ανταποκρίνεται στην ινσουλίνη, οδηγώντας σε άνοδο στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Είναι σημαντικό να λαμβάνετε αντιφλεγμονώδη τρόφιμα για διαβητικούς. (Πηγή: Φωτογραφία αρχείου)

Εδώ είναι αυτό που πρέπει να γνωρίζετε

Σύμφωνα με μια ανασκόπηση του Υπουργείου Υγείας και Οικογενειακής Πρόνοιας του Υπουργείου Υγείας και Οικογένειας, η κατανάλωση μανιταριών στρείδι φαίνεται να είναι αποτελεσματική στον έλεγχο του γλυκαιμικού ελέγχου, του προφίλ των λιπιδίων και της διαβητικής ποιότητας ζωής και η αποδοχή των μπισκότων μανιταριών ήταν εξαιρετική.

Επιπλέον, μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Εφημερίδα των λειτουργικών τροφίμων , αναφέρει ότι το φαγητό μανιτάρια με λευκό κουμπί καθημερινά θα μπορούσε να λειτουργήσει ως πρεβιοτικό βελτιώνοντας την μικροβιακή κοινότητα στο έντερο, κάτι που θα μπορούσε στη συνέχεια να βελτιώσει τη ρύθμιση της γλυκόζης στο ήπαρ.

Μελέτες έχουν συσχετίσει σταθερά τα μη αμυλούχα λαχανικά με μειωμένο κίνδυνο υψηλή πίεση του αίματος , καρδιακές παθήσεις και καρκίνο. Σε αντίθεση με τα αμυλούχα λαχανικά που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, τα μη αμυλούχα λαχανικά έχουν πολύ χαμηλή περιεκτικότητα υδατάνθρακες Το Σύμφωνα με την Αμερικανική Ένωση Διαβήτη, περίπου το ήμισυ της διατροφής ενός διαβητικού πρέπει να αποτελείται από λαχανικά που δεν έχουν άμυλο.

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

Μια ανάρτηση που μοιράστηκε το Food Bloggers Corner (@foodbloggerscorner) στις 7 Ιανουαρίου 2020 στις 11:55 μ.μ. PST

μικροσκοπικό μαύρο σκαθάρι με λευκές κηλίδες

* Μανιτάρια έχουν επίσης χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη που σημαίνει ότι περιέχουν χαμηλή ποσότητα υδατανθράκων που δεν οδηγούν σε άνοδο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα σε σύγκριση με τις τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες όπως το ψωμί και τα ζυμαρικά.

*Είναι καλά για διαχείριση βάρους , που βοηθά επίσης στη διατήρηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα υπό έλεγχο. Ως τρόφιμα χαμηλών θερμίδων που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νερό και φυτικές ίνες, τα μανιτάρια είναι επίσης γνωστό ότι διατηρούν ένα χορτάτο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, αποτρέποντας την υπερφαγία.

*Επιπλέον, περιέχουν βιταμίνη Α, βιταμίνη C και βιταμίνη Κ.

*Προσθήκη περισσότερων μανιτάρια στη διατροφή σας θα μπορούσε ακόμη και να μειώσει την ποσότητα της «κακής» χοληστερόλης στο σώμα σας.

Το παραπάνω άρθρο είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς και δεν προορίζεται να υποκαταστήσει τις επαγγελματικές ιατρικές συμβουλές. Αναζητήστε πάντα την καθοδήγηση του γιατρού σας ή άλλου ειδικευμένου επαγγελματία υγείας για τυχόν απορίες που μπορεί να έχετε σχετικά με την υγεία σας ή μια ιατρική κατάσταση.