Δημοφιλείς Αναρτήσεις
Pineberry: Η λευκή φράουλα που έχει γεύση όπως ο ανανάς (συμπεριλαμβανομένων των οδηγιών καλλιέργειας)
Τα πεύκα είναι ένα ασυνήθιστο φρούτο που μοιάζει με λευκή φράουλα με κόκκινους σπόρους. Πολλοί άνθρωποι λένε ότι αυτό το λευκό μικρό ζουμερό φρούτο έχει παρόμοια γεύση με αυτό του ανανά. Το Pineberry παίρνει το όνομά του από το συνδυασμό των λέξεων ανανά και φράουλα και μερικές φορές ονομάζεται φράουλα ανανά. Το φυτό είναι στην πραγματικότητα ένας σταυρός μεταξύ 2 ποικιλιών φράουλας.
Μην ανησυχείτε αν δεν έχετε ξανακούσει ποτέ για αυτή τη λευκή φράουλα. Αυτό το υβριδικό φρούτο αλμπίνο εμφανίστηκε μόνο στις ΗΠΑ γύρω στο 2012. Λόγω της μικρής κλίμακας παραγωγής του, είναι δύσκολο να βρεθούν τα λευκά μούρα σε καταστήματα ή στις αγορές των αγροτών. Ωστόσο, εάν είστε άπληστος κηπουρός, μπορείτε να καλλιεργήσετε τα δικά σας πεύκα με παρόμοιο τρόπο με την καλλιέργεια κανονικών κόκκινων φραουλών.
Σε αυτό το άρθρο, θα μάθετε για το πεύκο που κάποιοι αποκαλούν φράουλα αλμπίνο. Θα μάθετε επίσης πώς να καλλιεργείτε πεύκα στον δικό σας κήπο.
Τι είναι το Pineberry (Albino Strawberry);
Ένα πεύκο είναι ένας τύπος λευκής φράουλας που έχει το βοτανικό όνομα Fragaria στον ανανά , και μερικές φορές ονομάζεται Fragaria Wonderful Pineberry.
Το πεύκο είναι ένας σταυρός μεταξύ του Fragaria virginiana και Fragaria chiloensis (Χιλιανή φράουλα) ποικιλίες φράουλας. Αν και ονομάζεται επίσης φράουλα αλμπίνο, το βατόμουρο μπορεί να έχει ανοιχτό ροζ ή ανοιχτό πορτοκαλί χρώμα. Η εντυπωσιακή εμφάνιση των φρούτων πεύκου ενισχύεται από τους ζωηρούς κόκκινους σπόρους σε αντίθεση με την απαλή λευκή σάρκα. ( 1 )
Λευκές φράουλες Fragaria chiloensis (Χιλιανή φράουλα) καλλιεργήθηκαν από τους γηγενείς λαούς της Χιλής και μπορούν να βρεθούν ακόμη και σήμερα.
εικόνες αναγνώρισης μαύρης καρυδιάς
Εκτός από το λευκό χρώμα, μία από τις διαφορές μεταξύ των πεύκων και των φραουλών είναι το μέγεθος των φρούτων. Τα φρούτα από πεύκα κυμαίνονται σε μέγεθος από 0,6 ″ έως 0,9 ″ (1,5 έως 2,3 cm). Αυτό σημαίνει ότι ένας μεγάλος καρπός πεύκου έχει περίπου το ίδιο μέγεθος με τη μικρότερη ποικιλία φράουλας. ( δύο )
Το φυτό πεύκου μπορεί να μεγαλώσει έως 12 tall (30 cm) ύψος και απλώνεται έως 18 ″ (45 cm) πλάτος.
Εάν καλλιεργείτε τα δικά σας πεύκα, μπορείτε να περιμένετε να έχετε φρούτα από το καλοκαίρι έως την έναρξη του παγετού.
Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Μιζούρι λένε ότι, αν και τα βατόμουρα έχουν λευκή σάρκα, δεν πρέπει να συγχέονται με μια πραγματική «φράουλα αλμπίνο». Μερικές διαταραχές μπορεί να επηρεάσουν τις κανονικές κόκκινες φράουλες, προκαλώντας τους να αναπτύξουν αλμπίνο φρούτα που δεν έχουν καλή γεύση. ( 3 )
Ένας από τους λόγους για τους οποίους είναι δύσκολο να βρεθούν φρούτα πεύκου για πώληση είναι επειδή δεν ταξιδεύουν καλά. Τα λευκά φρούτα πεύκου είναι πολύ μαλακά όταν είναι ώριμα και τείνουν να χαλάσουν εύκολα.
Εάν επιθυμείτε να δοκιμάσετε την ασυνήθιστη γεύση ενός βατόμουρου, είναι πιθανώς πιο εύκολο να καλλιεργήσετε τη δική σας από ρίζες ή ξεκινώντας στον κήπο σας, σε γλάστρες ή σε κρεμαστά καλάθια.
Από πού προέρχονται τα βατόμουρα
Τα πεύκα είναι μια ποικιλία φράουλας που έχει αναπτυχθεί μέσω διασταυρούμενης αναπαραγωγής και όχι γενετικής μηχανικής. Έτσι, τα πεύκα είναι ένας εντελώς φυσικός τύπος φρούτων και δεν είναι ΓΤΟ.
Αναφέρεται ότι οι Ολλανδοί αγρότες επέλεξαν και καλλιεργούσαν μια ποικιλία φράουλας της Νότιας Αμερικής ( Fragaria chiloensis ) και το πέρασε με τη Βόρεια Αμερική ( Fragaria virginiana ) για την παραγωγή μούρων. Για μια περίοδο 6 ετών, βελτίωσαν τη γεύση και την ποιότητα του φυτού προτού αρχίσουν να πωλούν εμπορικά πεύκα.
Λουλούδια φυτών πεύκων
Πριν εμφανιστούν λευκά φρούτα στο φυτό πεύκου, θα δείτε λευκά λουλούδια να εμφανίζονται. Αυτά τα μικρά άνθη είναι παρόμοια με αυτά των συνηθισμένων φυτών φράουλας και έχουν κίτρινο κέντρο.
Ποια είναι η γεύση των φρούτων πεύκου;
Μερικοί άνθρωποι περιγράφουν τα πεύκα ως λευκή φράουλα που έχει γεύση σαν ανανά. Ωστόσο, η γεύση που μοιάζει με ανανά δεν είναι προφανής σε όλους και μερικοί άνθρωποι το περιγράφουν ως γλυκιά γεύση φράουλας με μια υπόδειξη ανανά.
Ποικιλίες φυτών πεύκων
Υπάρχει ένας αυξανόμενος αριθμός ποικιλιών πεύκου για να διαλέξετε εάν θέλετε να καλλιεργήσετε τα δικά σας ελκυστικά φυτά λευκού μούρου. Ωστόσο, σε αντίθεση με την τυπική φράουλα που έχει εκατοντάδες ποικιλίες, υπάρχουν σχετικά λίγα είδη φυτών πεύκων για να διαλέξετε.
Εδώ είναι οι πιο κοινές ποικιλίες φυτών πεύκων για να διαλέξετε:
Λευκό πεύκο της Καρολίνας
Η Λευκή Καρολίνα είναι ένας δημοφιλής τύπος λευκής φράουλας που έχει παρόμοια γεύση με έναν ανανά. Ο καρπός έχει ανοιχτό ροζ έως λευκό χρώμα με διακριτικούς κόκκινους σπόρους (που ονομάζονται αχένια). Η λευκή σάρκα αυτής της ποικιλίας πεύκου γίνεται συνήθως πιο ροζ όταν εκτίθεται σε άμεσο ηλιακό φως.
Ορισμένοι κηπουροί αναφέρουν ότι η ποικιλία της Λευκής Καρολίνας είναι πιο ευαίσθητη σε ασθένειες και απαιτεί οργανικά μυκητοκτόνα για να ενθαρρύνουν την υγιή ανάπτυξη.
Φυσικό πεύκο Albino
Το Natural Albino pineberry περιγράφεται ως μια υπέροχη γεύση λευκής φράουλας. Αυτός ο τύπος πεύκου παράγει μικρότερα φρούτα από άλλες ποικιλίες πεύκων και απαιτεί διασταυρούμενη επικονίαση με κανονικές φράουλες.
Λευκό D.
Ένας από τους λόγους για τους οποίους πολλοί άνθρωποι επιθυμούν να καλλιεργήσουν την ποικιλία Whiteberry της πεύκης είναι ότι έχουν ελαφρώς μεγαλύτερα φρούτα που έχουν υπέροχη γεύση. Ένα πλεονέκτημα των φυτών πεύκου White D είναι ότι παράγουν φρούτα πολλές φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.
Λευκό πεύκο
Η ποικιλία λευκού πεύκου είναι μια ανθεκτική ποικιλία φράουλας που παράγει έναν αριθμό δρομέων. Τα φρούτα λευκού πεύκου έχουν τη χαρακτηριστική γεύση ανανά που έχουν πολλά πεύκα. Αυτές οι λευκές ποικιλίες φράουλας δεν παράγουν τόσο μεγάλη απόδοση όσο μερικές από τις άλλες ποικιλίες πεύκων.
Πώς να καλλιεργήσετε τα μούρα
Τα πεύκα μεγαλώνουν παρόμοια με τις φράουλες και είναι εξίσου εύκολο να καλλιεργούνται πεύκα, όπως και να καλλιεργούν φράουλες.
Για να ξεκινήσετε την καλλιέργεια πεύκων, θα πρέπει να αναζητήσετε ορεκτικά πεύκων προς πώληση. Θα μπορούσατε να ξεκινήσετε με 2 ή 3 ορεκτικά για το πρώτο έτος και στη συνέχεια να πολλαπλασιάσετε περισσότερα φυτά για περαιτέρω χρόνια. Οι τακτικές κόκκινες φράουλες μπορούν να αναπαραχθούν από έναν δρομέα, ωστόσο ορισμένες από τις ποικιλίες άγριας φράουλας μπορούν να αναπαραχθούν μόνο με σπόρους, οπότε ελέγξτε τις οδηγίες του κατασκευαστή για την ποικιλία πεύκου που έχετε αγοράσει.
Αναφέρεται ότι ορισμένες ποικιλίες φυτών πεύκων μερικώς αυτο-επικονιάζονται. Οι περισσότεροι καλλιεργητές προτείνουν να φυτεύετε κανονικές φράουλες κοντά για να επιτρέψετε την εγκάρσια επικονίαση. Ωστόσο, αυτό δεν θα επηρεάσει το χρώμα ή τη γεύση των λευκών φραουλών σας.
Ορισμένοι ιστότοποι προτείνουν τη φύτευση ποικιλιών πεύκου Natural Albino δίπλα στις φράουλες Sonata για καλύτερα αποτελέσματα.
Είναι καλύτερο να φυτέψετε φυτά πεύκου όπου μπορούν να πάρουν μεταξύ 6 και 10 ωρών ηλιακό φως την ημέρα. Είναι σημαντικό το έδαφος να στραγγίζει καλά και να παραμένει υγρό. Θα πρέπει επίσης να θυμάστε ότι τα πεύκα που εκτίθενται σε άμεσο ηλιακό φως θα γίνουν ένα ροζ-λευκό χρώμα.
Φύτευση φυτών πεύκων
Ο χρόνος για να φυτέψετε νέα πεύκα ξεκινάει την άνοιξη όταν το έδαφος είναι ζεστό. Εάν αποφασίσετε να φυτέψετε το φθινόπωρο, φροντίστε και βάλτε άφθονο στρώμα για να τα προστατεύσετε από τον παγετό.
Ετοιμάστε το έμπλαστρο φράουλας σκάβοντας το έδαφος και αφαιρώντας όλα τα ζιζάνια. Για να αποφύγετε μυκητιασικές ασθένειες που επηρεάζουν τα φυτά σας, δεν συνιστάται να φυτεύετε δρομείς πεύκου όπου έχουν προηγουμένως αναπτυχθεί νυχτικά (μελιτζάνα, πατάτες ή ντομάτες)
Σκάψτε με οργανική κοπριά στο έτοιμο κομμάτι του εδάφους σας. Κάντε τρύπες στο έδαφος περίπου 12 apart (30 cm) μεταξύ τους και βάλτε το πεύκο σας να ξεκινάει. Πότισε καλά τα φυτά.
Είναι επίσης καλή ιδέα να βάζετε άφθονο άρωμα γύρω από την καλλιέργεια φυτών καθώς αυτό βοηθά στην προστασία των φρούτων από την αλλοίωση εύκολα.
Πότισμα πεύκων
Τα πεύκα αναπτύσσονται καλά σε υγρό έδαφος που δεν είναι υπερβολικά υγρό. Μερικοί κηπουροί εγκαθιστούν ένα σύστημα στάγδην για τις φράουλες τους για να αποτρέψουν το στέγνωμα του εδάφους και να βοηθήσουν στην ανάπτυξη υγιών φρούτων.
Λιπάσματα πεύκων
Επειδή οι περισσότερες ποικιλίες πεύκου είναι φυτά που φέρουν συνεχώς (δηλαδή, παράγουν καλλιέργειες πολλές φορές την εποχή), απαιτούν σίτιση κάθε 2-4 εβδομάδες για να ενθαρρύνουν την υγιή ανάπτυξη.
Πότε είναι ώριμα τα πεύκα;
Γνωρίζετε ότι τα βατόμουρα είναι ώριμα όταν το δέρμα τους μετατρέπεται από πράσινο σε λευκό ή ροζ-λευκό.
Συνηθισμένα προβλήματα κατά την καλλιέργεια πεύκων
Το πιο κοινό πρόβλημα που επηρεάζει τα φυτά πεύκου είναι ασθένειες που μπορούν να επηρεάσουν τα φύλλα ή το ριζικό σύστημα.
Η έλλειψη υγρασίας ή θρεπτικών συστατικών μπορεί να προκαλέσει καύση στα φύλλα που μπορεί να μετατρέψει τα φύλλα σε σκουριασμένο καφέ χρώμα. Το ελαφρύ κλάδεμα και το κατάλληλο πότισμα και σίτιση μπορούν συχνά να αποτρέψουν την καύση των φύλλων που επηρεάζει τα φυτά σας.
Όπως συμβαίνει με τα περισσότερα βρώσιμα φυτά που αναπτύσσονται στον κήπο σας, σφάλματα όπως γυμνοσάλιαγκες, ακάρεα αράχνης και αφίδες μπορεί να επηρεάσει τη συγκομιδή φρούτων σας.
Ένας τρόπος για να σταματήστε τα σφάλματα να τρώνε τις φράουλες σας είναι να εγκαταστήσετε ένα ειδικά σχεδιασμένο πλέγμα πάνω στα φυτά. Μπορείτε να το βάλετε πάνω από τα αναπτυσσόμενα πεύκα όταν γνωρίζετε ότι τα λουλούδια είναι ήδη γονιμοποιημένα.
Ένας άλλος τρόπος για να κρατήσετε τα σφάλματα μακριά από τα φυτά πεύκου σας είναι να χρησιμοποιήσετε τη γη διατομών (DE). Αυτός είναι ένας φυσικός δολοφόνος εντόμων που δεν θα βλάψει τα φυτά σας, αλλά θα βοηθήσει στη μείωση της προσβολής εντόμων. Ένα πράγμα που πρέπει να θυμάστε όταν χρησιμοποιείτε DE για σφάλματα είναι ότι δεν είναι αποτελεσματικό όταν γίνεται υγρό. Έτσι, θα πρέπει να υποβάλετε ξανά αίτηση μετά από βροχοπτώσεις ή άρδευση.
Λόγοι για την καλλιέργεια φυτών πεύκων
Η καλλιέργεια λευκών φραουλών όπως οι ποικιλίες πεύκου προσθέτει μια ενδιαφέρουσα ποικιλία στον τύπο των φρούτων στον κήπο σας. Η γλυκιά ζουμερή γεύση αυτών των λευκών φραουλών με ανανά είναι επίσης ένα υπέροχο σημείο συνομιλίας όταν έχετε επισκέπτες.
Οι κηπουροί που καλλιεργούν αυτά τα υβρίδια φράουλας διαπιστώνουν ότι η έλλειψη χρώματος δεν προσελκύει πουλιά και άλλα παράσιτα. Ακόμα κι αν πρέπει να προστατέψετε τις λευκές φράουλες σας με τον ίδιο τρόπο όπως και οι κανονικές, μπορεί να έχετε λιγότερα προβλήματα κατά τη φροντίδα τους.
Μπορείτε επίσης να δημιουργήσετε νόστιμες γλυκές ερήμους με αυτά τα ασταθή λευκά φρούτα. Η τοποθέτηση μερικών λευκών πεύκων σε ένα μπολ μαζί με τις κανονικές φράουλες και άλλα φρούτα μπορεί να δημιουργήσει νόστιμα και πολύχρωμα γλυκά. Ή, μπορείτε επίσης να καλλιεργήσετε πεύκα για να φτιάξετε μαρμελάδες, ψητά ή πίτες.
Ένας άλλος λόγος για να καλλιεργήσετε τα δικά σας πεύκα είναι ότι τα φρούτα σπάνια πωλούνται σε καταστήματα. Συνήθως μπορείτε να βρείτε μόνο λευκές φράουλες σε εξειδικευμένα καταστήματα σε μεγάλες πόλεις. Εάν καλλιεργείτε πεύκα στον κήπο σας, κρεμαστά καλάθια ή γλάστρες, θα έχετε μια προμήθεια λευκών νόστιμων φραουλών όλο το καλοκαίρι.
Πού να αγοράσετε φυτά πεύκου
Μπορεί να είναι μια πρόκληση να βρείτε ξεκινά πεύκο αν θέλετε να καλλιεργήσετε τις δικές σας φράουλες αλμπίνο. Ακόμα και μεγάλα καταστήματα που πωλούν φυτά πεύκων τείνουν να εξαντλούνται γρήγορα. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε διαδικτυακά καταστήματα όπως το Amazon, ωστόσο συχνά αναφέρεται ότι «δεν είναι διαθέσιμο προς το παρόν».
Εάν είστε αρκετά τυχεροί για να βρείτε αυτές τις μοναδικές φράουλες, τότε φροντίστε να τις φροντίζετε ώστε να λαμβάνετε τακτική σοδειά ανανά από έτος σε έτος.
Πού να αγοράσετε σπόρους πεύκου
Μπορείτε επίσης να αγοράσετε σπόρους πεύκου online για να δοκιμάσετε και να καλλιεργήσετε τα δικά σας λευκά φυτά φράουλας. Ωστόσο, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι τα πεύκα είναι υβρίδια φράουλας που δεν είναι ΓΤΟ. Επομένως, πιθανότατα δεν θα μπορείτε να καλλιεργήσετε αληθινές λευκές φράουλες από σπόρους καιπιθανότατα θα καταλήξετε με ένα κανονικό κόκκινο φυτό φράουλας.
Διατροφική αξία του Pineberry
Το Pineberry είναι ένας σχετικός νεοεισερχόμενος από την άποψη του φρούτα και μούρα που είναι καλό να τρώτε . Επειδή το πεύκο είναι ένας σταυρός ανάμεσα σε μερικές ποικιλίες φράουλας, θα μπορούσαμε να περιμένουμε ότι έχει παρόμοιο θρεπτικό περιεχόμενο, αν και το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA) δεν δημοσίευσε επίσημα διατροφικά δεδομένα ειδικά για το πεύκο.
Αν κοιτάξουμε τις κανονικές κόκκινες φράουλες, 100 g μικρών φραουλών (που ισούται με περίπου 15 πεύκα) περιέχει σχεδόν το 100% των ημερήσιων αναγκών σας σε βιταμίνη C. Επίσης, οι σπόροι σε πεύκα και φράουλες αποτελούν σημαντική πηγή ινών. 15 μικρές φράουλες σας δίνουν 2 γραμμάρια ινών, που είναι το 8% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης. ( 4 )
Τα πεύκα μπορεί επίσης να περιέχουν ίχνη άλλων βιταμινών και μετάλλων παρόμοια με αυτά των φραουλών.
Μία από τις διαφορές μεταξύ των λευκών φρούτων φράουλας και των κόκκινων είναι η αντιοξειδωτική περιεκτικότητα. Το κόκκινο χρώμα των κανονικών φραουλών προέρχεται από αντιοξειδωτικά που ονομάζονται ανθοκυανίνες. Τα σκούρα και κόκκινα φρούτα βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής, των επιπτώσεων του οξειδωτικού στρες και του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων. ( 5 )
Υπάρχουν έμμεσες ενδείξεις που υποδηλώνουν ότι τα φρούτα πεύκου έχουν παρόμοιο αντιοξειδωτικό περιεχόμενο με τις κανονικές φράουλες. Μια μελέτη από το 2018 που πραγματοποιήθηκε στη λευκή φράουλα της Χιλής (Fragaria chiloensis) αναφέρει ότι αυτή είναι μια ημι-εξημερωμένη φράουλα με υψηλή περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες και αντιοξειδωτική δράση. ( 8 )
Οφέλη για την υγεία του Pineberry
Αν και έχει γίνει μικρή έρευνα σχετικά με τα πιθανά οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση πεύκων, μπορεί να είναι εξίσου καλά για εσάς με τις φράουλες.
Τα φρούτα από όλους τους τύπους φυτών φράουλας περιέχουν πολύ νερό - στην πραγματικότητα, περίπου το 90% του βάρους της φράουλας είναι νερό.
Η περιεκτικότητα σε ίνες και νερό των πεύκων (παρόμοια με τις φράουλες) είναι καλή για την πέψη σας. Οι ίνες βοηθούν στη συσσώρευση κοπράνων και στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας. Το νερό είναι επίσης απαραίτητο για την τακτική διατήρηση των κινήσεων του εντέρου. ( 6 , 7 )
Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, τόσο η κόκκινη φράουλα όσο και η λευκή φράουλα της Χιλής περιέχουν υψηλή αντιοξειδωτική αξία.
Αν και δεν πραγματοποιήθηκαν μελέτες ειδικά για τα πεύκα, μια μελέτη σε αρουραίους από το 2017 διαπίστωσε μείωση των φλεγμονωδών αποκρίσεων μετά από ηπατικό τραυματισμό σε αρουραίους που τρέφονταν με εκχύλισμα φράουλας Χιλής σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου. Αυτή η μελέτη ανέφερε επίσης ότι οι λευκές φράουλες της Χιλής έχουν περιγραφεί ως καλή πηγή φαινολικών αντιοξειδωτικών. ( 9 )
Σχετικά Άρθρα: