Φτιάξτε υγιεινή σαλάτα από παντζάρια και paneer με αυτή τη γρήγορη συνταγή

Η FSSAI μοιράστηκε την υγιεινή συνταγή σαλάτας στα κοινωνικά μέσα

Φτιάξτε μια δροσιστική σαλάτα στο σπίτι. (Αντιπροσωπευτική εικόνα, πηγή: pixabay)

Προωθώντας υγιεινές διατροφικές συνήθειες, η Ασφάλεια των Τροφίμων και τα Πρότυπα της Ινδίας (FSSAI) πήρε στα κοινωνικά μέσα ενημέρωσης για να μοιραστεί μια υγιεινή και νόστιμη συνταγή σαλάτας. Φτιαγμένη με παντζάρι, paneer (τυρί cottage) και καρότα, η σαλάτα είναι γεμάτη με θρεπτικά συστατικά που προέρχονται από καθένα από τα συστατικά.

Το παντζάρι και το καρότο περιέχουν λουτεΐνη, βήτα-καροτίνη και άλφα που κάνουν καλό στην καρδιά. Μαζί, βοηθούν βελτιώνει την πέψη και ανακουφίζει από τη δυσκοιλιότητα Το Το Paneer ή το τυρί cottage, από την άλλη πλευρά, είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη και έχει θετική επίδραση στην ποιότητα και το μεταβολισμό των μυών, έρευνα έχει δείξει.

πόσο συχνά ποτίζετε έναν εμβολιασμένο κάκτο

Δοκιμάστε αυτήν τη σαλάτα παντζαριών και paneer που προτείνει η FSSAI:

Δοκιμάστε αυτή τη δροσιστική και γρήγορη σαλάτα που είναι σίγουρο ότι θα χτυπήσει σε όλους! #ΣυνταγήRavivaar #Φάε σωστά #Παντζάρι #Σαλάτα #Συνταγή @MIB_India @PIB_India @mygovindia pic.twitter.com/aU14NXHz9b

- FSSAI (@fssaiindia) 22 Νοεμβρίου 2020

Υλικά για τη σαλάτα

4 μεσαία - Παντζάρια
2 μεσαία - Καρότο
60 gm - Paneer
3 κουταλιές της σούπας - ψητά φιστίκια
1 χούφτα - φρέσκο ​​κόλιανδρο, χοντροκομμένο
Βινεγκρέτ λεμονιού

Για βινεγκρέτ λεμονιού

2 κουταλιές της σούπας - Χυμός λεμονιού
1 κουταλιά της σούπας - ελαιόλαδο
2 - Σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες
½ κουταλάκι - μαύρο πιπέρι
Αλάτι για γεύση

Μέθοδος

Σαλάτα

*Βράζουμε το παντζάρι σε μέτρια φωτιά για 35 λεπτά ή μέχρι να τρυπηθεί εύκολα με ένα μαχαίρι.
*Το δέρμα θα ξεκολλήσει. Αφού αφαιρέσετε το δέρμα του παντζαριού, κόψτε το σε κύβους και κάντε το ίδιο με το paneer.
*Τρίβουμε τα καρότα και τα διατηρούμε έτοιμα σε ένα μπολ.
*Chopιλοκόβουμε τον κόλιανδρο.
*Σε ένα μπολ ανάμειξης, συνδυάστε το παντζάρι, το paneer, το καρότο, τον κόλιανδρο και τα φυστίκια με βινεγκρέτ λεμονιού και σερβίρετε.

Βινεγκρέτ λεμονιού

*Ανακατέψτε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και χτυπήστε ελαφρά.

είδη θάμνων για εξωραϊσμό

Συμβουλή: Βάλτε τη σαλάτα στο ψυγείο για μερικά λεπτά πριν τη σερβίρετε.

Πότε το δοκιμάζεις αυτό;