Για όλους εκείνους που πειραματίζονται με τις μαγειρικές τους ικανότητες και δοκιμάζουν νέες συνταγές κατά τη διάρκεια του κλειδώματος, εδώ είναι κάτι που μπορεί να σας αρέσει να δοκιμάσετε απόψε. Είναι εύκολο στην προετοιμασία, νόστιμο και απευθείας από τον σεφ Sanjeev Kapoor Η κουζίνα. Σε μια ανάρτηση στο Instagram, έγραψε ο διάσημος σεφ, το σκόρδο είναι εξαιρετικά ευεργετικό όταν πρόκειται για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Εδώ είναι μια πλούσια και γρήγορη συνταγή τηγανισμένου ρυζιού με το ισχυρό σκόρδο και βούτυρο.
Τηγανιτό ρύζι , ένα πιάτο φτιαγμένο με μαγειρεμένο ρύζι και μια ποικιλία λαχανικών, τηγανίζεται σε γουόκ ή τηγάνι. Ενώ υπάρχουν αμέτρητες παραλλαγές , Ο Kapoor μοιράστηκε τη συνταγή του Βούτυρο σκόρδο λαχανικό τηγανητό ρύζι Το
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια ανάρτηση που μοιράστηκε ο χρήστης Sanjeev Kapoor (@sanjeevkapoor) στις 14 Απριλίου 2020 στις 7:41 π.μ. PDT
Το μόνο που χρειάζεστε είναι μερικά φρέσκα κοτσάνια σκόρδου. Δείτε την πλήρη συνταγή παρακάτω.
Συστατικά
8-10-Πράσινα κοτσάνια σκόρδου, χοντροκομμένα
3 κουταλιές της σούπας - Βούτυρο
1/2 φλιτζάνι - Κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 κουταλιές της σούπας - Γαλλικά φασόλια, ψιλοκομμένα
2 κουταλιές της σούπας - λάχανο, τριμμένο
2 κουταλιές της σούπας - τριμμένο κουνουπίδι
2 κουταλιές της σούπας - Carnot , τριμμένο
Αλάτι για γεύση
3 φλιτζάνια - Μαγειρεμένο ρύζι
2 κουταλιές της σούπας - νερό (προαιρετικό)
Μέθοδος
*Πάρτε ένα τηγάνι και προσθέστε βούτυρο σε αυτό. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο, κρεμμύδι, γαλλικά φασόλια, τριμμένο λάχανο, κουνουπίδι και τριμμένο καρότο. Ανακατέψτε τα μαζί. Βάλε αλάτι. Βάζουμε μαγειρεμένο ρύζι στο τηγάνι.
*Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε λιγότερο λάδι ή βούτυρο, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας νερό. Αυτό βοηθά στην αύξηση της περιεκτικότητας σε υγρασία.
*Προσθέστε ψιλοκομμένο κοτσάνι σκόρδου. Ανακατέψτε τα όλα μαζί. Σβήστε τη φλόγα. Έτοιμο για σερβίρισμα.
Οφέλη από το σκόρδο
διαφορετικά είδη φυτών και λουλουδιών
Ένα αντιφλεγμονώδες λαχανικό, το σκόρδο θεωρείται καλό για το αναπνευστικό σύστημα. Σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Επιδημιολογία Καρκίνου, Βιοδείκτες & Πρόληψη , όσοι τρώνε ωμά σκόρδο , είναι λιγότερο πιθανό να αναπτύξουν καρκίνο του πνεύμονα.