Θα θέλατε να δοκιμάσετε πίτσα πεπερόνι κόκκινο κρεμμύδι για δείπνο απόψε;

Ειδικό για το Σαββατοκύριακο: Φτιάξτε αυτή την πίτσα που σας πιάνει τα χείλη στο σπίτι με αυτήν την εύκολη συνταγή

Timeρα να φτιάξετε αυτή την παρακμιακή πίτσα. (Πηγή: Lapetitchef/Instagram, σχεδιασμένο από τον Gargi Singh)

Σαββατοκύριακο είναι, επιτέλους! Και το Σαββατοκύριακο απαιτεί ειδικά πιάτα και ποιοτικό χρόνο με την οικογένεια. Παίζετε λοιπόν για να φορέσετε το καπέλο του σεφ και να ετοιμάσετε κάτι για τους αγαπημένους σας απόψε; Εάν η απάντηση σε αυτήν την ερώτηση είναι ναι, τότε έχουμε την τέλεια συνταγή για εσάς - κόκκινο κρεμμύδι πεπερόνι Πίτσα Το

Blogger Swayampurna Mishra από το Lapetitchef μοιράστηκε την εύκολη συνταγή.

Δείτε το παρακάτω:

πράσινη κάμπια ασβέστη με κέρατο

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

Pepperoni κόκκινη κρεμμύδι πίτσα από την αρχή κανένας ;; Η ζύμη πίτσας είναι η πιο απλή που υπάρχει και με τα κόλπα μου θα πάρετε τη μαστιχωτή αλλά μαλακή βάση πίτσας που αγαπάμε όλοι, όχι την αναφορά στον τραγανό πάτο !! Φτιάχνω τη δική μου σάλτσα πίτσας και έχω πάντα ένα βάζο, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το βάζο που προτιμάτε. Λατρεύω την πίτσα μου να είναι πολύ απλή .. ενώ χθες ήταν πεπερόνι και κόκκινο κρεμμύδι, το keema κοτόπουλου σε μια πικάντικη chettinad masala είναι ένα άλλο αγαπημένο. Στα λαχανικά είμαι μερικώς μανιτάρια σε λευκή σάλτσα ή χρωματιστές ψητές πιπεριές. Ο φρέσκος βασιλικός είναι αδιαπραγμάτευτος, όπως και το ψιλόβροχο εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου στο περιθώριο της κρούστας της πίτσας. Βάζοντας τη συνταγή εδώ. Δώστε αυτό το δρόμο, σύντομα. Συνταγή: Φτιάχνει 2 πίτσες - μια 10 ιντσών και μια μικρή 6 ιντσών. (Λεπτότερη κρούστα) 2 φλιτζάνια αλεύρι ολικής αλέσεως ή αλεύρι ψωμιού. 1,5 κουταλάκι ξηρή ενεργή μαγιά 1 φλιτζάνι ζεστό νερό (στους 110F) 1 κουταλάκι ζάχαρη Πασπαλίστε με ροζ αλάτι 1 κουταλιά της σούπας EVOO Αυτό είναι το μόνο που χρειαζόμαστε. 1. Ξεκινήστε ενεργοποιώντας τη μαγιά. Ζεσταίνουμε νερό στους 110 F ή απλά χλιαρό. Προσθέστε τη μαγιά και τη ζάχαρη και αφήστε τα στην άκρη μέχρι να γίνουν όλα αφράτα. περίπου 5-7 λεπτά 2. Προσθέστε το αλεύρι σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης. Προσθέτουμε το EVOO, το αλάτι, το μείγμα της μαγιάς και ζυμώνουμε μέχρι να μαλακώσει και να γίνει ελαστικό. περίπου 7 λεπτά με το χέρι ή 5 λεπτά στο μίξερ στάσης. 3. Λαδώνουμε το μπολ, το σκεπάζουμε και το αφήνουμε να ροδίσει μέχρι σχεδόν 2,5 φορές το μέγεθος. (45 λεπτά) 4. Εν τω μεταξύ, ρυθμίστε το φούρνο σας στην υψηλότερη θερμοκρασία (η θερμοκρασία μου φτάνει τους 250C) και προθερμάνετε. Αλλά μην σταματάτε όταν ηχεί. Αυτό είναι πολύ σημαντικό! Θέλουμε ο φούρνος να είναι σαν φούρνος !! Συνεχίστε να το θερμαίνετε για 30 λεπτά μέχρι να είναι υπερβολικά ζεστό. Timeρθε η ώρα ανάλογα. Μην ζεσταίνετε τον φούρνο από την αρχή. 5. Μόλις φουσκώσει η ζύμη, αφαιρέστε την στον πάγκο και βγάλτε τον αέρα. Χωρίστε σε δύο μερίδες (ή όχι, μέχρι εσάς). Τώρα πιέστε το ελαφρά προς τα έξω χρησιμοποιώντας τα δάχτυλά σας. Ακολουθούν δύο τρόποι για να ανοίξετε την πίτσα σας (μην χρησιμοποιείτε πλάστη). ένα. Χρησιμοποιήστε είτε τη μέθοδο γροθιάς (ελαφρώς πιο σκληρή, μην φοράτε δαχτυλίδια!) Β. Απλούστερη μέθοδος (που κάνω). κρατήστε τη ζύμη πίτσας ψηλά και κρεμάστε την. Το βάρος της ζύμης φυσικά θα την κάνει να τραβήξει προς τα κάτω. Τώρα περιστρέψτε το δίσκο ζύμης όπως το τιμόνι μέχρι να φτάσει στο σχήμα και το μέγεθος που θέλετε. Εγινε!! Συνέχεια ..

Μια ανάρτηση που μοιράστηκε ο χρήστης Swayampurna / Φωτογράφος τροφίμων (@lapetitchef) στις 6 Σεπτεμβρίου 2020 στις 9:56 μ.μ. PDT

Φτιάχνει 2 πίτσα - μια 10 ιντσών και μια μικρή 6 ιντσών. (Λεπτότερη κρούστα)

Συστατικά

2 φλιτζάνια - αλεύρι ολικής αλέσεως ή αλεύρι ψωμιού.
1,5 κουταλάκι του γλυκού - ξηρή ενεργή μαγιά
1 φλιτζάνι - Ζεστό νερό (στους 110F)
1 κουταλάκι του γλυκού - Ζάχαρη
Ροζ αλάτι (μια πρέζα)
1 κουταλιά της σούπας - Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Πεπερόνι
κόκκινο κρεμμύδι

Μέθοδος

*Ξεκινήστε ενεργοποιώντας τη μαγιά. Ζεστάνετε νερό στους 110 F και προσθέστε μαγιά και ζάχαρη. Αφήστε το στην άκρη μέχρι να αφρίσει όλα. για περίπου 5-7 λεπτά.
*Στη συνέχεια, πάρτε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης και προσθέστε το αλεύρι, το λάδι, το αλάτι, το μείγμα της μαγιάς και ζυμώστε μέχρι να μαλακώσει.
*Λαδώνουμε το μπολ, το σκεπάζουμε και το αφήνουμε να φουσκώσει μέχρι 2,5 φορές το μέγεθος. (45 λεπτά)
*Εν τω μεταξύ ρυθμίστε τον φούρνο σας στην υψηλότερη θερμοκρασία και προθερμάνετε τον. Αλλά μην σταματάτε όταν ηχεί. Αυτό είναι πολύ σημαντικό! Θέλουμε αυτός ο φούρνος να είναι σαν φούρνος. Συνεχίστε να το θερμαίνετε για 30 λεπτά. Timeρθε η ώρα ανάλογα. Μην ζεσταίνετε τον φούρνο από την αρχή.
*Μόλις η ζύμη ανέβει, αφαιρέστε την στον πάγκο και βγάλτε τον αέρα. Χωρίστε σε δύο μερίδες. Τώρα πιέστε το απαλά προς τα έξω χρησιμοποιώντας τα δάχτυλά σας.

εικόνες από πεύκα με κώνους

*Τυλίξτε την πίτσα.
*Απλώστε τη σάλτσα στη βάση, αφήστε περιθώριο ½ ίντσας. Πασπαλίζουμε με μοτσαρέλα παντού. Το στρώνουμε με τις γαρνιτούρες της επιλογής μας, πασπαλίζουμε περισσότερο Μοτσαρέλα , προσθέτουμε λίγο καρύκευμα και ψήνουμε.
*Βεβαιωθείτε ότι ζεσταίνετε μια πέτρα πίτσας ή ένα ταψί (αναποδογυρισμένο) ενώ προθερμαίνετε το φούρνο.
*Τώρα προσεκτικά (χρησιμοποιήστε γάντια φούρνου) αφαιρέστε την πέτρα, πασπαλίστε λίγο σιμιγδάλι στην πέτρα και σύρετε την πίτσα πάνω στην πέτρα.
*Bήνουμε για 12 λεπτά. Ο δείκτης είναι το τυρί και η κρούστα, περισσότερο από το χρόνο γιατί κάθε φούρνος είναι διαφορετικός, το ίδιο και το μέγεθος και το πάχος της κρούστας σας.