Δημοφιλείς Αναρτήσεις
Γιατί πρέπει να συμπεριλάβετε τα γκότζι μπέρι στη διατροφή σας
Τα μούρα είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα, φυτικές ίνες, σίδηρο, ψευδάργυρο και αντιοξειδωτικά.
Τα γκότζι μούρα μοιάζουν και έχουν γεύση σαν σταφίδες και μερικές φορές αντιμετωπίζονται ως ξηροί καρποί στην εμπορική αγορά. (Πηγή: Getty/Thinkstock) Υπάρχουν πολλά μούρα εκεί έξω, αλλά δεν υπάρχει κανένα που να μοιάζει με το γκότζι μπέρι. Εγγενές στην αρχαία Κίνα, το μούρο έχει χρησιμοποιηθεί ως φαρμακευτικό φυτό. Πιστεύεται ότι τα goji berries είναι καλά για τα μάτια, το συκώτι και τα νεφρά. Ενώ ένας κινέζικος όρος που χρησιμοποιείται για να αναφέρεται στη ζουμερή, κοκκινωπό-πορτοκαλί εμφάνιση του φρούτου, είναι γνωστός ως «wolfberry» στην Ινδία. Χαιρετίζεται επίσης ως ο καρπός των θεών και έχει μια ελαφρώς γλυκιά, ελαφρώς ξινή γεύση. Τα μούρα έρχονται επίσης σε ξηρή μορφή και μοιάζουν με σταφίδες. Εδώ είναι μερικά οφέλη για την υγεία που πρέπει να γνωρίζετε. Συνέχισε να διαβάζεις.
τι είδη κρέατος υπάρχουν
Η προέλευση
Τα μούρα ανήκουν στο Solanaceae οικογένεια του φυτικού βασιλείου, που περιλαμβάνει πολλά άλλα φρούτα και λαχανικά όπως πατάτα, μελιτζάνα, ντομάτα, καπνό, πιπεριά τσίλι, για να αναφέρουμε μερικά. Τα μούρα Goji πιστεύεται ότι προέρχονται από τη νοτιοανατολική Ευρώπη και τη νοτιοδυτική Ασία, αλλά βρίσκονται σήμερα σε όλο τον κόσμο, με την Κίνα να κατέχει το μεγαλύτερο μέρος της αγοράς.
Διατροφική αξία
Τα μούρα είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα, φυτικές ίνες, σίδηρο, ψευδάργυρο και αντιοξειδωτικά. Πιστεύεται επίσης ότι περιέχουν απαραίτητα αμινοξέα και πρωτεΐνες. Ωστόσο, καλό είναι να συμβουλευτείτε τον γιατρό/διαιτολόγο σας εάν θέλετε να το συμπεριλάβετε στη διατροφή σας. Ένας επαγγελματίας θα μπορεί να σας πει καλύτερα αφού ακούσει το ιατρικό σας ιστορικό.
Οφέλη για την υγεία
ζωύφιο που μοιάζει με πασχαλίτσα αλλά μαύρο
* Οι βιταμίνες που υπάρχουν στα goji berries πιστεύεται ότι δίνουν ώθηση στο ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού, προστατεύοντάς το έτσι από τη γρίπη.
* Τα μούρα βοηθούν επίσης στην απώλεια βάρους. Κάθε μούρο είναι γεμάτο ενέργεια. Γλυκό στη γεύση και πλούσιο σε φυτικές ίνες, μπορεί να σας βοηθήσει να τρώτε υγιεινά και να παραμένετε σε καλό δρόμο.
Το «Goji» είναι ένας κινέζικος όρος που χρησιμοποιείται για να αναφέρεται στη ζουμερή, κοκκινωπό-πορτοκαλί εμφάνιση του φρούτου. (Πηγή: Getty/Thinkstock) * Τα μούρα έχουν αντιοξειδωτικά όπως η ζεαξανθίνη που βοηθούν στην υγεία των ματιών και του δέρματος. Είναι η ζεαξανθίνη που δίνει στα μούρα το κόκκινο-σαφράν χρώμα τους.
* Πιστεύεται ότι τα μούρα βοηθούν επίσης στη διατήρηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα μειώνοντας την αντίσταση στην ινσουλίνη και βελτιώνοντας τα κύτταρα που παράγουν ινσουλίνη.
* Τα μούρα μερικές φορές διαφημίζονται ως υπερτροφές, δεδομένου ότι βοηθούν στην αυξημένη ενέργεια, τον ποιοτικό ύπνο και τη συνολική ευεξία.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αποξηραμένα φρούτα, βρώμη και καφές: Απαντήσεις στις ερωτήσεις σας για τη ζάχαρη
Πώς να τα φάτε;
Τα μούρα μπορούν να καταναλωθούν ωμά ή μαγειρεμένα με τσάι. Μοιάζουν με τις σταφίδες και διατίθενται ως ξηροί καρποί στην εμπορική αγορά. Τα μούρα μπορούν να καταναλωθούν και με τη μορφή χυμού τους.
διαφορά μεταξύ κόκκινων και μαύρων δαμάσκηνων