Για τους περισσότερους από εμάς, το μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο είναι ελλιπή χωρίς μια πικάντικη πικάντικη, πικάντικη τουρσιά που βοηθά να προσθέσει μια επιπλέον γεύση στα γεύματά μας. Στην πραγματικότητα, αρέσει στους διατροφολόγους Ρουτζούτα Ντιβεκάρ έχουν τονίσει τη συμπερίληψη σπιτικών τουρσιών στη διατροφή όχι μόνο για να ενισχύσουν τις γεύσεις αλλά και για να αποκομίσουν κάποια οφέλη για την υγεία. Τι γίνεται, λοιπόν, αν σας πούμε ότι έχουμε την τέλεια συνταγή τουρσί για εσάς, η οποία όχι μόνο είναι νόστιμη αλλά θα ενισχύσει και τη δική σας ασυλία, ανοσία Το
είδη βελανιδιών σε ncΔείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που μοιράστηκε ο χρήστης ΜΕΤΑ ΜΕΣΗΜΒΡΙΑΣ (@poojamakhija) στις 20 Απριλίου 2020 στις 2:30 π.μ. PDT
Συμβουλευτική διατροφολόγος και κλινικός διαιτολόγος Pooja Makhija , που συνήθως έχει σπιτικό πίκλα με τα γεύματά της, μοιράστηκε τη συνταγή του φρέσκου χαλντί τουρσί στο Instagram. Αυτό είχε να πει, πολλοί από εσάς θέλατε να μάθετε περισσότερα για αυτό το φρέσκο τουρσί haldi που τρώω καθημερινά και με τα δύο γεύματά μου, εδώ είναι.
Συστατικά
Φρέσκο κίτρινο χαλντί (κουρκούμη)
Φρέσκο πορτοκάλι χαλντί
Φρέσκο τζίντζερ
Μαύρο πιπέρι
Λεμόνια
Μέθοδος
τα καλύτερα φυτά θεμελίωσης για τη ζώνη 7
*Κόψτε όλα τα υλικά σε μικρά κομμάτια. Βεβαιωθείτε ότι έχετε κόψει το λεμόνι μαζί με τη φλούδα του. Βάλτε τα όλα σε ένα βάζο με τους δικούς τους χυμούς μαζί με ολόκληρους κόκκους πιπεριού.
*Αφήστε να ζυμωθεί στο φως του ήλιου για πέντε έως 10 ημέρες. Βιόλα!
Η κουρκουμίνη, το ενεργό συστατικό του κουρκουμά, έχει αντιφλεγμονώδεις, αντιοξειδωτικές, αντιβακτηριακές, αντι-ιικές, αντιμικροβιακές ιδιότητες. Εξαιρετικό για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, την πέψη, την ανακούφιση από αρθριτικούς πόνους, μέτρια έκκριση ινσουλίνης, βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος, αποτοξίνωση του ήπατος, επούλωση εγκαυμάτων και λοιμώξεων και καθυστερεί επίσης τις νευροεκφυλιστικές ασθένειες όπως το Αλτσχάιμερ ……. χρειάζεστε άλλο λόγο για να ξεκινήσετε αυτό το απλό, εύκολο, νόστιμο τουρσί καθημερινά ;, έγραψε στην ανάρτησή της.
Πρόσθεσε ότι το δραστικό συστατικό στο μαύρο πιπέρι είναι η πιπερίνη, η οποία έχει επίσης αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, αλλά το πιο σημαντικό βοηθά στην ενίσχυση της ικανότητας του σώματος να απορροφά την κουρκουμίνη.
Ωστόσο, μην υπερβάλλετε με την κατανάλωση και καταναλώστε το μόνο με δύο γεύματα την ημέρα.
Λοιπόν, πότε το φτιάχνεις;