Δημοφιλείς Αναρτήσεις
Εύκολες διατροφές για υγιεινή διατροφή: η κατανάλωση ρυζιού, χυλοπίτες, ζυμαρικά μπορεί επίσης να είναι υγιεινή
Κάποιος μπορεί να χάσει βάρος ακόμη και όταν συμπεριλαμβάνει το ρύζι στη διατροφή του αρκεί να μην καταναλώνει ρύζι με τη μορφή τηγανητού ρυζιού ή λιπαρού μπριγιάνι. Η πρόσληψη ραφιναρισμένης ζάχαρης σε τσάι, καφέ ή άλλα ποτά και επιδόρπια πρέπει να αποφεύγεται ή να περιορίζεται στο ελάχιστο.
Η κατανάλωση χυλοπίτες, ζυμαρικά, ρύζι μπορεί επίσης να είναι υγιεινή αν μαγειρευτεί με τον σωστό τρόπο. (Πηγή: Φωτογραφία αρχείου) Το Chapatis, το ψωμί, τα ζυμαρικά ή ακόμα και τα ζυμαρικά δεν είναι κακό για την υγεία εάν μαγειρευτούν με τον σωστό τρόπο, λένε οι ειδικοί. Η διαδικασία μαγειρέματος καθορίζει πόση διατροφή διατηρείται στα είδη ενώ μαγειρεύεται. Ο διάσημος διατροφολόγος Pooja Makhija, ο οποίος συνεργάστηκε με τον Max Bupa για την καμπάνια Junk the Junk, και η Ritika Samaddar, Regional Head - Dietetics, Max Healthcare, New Delhi, μοιράζονται μερικές συμβουλές για υγιεινή διατροφή.
* Εγγενώς, όλα τα τρόφιμα είναι καλό φαγητό καθώς κάθε είδος τροφίμου περιέχει μερικά ή άλλα ζωτικά συστατικά πρόσληψης, σχηματίζοντας συλλογικά ένα πλήρες και υγιεινό γεύμα. Τα δύο είδη τροφίμων που πρέπει να αποφεύγετε υπερβολικά είναι το λάδι και η ζάχαρη.
φτέρη αλεπού εναντίον φτέρης σπαραγγιού
Σε αντίθεση με τη γενική αντίληψη, κάποιος μπορεί να χάσει βάρος ακόμη και όταν συμπεριλαμβάνει το ρύζι στη διατροφή του, αρκεί να μην καταναλώνει ρύζι με τη μορφή τηγανητού ρυζιού ή λιπαρού μπριγιάνι. Η πρόσληψη ραφιναρισμένης ζάχαρης σε τσάι, καφέ ή άλλα ποτά και επιδόρπια πρέπει να αποφεύγεται ή να περιορίζεται στο ελάχιστο.
* Οι υδατάνθρακες παρέχουν ενέργεια και πρέπει να αποτελούν περίπου το 60 έως 65 τοις εκατό της διατροφής μας. Ωστόσο, η πρόσληψη πρέπει να διαχειριστεί - Δύο κομμάτια ψωμί, ένα μπολ ρύζι ή ένα μπολ χυλοπίτες είναι εντός του κατωφλίου των καλών υδατανθράκων.
* Η πρώτη προσπάθεια ορισμένων ανθρώπων να χάσουν βάρος και να «παραμείνουν υγιείς» περιλαμβάνει την πλήρη εγκατάλειψη του λαδιού. Δεν συνιστάται ποτέ να αποκλείσετε εντελώς το μαγειρικό λάδι από τη διατροφή σας. Η πρόσληψη λαδιού είναι ζωτικής σημασίας για τη διασφάλιση της κινητικότητας των αρθρώσεων και τη λειτουργία της καρδιάς και του εγκεφάλου. Στην πραγματικότητα, 2-3 κουταλάκια του γλυκού λάδι συνιστώνται για την προετοιμασία οποιουδήποτε πιάτου για να διασφαλιστεί ότι το δέρμα λαμβάνει επίσης την απαιτούμενη διατροφή.
* Η διαδικασία εξαγωγής χυμού από φρούτα και λαχανικά έχει ως αποτέλεσμα την απώλεια υγιών ινών, καθιστώντας το συμπύκνωμα υψηλό σε περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Τα φρούτα και τα επιλεγμένα λαχανικά πρέπει να καταναλώνονται ολόκληρα για να επιτρέψουν στο σώμα να απορροφήσει επαρκώς τα θρεπτικά συστατικά. Επίσης, πρέπει πάντα να καταναλώνετε φρέσκα και εποχιακά φρούτα και λαχανικά.
* Όλα τα ψωμιά, είτε καφέ είτε λευκά (κανονικά) είναι φτιαγμένα από αλεύρι σίτου. Το μαύρο ψωμί είναι η καραμελωμένη μορφή λευκού ψωμιού και δεν είναι υγιεινό. Ωστόσο, το ψωμί πολλών κόκκων με στερεούς κόκκους/ σπόρους είναι πιο πλούσιο σε φυτικές ίνες, αν και παρασκευάζεται από αλεύρι σίτου. Δεν πρέπει να τρώτε περισσότερες από δύο φέτες ψωμί σε μια δόση καθώς το αλεύρι σίτου είναι δύσκολο να αφομοιωθεί.
* Προσπαθήστε να γλιστρήσετε περισσότερες φακές και όσπρια και καλής ποιότητας πρωτεΐνες στην καθημερινή σας διατροφή. Η ποσότητα πρωτεΐνης που απαιτείται διαφέρει από άτομο σε άτομο. Υπολογίζεται ως 0,8 έως 1 gm ανά kg του ιδανικού σωματικού βάρους.
* Οι σαλάτες είναι σίγουρα μια πλούσια πηγή φυτικών ινών με πολλά αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και μέταλλα, αλλά στερούνται εντελώς πρωτεϊνών και λιπών και των λιποδιαλυτών βιταμινών. Ως εκ τούτου, η λήψη μόνο σαλατών δεν είναι υγιεινή και οδηγεί σε σοβαρές ελλείψεις πρωτεϊνών που οδηγούν σε αδυναμία και επιταχύνουν διάφορες χρόνιες ασθένειες.
λευκά ασαφή πράγματα στα φυτά
* Για να αποφύγετε το πρόχειρο φαγητό, θα πρέπει να έχετε στη διάθεσή σας σνακ όπως bhel, khakhra, makhanas, ψητά φιστίκια, ψητά κανάνια, σάντουιτς λαχανικών ή ροτί ως υγιεινές εναλλακτικές λύσεις.