Βρώμη: Γνωρίστε τους τύπους, τα οφέλη και τη χρήση της

Απολαμβάνετε ένα μπολ βρώμη κάθε πρωί;

Τρώτε βρώμη; (Φωτογραφία: Getty Images/Thinkstock)

Αφού απολαύσουμε ένα πεντανόστιμο, πλούσιο γεύμα, μετράμε τις θερμίδες μας και στη συνέχεια ορκίζουμε ότι θα πάρουμε τον έλεγχο αυτού που βάζουμε στο σώμα μας με μέτρο. Οι περισσότεροι από εμάς έχουμε επίσης μια σχέση αγάπης-μίσους με το να γυμναζόμαστε και να παραμένουμε δραστήριοι. Παρόλο που χρειάζεται αφοσίωση και εστίαση για να παραμείνετε σε φόρμα με συνέπεια, δεν είναι τόσο δύσκολο. Κάποιος μπορεί να κάνει σοφότερες επιλογές σχετικά με το φαγητό που τρώνε και τον χρόνο που αφιερώνουν στην άσκηση. Η εξισορρόπηση και των δύο μπορεί να κάνει θαύματα για κάθε άτομο, δήλωσε ο Raghav Gupta, ιδρυτής της Oateo Oats.

Πρόσθεσε ότι η βρώμη είναι η βασική υγιεινή επιλογή που μπορεί κανείς να κάνει μαζί με ένα ενεργό καθεστώς. Η βρώμη είναι φυσικά χωρίς γλουτένη, ενώ είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά, προσφέροντάς σας περισσότερα οφέλη για την υγεία, απλά κάνοντας καθημερινά ένα ζεστό, κρεμώδες μπολ βρώμης, είπε. indianexpress.com Το

Ωστόσο, μπορεί να μην είναι όλοι εξοικειωμένοι με τους διαφορετικούς τύπους βρώμης, τη χρήση τους και τα οφέλη τους. Παρακάτω είναι μερικά παραδείγματα της διαθέσιμης ποικιλίας, όπως μοιράστηκε η Gupta.

Βρώμη από χάλυβα:

Η ατσάλινη ή ιρλανδική βρώμη είναι ένας τύπος ολόκληρης βρώμης, που έχει κοπεί με μια λεπίδα χάλυβα. Λόγω της καρυδιανής γεύσης και της μασώμενης υφής τους, τα παχιά κομμάτια της βρώμης από χάλυβα διασπώνται αργά από το σώμα, διατηρώντας το έτσι πιο γεμάτο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Οι παχιές νιφάδες επίσης κατεβάζουν το γλυκαιμικός δείκτης , το οποίο βοηθά στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και αποτρέπει μια ξαφνική αύξηση των επιπέδων γλυκόζης στο σώμα. Η βρώμη που κλέβεται μπορεί ιδανικά να καταναλωθεί ως ζεστά δημητριακά, κουάκερ ή ακόμη και ριζότο και πιλάφι.

Νιφάδες βρώμης:

Κοινώς γνωστή ως παλιομοδίτικη βρώμη, η τυλιγμένη βρώμη είναι ο πιο συνηθισμένος τύπος βρώμης καθώς έχουν απαλή και απαλή υφή και απορροφούν πολύ υγρό. Η βρώμη φρυγανίζεται, ξεφλουδίζεται, μαγειρεύεται στον ατμό και στη συνέχεια τυλίγεται περνώντας την από μεγάλους κυλιόμενους μύλους. Η τυλιγμένη βρώμη χρησιμοποιείται καλύτερα για την παρασκευή γάλακτος βρώμης, smoothies, ψησίματα φρούτων, granola, muffins, σνακ μπαρ και μπισκότα Το Οι σύνθετοι υδατάνθρακες σε αυτά σας βοηθούν να παραμείνετε χορτάτοι περισσότερο και είναι επίσης πλούσιοι σε πρωτεΐνες, σίδηρο, ψευδάργυρο και μαγνήσιο, ενώ οι διαλυτές φυτικές ίνες βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης.

Στιγμιαία βρώμη:

Η γρήγορη και βολική στιγμιαία βρώμη είναι βρώμη που διατίθεται σε πακέτα πλιγούρι βρώμης μιας μερίδας. Η στιγμιαία βρώμη μαγειρεύεται, αποξηραίνεται, κόβεται, μαγειρεύεται στον ατμό για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και στη συνέχεια τυλίγεται σε λεπτές νιφάδες για άμεση προετοιμασία. Η στιγμιαία βρώμη καταναλώνεται ως το ιδανικό δημητριακό πρωινού, αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε μπισκότα, smoothies, muffins, τηγανίτες ή κρέας ως συνδετικό. Η στιγμιαία βρώμη είναι χαμηλή σε λιπαρά, πιο συγκεκριμένα κορεσμένα λιπαρά, γεγονός που μειώνει τον κίνδυνο καρδιακά προβλήματα ή καρδιακή ανακοπή.

Πίτουρο βρώμης:

Το πίτουρο βρώμης είναι το εξωτερικό στρώμα του λαιμού και είναι φτιαγμένο από αποφλοιωμένο πυρήνα βρώμης. Το πίτουρο βρώμης είναι πλούσιο σε αδιάλυτες και διαιτητικές ίνες, πρωτεΐνες και σίδηρο. Χρησιμοποιείται σε αρτοποιεία για γρήγορο ψωμί και τηγανίτες, λειτουργεί ως συνδετικό υλικό και διατηρεί το κτύπημα ελαφρύ. Αυτά είναι επίσης χαμηλά σε χοληστερόλη και νάτριο. Το πίτουρο βρώμης είναι επίσης μια πλούσια πηγή θειαμίνης, μαγνησίου, φωσφόρου, μαγγανίου και σεληνίου.

Η βρώμη έχει πολλές άλλες παραλλαγές Oat Groats, Quick Oats και Oat αλεύρι. Ένα πρωινό πλιγούρι βρώμης δεν καλύπτει μόνο τη διατροφή, αλλά βοηθά επίσης στη βελτίωση του ανοσοποιητικού συστήματος, διατηρεί καλή υγεία , προστατεύει την καρδιά σας και σας δίνει καλύτερη επιδερμίδα. Συσκευασμένο με πληθώρα οφελών για την υγεία, μπορείτε να επιλέξετε έναν συγκεκριμένο τύπο γεύματος με βάση τη βρώμη που ταιριάζει στις απαιτήσεις σας.