Τι λέτε για μερικά μπισκότα χωρίς αυγά σήμερα;

Θυμηθείτε να χρησιμοποιήσετε συστατικά στις σωστές αναλογίες για να φτιάξετε τα τέλεια μπισκότα

Εδώ είναι μια ειδική απόλαυση που μπορείτε να δοκιμάσετε. (Πηγή: Vinesh Johny/Instagram, σχεδιασμένο από τον Gargi Singh)

Δεν υπάρχει καμία καλή στιγμή για να χαζέψετε τα μπισκότα. Μπορούν να καταναλωθούν ως μεσημεριανό σνακ, και επίσης για να χορτάσουν γλυκές επιθυμίες. Από τη σοκολάτα και τη φράουλα μέχρι την καρύδα και τη βανίλια, η ποικιλία των μπισκότων που μπορεί κανείς να φτιάξει στο σπίτι είναι μεγάλη. Έτσι, αν έχετε τη διάθεση να ψήσετε σήμερα, τι θα λέγατε για μερικούς μπισκότα χωρίς αυγά ;

Εάν η απάντηση στην παραπάνω ερώτηση είναι καταφατική, τότε πρέπει να δοκιμάσετε τη συνταγή μπισκότου με αυγό χωρίς σοκολάτα που μοιράστηκε ο σεφ Vinesh Johny.

Θυμηθείτε να χρησιμοποιήσετε τα συστατικά στις σωστές αναλογίες για να φτιάξετε τα τέλεια μπισκότα.

Ρίξε μια ματιά.

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟΣΤΟΛΗ- Μπισκότο Σοκολάτα φυστικοβούτυρο χωρίς αυγό Προσθέστε ετικέτα σε κάποιον που αγαπά #μπισκότα ——- ΥΛΙΚΑ Βούτυρο 75γρ Ζάχαρη άχνη 60γρ Καφέ ζάχαρη 65γρ Φυστικοβούτυρο 65γρ Φρέσκια κρέμα 35γρ Βανίλια 3γρ Αλάτι 3g μαγειρική σόδα 1.5g αλεύρι 80g κακάο σε σκόνη 30g μαύρη σοκολάτα 100g (ψιλοκομμένο) ΤΡΟΠΟΣ: 1. Κρέμα το βούτυρο, τα σάκχαρα και το φυστικοβούτυρο μαζί μέχρι ελαφρύ και αφράτο. 2. Προσθέτουμε τη φρέσκια κρέμα γάλακτος και τη βανίλια και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. 3. Προσθέστε τα ξηρά υλικά και την ψιλοκομμένη σοκολάτα και ανακατέψτε καλά για να πάρετε μια ωραία ζύμη μπισκότων. 4. Μερίστε τη ζύμη σε μερίδες 40γρ και κυλήστε σε μπάλες. Τοποθετήστε σε ένα δίσκο με στρώμα πυριτίου ή χαρτί περγαμηνής. 5. Chύξτε στο ψυγείο για 30 λεπτά. Bήνουμε στους 170C για 14 με 16 λεπτά. #μπισκότο #Τετάρτη #σοκολάτα #φυστικοβούτυρο

Μια ανάρτηση που μοιράστηκε ο χρήστης Vinesh Johny (@vineshjohny) στις 26 Αυγούστου 2020 στις 5:06 π.μ. PDT

Συστατικά

75g - Βούτυρο
60 γραμμάρια - ζάχαρη άχνη
65 γραμμάρια - καστανή ζάχαρη
65g - Φυστικοβούτυρο
35g - Φρέσκια κρέμα
3g - Βανίλια
3g - Αλάτι
1,5g - Μαγειρική σόδα
80g - Αλεύρι
30g - σκόνη κακάο
100 γραμμάρια - μαύρη σοκολάτα, ψιλοκομμένη

Μέθοδος

*Κρέμα βούτυρο, σάκχαρα και φυστικοβούτυρο μαζί μέχρι ελαφρύ και αφράτο.
*Προσθέστε φρέσκια κρέμα γάλακτος, βανίλια και ανακατέψτε μέχρι να γίνει λείο.
*Προσθέστε τα ξηρά υλικά, ψιλοκομμένη σοκολάτα και ανακατέψτε καλά για να πάρετε μια ωραία ζύμη μπισκότων.
*Χωρίστε τη ζύμη σε μερίδες 40γρ και κυλήστε σε μπαλάκια. Τοποθετήστε σε ένα δίσκο με στρώμα σιλικόνης ή χαρτί περγαμηνής.
*Chύξτε στο ψυγείο για 30 λεπτά. Bήνουμε στους 170C για 14 με 16 λεπτά.