Navratri 2020: Κρατήστε τον εαυτό σας γεμάτο ενέργεια όλη την ημέρα με αυτήν την εύκολη συνταγή vrat

Μπορείτε να συμπεριλάβετε αυτήν την εύκολη συνταγή στο μενού νηστείας Navratri για ένα χορταστικό γεύμα

Εδώ είναι μια απλή συνταγή που μπορείτε να δοκιμάσετε. (Πηγή: Archana's Kitchen/Instagram, σχεδιασμένο από τον Gargi Singh)

Ενώ ορισμένοι απέχουν από το φαγητό και το ποτό ενώ τηρούν νηστεία κατά τη διάρκεια του Navratras, οποιοσδήποτε άλλος απολαμβάνει θρεπτικά πιάτα από λαιμός -φιλικά συστατικά. Εάν είστε του τελευταίου τύπου, βεβαιωθείτε ότι φτιάχνετε μόνοι σας μια πλήρη πιατέλα γεμιστικών πιάτων για να βοηθήσετε τον εαυτό σας να παραμείνει συγκεντρωμένος και να κανονίσει επίπεδα σακχάρου στο αίμα Το Για να σας βοηθήσουμε, εδώ είναι μια απλή συνταγή Αρχάνα Ντόσι από το Archana’s Kitchen.

Η συνταγή του Rajgira Paneer Parantha φτιάχνει ένα πεντανόστιμο, θρεπτικό πιάτο.

Να τι ανέφερε ο Ντόσι. Αυτό λαιμός Η συνταγή είναι ένα ινδικό φούρνο που αναμιγνύεται με το αλεύρι αμάρανθου με το paneer ως συνδετικό και αρωματίζεται με ινδικό μπαχαρικό και τυλίγεται λεπτό και φρυγανισμένο σε ένα επίπεδο τηγάνι μέχρι να γίνει τραγανό και από τις δύο πλευρές.

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

Εύχομαι σε όλους σας ένα πολύ χαρούμενο #Navratri. Δοκιμάστε αυτό το Rajgira Paneer Paratha (Συνταγή Vrat), είναι ένα ινδικό flatbread που φτιάχνεται με ανάμειξη αλεύρι αμάρανθου με paneer ως συνδετικό και αρωματισμένο με ινδικό μπαχαρικό και τυλιγμένο σε λεπτό και φρυγανισμένο σε ένα επίπεδο τηγάνι μέχρι να γίνει τραγανό και από τις δύο πλευρές. Έχοντας αυτό μαζί με το chutney ντομάτας και πείτε μας πώς το απολαύσατε! Πάρτε τη συνταγή από το σύνδεσμο smart.bio στο προφίλ μου @archanaskitchen. Το Το Το Το Το #συνταγές #easyrecipes #Breakfast #Indianbreakfast #archanaskitchen #healthyeating #highprotein #breakfastclub #dosa #dosarecipes #dosabatter #ragi #ragidosa #mysoremasaladosa #homemadefood #eatfit #cooking #food #foody #τροφή

Μια ανάρτηση που μοιράστηκε ο χρήστης Συνταγές Κουζίνα @ Archana's Kitchen (@archanaskitchen) στις 16 Οκτωβρίου 2020 στις 7:12 μ.μ. PDT

Συστατικά

1 κούπα - Αλεύρι Rajgira
2 - Πατάτες, βραστές, πολτοποιημένες
1 φλιτζάνι - Paneer (σπιτικό τυρί cottage), τριμμένο
2 - πράσινα τσίλι, ψιλοκομμένα
1 κουταλάκι του γλυκού - σκόνη κουρκουμά
1 κουταλάκι του γλυκού - Κύμινο σε σκόνη
2 κλωνάρια - φύλλα κόλιανδρου, ψιλοκομμένα
½ κουταλάκι του γλυκού - Κόκκους μαύρου πιπεριού, αλεσμένους
Αλάτι ή ροκ αλάτι για γεύση
Ηλιέλαιο ή γκι για μαγείρεμα

Μέθοδος

*Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπολ και ζυμώνουμε μια ζύμη.
*Χωρίστε τη ζύμη σε ίσες μερίδες και κυλήστε την επίπεδη σε μια σανίδα.
*Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με επίπεδο πάτο και προσθέτουμε την τυλιγμένη παράνθα με λίγο γκι και το ψήνουμε και από τις δύο πλευρές για περίπου δύο λεπτά.

Συμβουλές για επαγγελματίες

*Το αλεύρι Rajgira είναι λίγο δύσκολο να εργαστεί, καθώς δεν περιέχει γλουτένη, οπότε φροντίστε να έχετε αρκετό αλεύρι για να ξεσκονίζετε ενώ τυλίγετε τη ζύμη.