Έχετε διάθεση για ένα γρήγορο γλυκό; Δοκιμάστε αυτή την ενδιαφέρουσα συνταγή

Ζωντανέψτε το Σαββατοκύριακο σας με αυτή την οικογενειακή συνταγή για επιδόρπιο!

Δείτε πώς να φτιάξετε λαχταριστές μπάλες τρούφας. (Πηγή: Meghna's Food Magic/Instagram)

Ένα από τα καλά στοιχεία για τα Σαββατοκύριακα είναι το γεγονός ότι μπορεί κανείς να αφιερώσει άφθονο χρόνο σε κάτι που διαφορετικά δεν θα μπορούσε να κάνει μέσα σε ένα φορτωμένο πρόγραμμα. Μια τέτοια δραστηριότητα είναι το ψήσιμο. Ενώ το lockdown έδωσε σε πολλούς από εμάς αυτόν τον χρόνο, δεδομένου ότι η διάκριση μεταξύ καθημερινών και Σαββατοκύριακου έγινε στην πραγματικότητα θολή, ωστόσο για πολλούς από εμάς, δουλειά από το σπίτι πήρε τον περισσότερο χρόνο και ενέργεια. Εάν ξεκινήσατε πρόσφατα να φτιάχνετε επιδόρπια, εδώ είναι μια εξαιρετική συνταγή χωρίς ψήσιμο που θα ευχαριστήσει αμέσως το πλήθος και είναι ιδανική για όμορφες οικογενειακές στιγμές.

Αναρωτιέστε τι είναι;

Σεφ Meghna Kamdar από το Meghna’s Food Magic fame μοιράστηκε πρόσφατα τη συνταγή σοκολάτας Cream Cheese Lemon Pista Μπάλες τρούφας .

εικόνες από μη δηλητηριώδεις αράχνες

Ρίξε μια ματιά!

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

Μπαλάκια τρούφας με τυρί κρέμα λεμόνι Πίστα Εδώ είναι άλλο ένα επιδόρπιο χωρίς ψήσιμο χωρίς μαγειρική. πιστέψτε με είναι το καλύτερο επιδόρπιο σοκολάτας που είχατε μέχρι τώρα. Υλικά : 100 γραμμάρια τυρί κρέμα (μπορείτε να το φτιάξετε στο σπίτι αν δεν το βρείτε στην αγορά, πώς να φτιάξετε τυρί κρέμα - συνταγή διαθέσιμη στη σελίδα μου) 100 γραμμάρια λευκή σοκολάτα ψιλοκομμένη (πρέπει να λιώσει) Μερικά ψιλοκομμένα φιστίκια Αιγίνης (πίστα) 2-3 σταγόνες χυμό λεμονιού 200 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα ψιλοκομμένη (πρέπει να λιώσει) Τρόπος : Πάρτε ένα μπολ, προσθέστε 100 γραμμάρια απλό τυρί κρέμα και πολτοποιήστε το καλά. (αν είναι σπιτικό, προσθέστε μια πρέζα αλάτι) Παίρνουμε 100 γραμμάρια λευκή σοκολάτα ψιλοκομμένη (λιώνουμε στο φούρνο για 30 δευτερόλεπτα/ τη ψήνουμε στο φούρνο με διπλό μπόιλερ) Πολτοποιούμε καλά, την προσθέτουμε στο τυρί κρέμα και την ανακατεύουμε. Προσθέστε μερικά ψιλοκομμένα φιστίκια Αιγίνης (φιστίκια) Προσθέστε 2-3 σταγόνες χυμό λεμονιού (για ήπια όξινη γεύση για να συμπληρώσετε τη λευκή σοκολάτα), ανακατέψτε το καλά. Πάρτε ένα πιάτο, καλυμμένο με μεμβράνη (πλαστική μεμβράνη) για να μην κολλήσει η σοκολάτα. Τοποθετείτε στο πιάτο μπαλάκια σοκολάτας με τη βοήθεια του κουταλιού μέτρησης (μεζούρα 1 κουταλιά) Διατηρήστε το στην κατάψυξη για 10-15 (για σφίξιμο) Τώρα απλώστε μπαλάκια στις παλάμες σας δίνοντας ωραίο στρογγυλό σχήμα και κρατήστε το ξανά στην κατάψυξη (για Σκληρότητα) Παίρνετε 200 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας σε ένα μπολ (την λιώνετε με την ίδια διαδικασία με τη λευκή σοκολάτα) Τώρα βγάζετε τις μπάλες τρούφας από την κατάψυξη και τις βουτάτε σε ζεστή μαύρη σοκολάτα. Γαρνίρουμε μερικές μπάλες τρούφας με ψιλοκομμένα φιστίκια Αιγίνης και λίγες με λευκή λιωμένη σοκολάτα (με τη βοήθεια του piping bag). Οι μπάλες τρούφας με τυρί με λεμόνι είναι έτοιμες. . Love M #ChefMeghna #Eggless #nobake #truffle #ChocolateTruffle #FoodBloggers #IndianFoodBloggers #tasty #yum #newidea #indianfoodblogger #indianfoodies #foods #kids #lovefood #ifoundawesome #mumbaoooomy #mumbaieaties #delhifoodies #goodfoodindia #επιδόρπια #Σοκολάτα #IFoundAwesome #LockdownRecipe #WalkWithIndia #Creamcheese #LemonTruffleBalls

πόσα διαφορετικά δέντρα υπάρχουν

Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από Meghna’s Food Magic (@meghnasfoodmagic) στις 3 Σεπτεμβρίου 2020 στις 9:26 π.μ. PDT

Εδώ είναι ένα άλλο επιδόρπιο χωρίς ψήσιμο. πιστέψτε με είναι το καλύτερο επιδόρπιο σοκολάτας που είχατε μέχρι τώρα, παρατήρησε ο Kamdar.

Ακολουθεί η συνταγή για τις μπάλες τρούφας με πίστα με λεμόνι με τυρί κρέμα

Συστατικά

100 γρ - Τυρί κρέμα
100 γρ – λευκή σοκολάτα ψιλοκομμένη (πρέπει να λιώσει)
Μερικά ψιλοκομμένα φιστίκια Αιγίνης (πίστα)
2-3 σταγόνες - χυμό λεμονιού
200 γρ – μαύρη σοκολάτα ψιλοκομμένη (πρέπει να λιώσει)

μικρή πορτοκαλί και μαύρη πεταλούδα

Μέθοδος

*Παίρνετε ένα μπολ ανάμειξης, προσθέτετε 100 γραμμάρια απλό τυρί κρέμα και το πολτοποιείτε καλά. (Αν είναι σπιτικό, προσθέστε μια πρέζα αλάτι).
*Παίρνετε 100 γραμμάρια λευκής σοκολάτας ψιλοκομμένη (λιώστε στο φούρνο για 30 δευτερόλεπτα/μαγειρέψτε τη στο φούρνο με διπλό μπόιλερ).
*Το πολτοποιούμε καλά, το προσθέτουμε στο τυρί κρέμα και το ανακατεύουμε.
*Προσθέστε λίγο ψιλοκομμένο φιστίκια Αιγίνης .
*Προσθέστε 2-3 σταγόνες χυμό λεμονιού (για ήπια όξινη γεύση στη λευκή σοκολάτα), ανακατέψτε το καλά.
*Παίρνουμε ένα πιάτο, καλυμμένο με μεμβράνη (πλαστική μεμβράνη) για να μην κολλήσει η σοκολάτα.
*Βάζουμε στο πιάτο μπαλάκια σοκολάτας με τη βοήθεια του κουταλιού μέτρησης (μεζούρα 1 κουταλιά της σούπας)
*Το διατηρούμε στην κατάψυξη για 10-15 λεπτά (για σφίξιμο).
*Τώρα απλώστε μπαλάκια στις παλάμες σας δίνοντας ωραίο στρογγυλό σχήμα και κρατήστε το ξανά στην κατάψυξη (για σφίξιμο).
*Παίρνετε 200 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας σε ένα μπολ (λιώστε τη με την ίδια διαδικασία με τη λευκή σοκολάτα).
*Τώρα βγάζετε τις μπάλες τρούφας από την κατάψυξη και τις βουτάτε σε ζεστές μαύρη σοκολάτα .
*Γαρνίρουμε μερικές μπάλες τρούφας με ψιλοκομμένα φιστίκια Αιγίνης και λίγες με λευκή λιωμένη σοκολάτα (με τη βοήθεια του piping bag).
*Οι μπαλίτσες τρούφας με τυρί κρέμα λεμονιού είναι έτοιμες.

Θα θέλατε να δοκιμάσετε?