Όπως και η Kareena, μπορείτε επίσης να φτιάξετε πίτσα βαθιάς κουζίνας σε ένα τηγάνι με αυτή τη συνταγή

Η Kareena Kapoor δημοσίευσε δύο ιστορίες στο Instagram όπου ψήνει μια πίτσα με βαθιά πιάτα που φαινόταν νόστιμη

Η μέλλουσα μαμά Kareena Kapoor έφτιαξε πρόσφατα πίτσα σε στυλ Σικάγου. (Πηγή: kareenakapoorkhan/Instagram)

Η Kareena Kapoor δεν φαίνεται συνήθως να δημοσιεύει βίντεο μαγειρικής ή εικόνες στα κοινωνικά μέσα. Πρόσφατα, όμως, το Αγγλικό Μέσο Η ηθοποιός μας έριξε μια ματιά στις γαστρονομικές της ικανότητες.

ένα πεύκο είναι α

Η μέλλουσα μητέρα δημοσίευσε δύο ιστορίες στο Instagram για το ψήσιμο μιας πίτσας που έμοιαζε νόστιμη, τουλάχιστον. Η πίτσα με τα βαθιά πιάτα μου έχει χτυπήσει πολύ, έγραψε με λεζάντα μία από τις φωτογραφίες.

Η Καρένα έψησε αυτή την πίτσα με βαθύ πιάτο (Πηγή: kareenakapoorkhan/Instagram)

Η πίτσα Deep-dish προέρχεται από το Σικάγο και ψήνεται σε ένα τηγάνι, το οποίο δίνει στο πιάτο μια μεγάλη άκρη και παρέχει άφθονο χώρο για μεγάλη ποσότητα τυριού και άλλων γαρνιτούρων, προσθέτοντας στον πλούτο της γεύσης. Εκτός αυτού, το ψήσιμο πίτσας σε ένα τηγάνι είναι μια καλή επιλογή εάν δεν έχετε ένα ταψί στο χέρι.

Η πίτσα σε βαθύ πιάτο ψήνεται σε ένα τηγάνι. (Πηγή: kareenakapoorkhan/Instagram)

Δοκιμάστε αυτήν τη συνταγή πίτσας για βαθιά πιάτα, με την ευγένεια του Sanjeev Kapoor Khazana:

Συστατικά

250 g - Ζύμη πίτσας
Εκλεπτυσμένο αλεύρι για ξεσκόνισμα
1 κουταλιά της σούπας - Ελαιόλαδο + για λίπανση
1 κουταλάκι του γλυκού - ψιλοκομμένο σκόρδο
200 γραμμάρια - Κοτόπουλο χωρίς κόκαλα, κομμένο σε μικρούς κύβους
½ κουταλάκι του γλυκού - Κόκκινες νιφάδες τσίλι
2 κουταλιές της σούπας - Φρέσκα φύλλα ρίγανης
Αλάτι για γεύση
50 γρ. - Μεταποιημένο τυρί
3-4-Μανιτάρια κουμπιά, κομμένα σε φέτες
1-2-τουρσί jalapeno, κομμένο σε φέτες
4-5-Μαύρες ελιές, χωρίς κουκούτσι
2-3-λιαστές ντομάτες, μουσκεμένες για 10-15 λεπτά σε ζεστό νερό
- Μικρό κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
6 - στρογγυλές πεπερόνι
Φρέσκα φύλλα βασιλικού για επικάλυψη

ροζ και λευκό ανθισμένο δέντρο

Σάλτσα πίτσας

4 - Μεσαίες ντομάτες, λευκές και ξεφλουδισμένες
1 κουταλιά της σούπας - ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας - ψιλοκομμένο σκόρδο
Αλάτι για γεύση
1 κουταλιά της σούπας - κέτσαπ ντομάτας
Θρυμματισμένοι μαύροι κόκκοι πιπεριού για γεύση
3-4-Φρέσκα φύλλα βασιλικού
½ κουταλάκι του γλυκού - Κόκκινες νιφάδες τσίλι

φράουλα που έχει γεύση ανανά

Μέθοδος

*Πασπαλίστε τον πάγκο εργασίας με λίγο αλεύρι, τοποθετήστε τη ζύμη και χτυπήστε πίσω για να απελευθερώσει τον περιττό αέρα.
*Λαδώνουμε μια φόρμα πίτσας ψησίματος με λίγο ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι.
*Πασπαλίστε τον πάγκο εργασίας με λίγο ακόμη αλεύρι και ανοίξτε τη ζύμη σε μεγάλο παχύ δίσκο.
*Τοποθετήστε το δίσκο στη λαδωμένη φόρμα πίτσας και πετάξτε την περίσσεια ζύμης. Σκεπάζουμε με ένα υγρό πανί μουσελίνας και αφήνουμε στην άκρη για 5 έως 10 λεπτά.
*Για να ετοιμάσετε σάλτσα πίτσας, ζεσταίνετε ελαιόλαδο σε αντικολλητικό τηγάνι.
*Chopιλοκόβουμε χοντρές λευκές ντομάτες.
*Προσθέστε σκόρδο και ψιλοκομμένες ντομάτες σε καυτό ελαιόλαδο και σοτάρετε για 10-12 λεπτά ή μέχρι οι ντομάτες να μαλακώσουν και να πολτοποιηθούν.
*Προσθέστε αλάτι και κέτσαπ ντομάτας και ανακατέψτε. Προσθέστε δύο έως τρεις κουταλιές της σούπας νερό, πολτοποιήστε και μαγειρέψτε για τρία έως τέσσερα λεπτά.
*Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου.
*Ζεσταίνουμε μια κουταλιά ελαιόλαδο σε άλλο αντικολλητικό τηγάνι. Προσθέτουμε το σκόρδο και σοτάρουμε. Προσθέτουμε τους κύβους κοτόπουλου, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε σε δυνατή φωτιά μέχρι να γίνουν.
*Προσθέστε νιφάδες τσίλι. Χοντροκόβουμε μερικά φύλλα ρίγανης, τα προσθέτουμε στο τηγάνι και τα ρίχνουμε. Προσθέτουμε αλάτι και ανακατεύουμε καλά.
*Προσθέστε δύο έως τρεις κουταλιές της σούπας νερό στη σάλτσα, ανακατέψτε και μαγειρέψτε για δύο έως τρία λεπτά.
*Chιλοκόβουμε τα φύλλα βασιλικού, τα προσθέτουμε στη σάλτσα και ανακατεύουμε. Προσθέστε νιφάδες τσίλι και ανακατέψτε καλά. Σβήστε τη θερμότητα και ψύξτε.
*Κάντε τρύπες στον δοκιμασμένο δίσκο χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι και απλώστε λίγη σάλτσα από πάνω.
*Κόψτε λεπτό τυρί μοτσαρέλα και τοποθετήστε το πάνω από τη σάλτσα. Κορυφή με ψημένους κύβους κοτόπουλου, μανιτάρια, φέτες jalapeno.
*Κόψτε μαύρες ελιές και βάλτε πάνω από την πίτσα. Chιλοκόβουμε τις λιαστές ντομάτες, βάζουμε πάνω από την πίτσα μαζί με λίγο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες.
*Chopιλοκόβουμε περίπου τα φύλλα ρίγανης και πασπαλίζουμε πάνω από την πίτσα και τοποθετούμε τις στρογγυλές πεπερόνι.
*Τοποθετήστε τη φόρμα σε ένα ταψί. Βάζουμε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε για 20-25 λεπτά.
*Κόβουμε σε σφήνες, από πάνω ρίχνουμε μερικά σκισμένα φύλλα βασιλικού και σερβίρουμε ζεστό.

Πότε φτιάχνετε πεντανόστιμη και τυροκομική πίτσα με βαθιά πιάτα;