Δημοφιλείς Αναρτήσεις
Είναι ο κουρκουμάς το μπαχαρικό για τη διαχείριση του διαβήτη;
Σύμφωνα με εκτίμηση του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ), 1,6 εκατομμύρια θάνατοι προκλήθηκαν άμεσα από διαβήτη το 2016.
Ο κουρκουμάς είναι το πικάντικο μπαχαρικό όταν πρόκειται για τη διαχείριση του διαβήτη (Πηγή: Express Archives) Διαβήτης είναι μια κατάσταση που επηρεάζει την ικανότητα του σώματος να επεξεργάζεται το σάκχαρο στο αίμα και αν δεν διατηρηθεί υπό έλεγχο μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένο κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου ή/και καρδιακής προσβολής. Ένα άτομο λέγεται ότι είναι διαβητικό όταν το σάκχαρό του στο αίμα του είναι υπερβολικά υψηλό και η ορμόνη ινσουλίνης που παράγεται στο πάγκρεας - που διασπά τη γλυκόζη - είτε δεν παράγεται από το σώμα είτε χρησιμοποιείται καλά. Εάν η κατάσταση δεν αντιμετωπιστεί καλά, μπορεί να βλάψει σοβαρά τα μάτια, τα νεφρά και τη γενική υγεία.
Σύμφωνα με εκτίμηση του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ), 1,6 εκατομμύρια θάνατοι προκλήθηκαν άμεσα από Διαβήτης το 2016. wasταν η έβδομη κύρια αιτία θανάτου εκείνη τη χρονιά. Όμως, δεν είναι όλα ζοφερά. Τα καλά νέα είναι ότι ο διαβήτης μπορεί να αντιμετωπιστεί μέσω μιας πειθαρχημένης διατροφής, τακτικού ελέγχου και άσκησης.
Κατευθείαν από την κουζίνα
Όταν μιλάμε για δίαιτα, δεν χρειάζεται να κοιτάξουμε πέρα από τα γαστρονομικά θαύματα που βρίσκονται στη δική μας κουζίνα! Δεν γνωρίζουν πολλοί ότι μια κουρκούμη μπορεί πραγματικά να κάνει θαύματα στη διαχείριση του διαβήτη. Μια ανασκόπηση μελετών του 2013 υποδηλώνει ότι η κουρκουμίνη μπορεί να μειώσει το επίπεδο γλυκόζης στο αίμα, καθώς και άλλες επιπλοκές που σχετίζονται με τον διαβήτη.
Δεν γνωρίζουν πολλοί ότι μια κουρκούμη μπορεί να κάνει θαύματα (Πηγή: Express Archives) Κατασκευασμένο από τη ρίζα μακρύ κουρκουμά, ο κουρκουμάς είναι το μπαχαρικό που υψώνεται πάνω από όλα τα άλλα μπαχαρικά, καθώς έχει ιατρικές ιδιότητες. Μελέτες υποδεικνύουν ότι η κουρκουμίνη μπορεί να μειώσει το επίπεδο γλυκόζης στο αίμα, βελτιώνοντας τη λειτουργία της ινσουλίνης. Μόλις ξεκινήσει η διαδικασία, η περίσσεια γλυκόζης στο αίμα μπορεί να φτάσει στα κύτταρα.
Κατανάλωση
λευκή αράχνη με μαύρες ρίγες
Ο κουρκουμάς μπορεί να ληφθεί ως συμπλήρωμα, αλλά είναι πάντα σκόπιμο να συμβουλευτείτε πρώτα το γιατρό σας. Για να διατηρήσετε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας υπό έλεγχο, πάρτε μια πρέζα τζίντζερ σε σκόνη μαζί με γάλα κουρκουμά. Αυτό θα βοηθήσει στη βελτίωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα νηστείας.
Επιπλέον, διάφορες έρευνες υποδεικνύουν ότι η προσθήκη μιας πρέζας κανέλας σε σκόνη στο γάλα κουρκουμά μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων ινσουλίνης. Ο συνδυασμός μπαχαρικών μπορεί να μειώσει την ινσουλίνη και τα τριγλυκερίδια που ενεργοποιούνται από γεύματα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
Το Amla είναι γνωστό ότι έχει αντιδιαβητικές ιδιότητες καθώς βελτιώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στους διαβητικούς. (Φωτογραφία: Getty Images/Thinkstock) Μπορείτε επίσης να αναμίξετε μια πρέζα κουρκουμά σε δύο κουταλιές της σούπας φραγκοστάφυλλο (amla) χυμό και πιείτε το πρωί. Το φραγκοστάφυλο είναι γνωστό ότι έχει αντιδιαβητικές ιδιότητες καθώς βελτιώνει τα επίπεδα χοληστερόλης σε ασθενείς με διαβήτη.
πράσινο και μαύρο ιπτάμενο έντομο
Η πιπερίνη ή αλλιώς μαύρο πιπέρι είναι ένα καλό συνοδευτικό για κουρκουμά.
Παρενέργειες και μειονεκτήματα
Ενώ ο κουρκουμάς είναι ασφαλής για κατανάλωση, πρέπει να σημειωθεί ότι η κουρκουμίνη, η οποία είναι το ενεργό συστατικό του κουρκουμά, είναι ελαφρώς δύσκολο να απορροφηθεί. Αν και οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να ανεχτούν τον κουρκουμά, μερικοί μπορεί να διαπιστώσουν ότι δεν συμφωνεί με το στομάχι τους. Άλλοι μπορεί να έχουν αλλεργίες. Συνιστάται να ξεκινήσετε με μικρότερη δοσολογία, αφού συμβουλευτείτε έναν ειδικό.