Τροφές που ενισχύουν την ανοσία που μας κράτησαν υγιείς εν μέσω πανδημίας

Φέτος, περισσότερο από ποτέ, η υγιεινή ζωή έγινε συνώνυμη με την υγιεινή διατροφή. Έτσι δεν είναι;

Αυτά τα τρόφιμα ασυλίας κράτησαν πολλούς κατά τη διάρκεια του έτους. (Πηγή: Getty Images/Thinkstock, σχεδιασμένο από τον Gargi Singh)

Η μανιασμένη πανδημία έκανε όλους να συνειδητοποιήσουν τη σημασία της διατήρησης της υγείας. Από την κυβέρνηση μέχρι τους γιατρούς και τους ειδικούς ευεξίας, όλοι έδωσαν έμφαση στους διάφορους τρόπους οικοδόμησης της ασυλίας και πρότειναν κατάλληλες θεραπείες για να κρατήσουν τον ιό μακριά. Ακόμη και Πρωθυπουργός Ναρέντρα Μόντι επανέλαβε την ανάγκη άσκησης υγιούς ζωής με άσκηση και κατανάλωση τροφών που ενισχύουν την ανοσία. Ως αποτέλεσμα, πολλά ταπεινά μπαχαρικά κουζίνας και βότανα όπως ο κουρκουμάς ή χαλντί , tulsi, μαύρο πιπέρι μεταξύ άλλων, έγιναν τσιτάτα τους τελευταίους 10 μήνες.

Τώρα με το τέλος του έτους, εξετάζουμε μερικά από αυτά ασυλία, ανοσία - Κατασκευή τροφών που ξεπέρασαν τους πίνακες υγείας το 2020.

Κουρκούμη

Είναι ένα από τα πιο ισχυρά ινδικά μπαχαρικά με πάνω από 300 θρεπτικά συστατικά, όπως ασβέστιο, φυτικές ίνες, σίδηρο, ψευδάργυρο κ.λπ. Ο κουρκουμάς είναι επίσης γνωστό ότι έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που μπορούν να βοηθήσουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού. Περιέχει επίσης αντι-ιικές, αντιμυκητιασικές και αντιβακτηριακές ιδιότητες που βοηθούν περαιτέρω στην ενίσχυση της ανοσολογικής λειτουργίας του σώματος. Ο κουρκουμάς μπορεί να καταναλωθεί αναμειγνύοντας τον με γάλα ή γκι μαζί με μαύρο πιπέρι. Ο σεφ Sanjeev Kapoor είπε ακόμη: όχι καφέ Dalgona, δοκιμάστε γάλα κουρκουμά Το Δεν υπάρχουν βραβεία για να μαντέψουμε τότε ότι το χρυσό γάλα, ο λάτε και όλα τα είδη ροφημάτων με κουρκούμη έγιναν τόσο δημοφιλή,

Σκόρδο

Λίστα και εικόνες μίσχων λαχανικών

Με τις αντισηπτικές, αντιμυκητιασικές και θρεπτικές του ιδιότητες, σκόρδο έχει χρησιμοποιηθεί ως ενισχυτικό του ανοσοποιητικού για χιλιάδες χρόνια στην Αγιουρβέδα. Ως ισχυρό και φυσικό αντιοξειδωτικό, είναι γνωστό ότι προστατεύει το σώμα από βακτηριακές και ιογενείς λοιμώξεις, χωρίς να προκαλεί παρενέργειες. Το σκόρδο δρα ως φυσικός αντιβακτηριακός παράγοντας όταν είναι φρέσκο ​​και ωμό καθώς περιέχει αλικίνη που σκοτώνει ιούς και βακτήρια. Είναι καλό φάρμακο κατά του βήχα, του κρυολογήματος και των λοιμώξεων στο στήθος κατά τη διάρκεια του χειμώνα.

Τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C

Τα τρόφιμα και τα λαχανικά είναι σημαντικές πηγές βιταμίνης C. (Πηγή: Getty Images/Thinkstock)

Λεμόνια, κόκκινες πιπεριές, παπάγια, ντομάτες κλπ έγιναν ζωτικό μέρος της δίαιτας για την οικοδόμηση της ανοσίας. Για να αποκτήσετε ισχυρότερη ανοσία και υγιές δέρμα, προσθέστε φυτικές τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C στη διατροφή σας από σήμερα, ανέφερε η FSSAI σε μία από τις αναρτήσεις της στο Twitter.

Kadha

καλύτεροι θάμνοι για μπροστά από το σπίτι

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από την Anahita Dhondy Bhandari (@anahitadhondy)

Πολλοί άνθρωποι άρχισαν να καταναλώνουν kadha - ένα φλιτζάνι κουρκουμά, πιπέρι, τζίντζερ και σπόρους μάραθου - μία φορά την ημέρα. Αυτό βοηθά στην καταπράυνση του λαιμού και στην πρόληψη του κρυολογήματος και της γρίπης.

Τζίντζερ

Ένα από τα πιο ισχυρά βότανα, το τζίντζερ βοηθά στην πρόληψη της ναυτίας και καταπρανει μια αναστατωμένη κοιλιά. Το τζίντζερ είναι επίσης αποτελεσματικό στη διατήρηση του σώματος ζεστό και βοηθά στη διάσπαση της συσσώρευσης τοξινών στο σώμα. Προσθέστε τζίντζερ σε ένα τηγανητό πιάτο ή βράστε το για να φτιάξετε ένα φλιτζάνι τσάι. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μερικές φέτες τζίντζερ στο νερό με το λεμόνι σας το πρωί για την τέλεια εκκίνηση.

ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ

Έχετε μουσκεμένα αμύγδαλα το πρωί ή κάσιους ή φιστίκια ως μεσημεριανό γεύμα. (Πηγή: getty images)

Διασημολόγος διασημοτήτων Ρουτζούτα Ντιβεκάρ έχει υποστηρίξει συχνά να έχετε μια χούφτα μουλιασμένα αμύγδαλα ή σταφίδες το πρωί, ή κάσιους ή φιστίκια οποιαδήποτε στιγμή κατά τη διάρκεια της ημέρας ως μεσογειακό γεύμα. Αυτά ενισχύουν το ανοσοποιητικό καθώς και κρατούν μακριά την πείνα.

Τι έχεις στο πιάτο σου;

μικρά ιπτάμενα σκαθάρια στο σπίτι

Το παραπάνω άρθρο είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς και δεν προορίζεται να υποκαταστήσει τις επαγγελματικές ιατρικές συμβουλές. Αναζητήστε πάντα την καθοδήγηση του γιατρού σας ή άλλου ειδικευμένου επαγγελματία υγείας για τυχόν απορίες που μπορεί να έχετε σχετικά με την υγεία σας ή μια ιατρική κατάσταση.