Υγιεινή διατροφή: Αυτή η βίγκαν συνταγή χωρίς γλουτένη μπορεί να ανακατευτεί

Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή αν βαριέστε να τρώτε γλυκοπατάτα με τον παραδοσιακό τρόπο!

Θα θέλατε να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή; (Πηγή: nmamilife/ Instagram)

Έχετε υπολείμματα στο ψυγείο σας και δεν ξέρετε τι να τα κάνετε; Για να λύσετε το πρόβλημά σας, έχουμε μια εξαιρετικά νόστιμη και τέλεια ιδέα για δείπνο το βράδυ της εβδομάδας για εσάς - γλυκοπατάτα γεμιστή με χούμους!

Αυτή η συνταγήμπορεί να παρασκευαστεί με αποφάγια και μπορεί να συνδυαστεί με οποιοδήποτε από τα κύρια πιάτα.

Η συνταγή του διατροφολόγου Nmami Agarwal είναι τέλεια αν βαριέστε να φάτε γλυκοπατάτα στα παραδοσιακά παρασκευάσματα. Απόψε, δοκίμασεγλυκοπατάτα μαζί με φασόλια και λάχανο που περιχύνονται με σάλτσα χούμους.

Αυτό το νόστιμο χωρίς γλουτένη και χορτοφάγος Το γεύμα είναι πολύ εύκολο να ετοιμαστεί και έχει πολλά οφέλη για την υγεία, είπε.

Ρίξε μια ματιά:

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

Μια ανάρτηση που μοιράστηκε η Nmami Life (@nmamilife)

φλοιός μιας τέφρας

Διατροφικά οφέλη:

Οι γλυκοπατάτες είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά που είναι ευεργετικά για την ανακούφιση της δυσκοιλιότητας και την υγεία του εντέρου. Το Kale είναι ένα υγιής πράσινο που είναι πλούσιο σε βιταμίνη Κ, ασβέστιο και σίδηρο. Τα αντιοξειδωτικά που υπάρχουν στο λάχανο βοηθούν στην απομάκρυνση των τοξινών και το ασβέστιο και ο φώσφορος βοηθούν στην ανάπτυξη των οστών.

διάφορα είδη φυτών γιασεμιού

Συστατικά

40 γραμμάρια - Γλυκοπατάτα
30 γραμμάρια - Kale
10 γραμμάρια - Μαύρα φασόλια
15 γραμμάρια - Χούμους

Μέθοδος

*Πάρτε μια καθαρή γλυκοπατάτα και τρυπήστε την με ένα πιρούνι.
*Το αφήνετε στο φούρνο μικροκυμάτων για 10 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί.
*Πλένουμε το λάχανο και το ψιλοκόβουμε.
*Ζεσταίνουμε λίγο νερό σε ένα τηγάνι και προσθέτουμε το λάχανο μαζί με τα φασόλια.
*Σκεπάζουμε το τηγάνι και ψήνουμε για περίπου 2-3 ​​λεπτά.
*Τώρα ανοίξτε τη γλυκοπατάτα και προσθέστε τη με το μείγμα λαχανικών και λίγο χούμους για το ντρέσινγκ και λίγο νερό εάν απαιτείται.
*Σερβίρετε μαζί με επιπλέον χούμους ή ψητά λαχανικά.