Από την ενίσχυση της ανοσίας έως την καύση λίπους: Να γιατί πρέπει να έχετε kharvas

Η πρώτη μορφή γάλακτος αγελάδας ή βουβάλι λέγεται ότι είναι εξαιρετικά καλή για την υγεία. Θα θέλατε να δοκιμάσετε αυτήν την εύκολη συνταγή;

Δοκιμάστε αυτή την εύκολη συνταγή για την υγεία σας. (Πηγή: Rekha Diwekar/Instagram)

Από τα διάφορα παραδοσιακά ινδικά γλυκά γάλακτος, ένα από τα καλύτερα είναι το περίφημο γλυκό Maharashtrian που ονομάζεται «kharvas». Το γλυκό, το οποίο μοιάζει με πινελιά σε υφή, είναι ουσιαστικά μια πουτίγκα γάλακτος που παρασκευάζεται από πρωτόγαλα αγελάδας ή βουβάλι, την πρώτη μορφή γάλακτος που παράγεται μέσα σε μία ή δύο ημέρες μετά γεννάω Το Είναι επίσης δημοφιλές σε Άντρα Πραντές και Καρνατάκα.

Ενώ για τους κατοίκους των αστικών περιοχών, πρόσβαση στο cheekh ή πρωτόγαλα μπορεί να είναι σκληρό, μπορείτε σίγουρα να ανατρέξετε σε αυτήν την εύκολη συνταγή όταν καταφέρετε να προμηθευτείτε κάποια. Λέγεται ότι είναι ένας φυσικός ενισχυτής ανοσίας μεταξύ πολλών άλλων πλεονεκτημάτων.

Εδώ είναι ένα αναλυτικό συνταγή από τον Rekha Diwekar που πιστεύαμε ότι θα σας έκανε να θέλετε να το δοκιμάσετε.

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

kharvas (πρωτόγαλα, μπάρι) Συστατικά - Cheekh 1 katori (πρώτη ημέρα μετά την παράδοση της αγελάδας/βουβάλι) Γάλα 1,5 έως 2 κατόρης Ζάχαρη μισό κατόρι kesar/μοσχοκάρυδο/κάρδαμο σε σκόνη ή μείγμα και των τριών ανάλογα με την ατομική επιλογή. Αντί για ζάχαρη, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί jaggery. Βήματα - - Ανακατέψτε καλά. - μαγειρέψτε υπό πίεση (τρεις σφυρίχτρες) και κόψτε σε κομμάτια όπως φαίνεται στα οφέλη για την υγεία__ Έχει αυξητικούς παράγοντες όπως το IGF_1. Βοήθεια στον αναβολισμό (δημιουργία κυττάρων) Βοηθά στην καύση λίπους και στη μείωση των ραγάδων. Αυξάνει την ασυλία.

Μια ανάρτηση που μοιράστηκε ο χρήστης Rekha Diwekar (@rekhadiwekar) στις 17 Σεπτεμβρίου 2020 στις 9:38 π.μ. PDT

Συστατικά

τα καλύτερα ραντεβού στον κόσμο

1 φλιτζάνι - Cheekh (πρώτη ημέρα μετά την παράδοση της αγελάδας/βουβάλι)
1,5-2 φλιτζάνια-Γάλα
½ φλιτζάνι - ζάχαρη
Σαφράν/μοσχοκάρυδο/σκόνη κάρδαμο ή μείγμα και των τριών ανάλογα με το γούστο σας
Αντί ζάχαρη , μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί jaggery.

Μέθοδος

Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί.
Πιέστε το μαγείρεμα (τρία σφυρίγματα) και κόψτε το σε κομμάτια.

Οφέλη για την υγεία

είδη σφενδάμου με κόκκινα φύλλα

*Το πρωτόγαλα θεωρείται ευεργετικό για την ανάπτυξη του αυξητικού παράγοντα 1 που μοιάζει με ινσουλίνη που ονομάζεται επίσης IGF, μια ορμόνη παρόμοια σε δομή με την ινσουλίνη, η οποία παίζει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη της παιδικής ηλικίας.

*Το πρωτόγαλα λέγεται ότι είναι μια πλούσια πηγή μακροθρεπτικών συστατικών, μετάλλων και βιταμίνες Το

*Βοηθά επίσης στη δημιουργία κυττάρων σε ενήλικες, γνωστή ως αναβολισμός.

*Βοηθά στην καύση λίπους και μειώνει τις ραγάδες.

*Βοηθά στην οικοδόμηση ανοσίας.

*Λειτουργεί τόσο ως προβιοτικό όσο και ως προβιοτικό για να διατηρήσει την ανάπτυξη των βακτηρίων του εντέρου.

*Λέγεται επίσης ότι προλαμβάνει και διευκολύνει το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου.

*Λέγεται επίσης ότι είναι αρκετά αποτελεσματικό στην αντιμετώπιση των αλλεργιών.

*Σύμφωνα με Ρουτζούτα Ντιβεκάρ , το πρωτόγαλα βοηθά στην αντιμετώπιση του νεανικού διαβήτη και του άσθματος.

εναλλακτική λύση για σάπια φύλλα σε παρτέρια

*Το πρωτόγαλα αντιμετωπίζει επίσης την ακμή και το θαμπό δέρμα.

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

Το ξεχασμένο σούπερ φαγητό - μάγουλο, μπάρι ή πρωτόγαλα. Τα οφέλη είναι αμέτρητα και η γεύση είναι θεϊκή αλλά δυστυχώς, ο χάρβας, μια λιχουδιά φτιαγμένη από μάγουλο ή πρωτόγαλα σβήνει γρήγορα από την κουζίνα μας, βιβλία συνταγών και αναμνήσεις. Φτιαγμένο από το πρώτο γάλα αγελάδας, αυτό αραιώνεται με κανονικό γάλα και μαγειρεύεται με υπομονή και επιδεξιότητα σε καθαρό χρυσό. - Λειτουργεί και ως προ και ως βιοβιοτικό, διασφαλίζει ότι η βακτηριακή ποικιλομορφία του εντέρου διατηρείται και ευδοκιμεί. - Προστατεύει τα παιδιά από το να αρρωσταίνουν συχνά και την επίθεση αντιβιοτικών. Αποτρέπει και διευκολύνει το πρόβλημα του IBS και μειώνει την εξάρτηση από τα αντιόξινα. - Βελτιώνει την αφομοίωση του σιδήρου και αποτρέπει την ακμή, την αλωπεκία και το θαμπό δέρμα. Αυτό είναι τόσο κρίσιμο για την υγεία, ειδικά για την υγεία των παιδιών - νεανικό διαβήτη, άσθμα και αλλεργίες που θα άξιζε τον κόπο να επενδύσουμε σε ένα αγρόκτημα ή/και μια αγελάδα. Τόσο τα αγροτικά όσο και τα αγροτικά ζώα είναι ζωτικής σημασίας για την ανθρώπινη υγεία (επίσης για την τοπική οικονομία και την παγκόσμια οικολογία). ΥΓ - Όταν είμαστε συνδεδεμένοι με αγροκτήματα, συνειδητοποιούμε ότι τα αγροτικά ζώα είναι αναπόσπαστο μέρος ενός νοικοκυριού και αντιμετωπίζονται σαν μέλη της οικογένειας.

Μια ανάρτηση που μοιράστηκε ο χρήστης Ρουτζούτα Ντιβεκάρ (@rujuta.diwekar) στις 1 Νοεμβρίου 2018 στις 10:04 μ.μ. PDT

Λοιπόν, θα θέλατε να δοκιμάσετε;