Από την ενίσχυση της υγείας της καρδιάς στον έλεγχο του βάρους: Απολαύστε τα πολλά οφέλη του σύκου ή της αντζιέρ

Το ξερό σύκο διατίθεται όλο το χρόνο και θεωρείται υγιεινό σνακ.

Τα άτομα με γλυκό δόντι μπορούν να έχουν αποξηραμένα σύκα ως υγιεινό υποκατάστατο του γλυκού. (Φωτογραφία: Getty Images/Thinkstock)

Τα αποξηραμένα φρούτα θεωρούνται ως μια πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών που εκτός από το ότι μας κρατά υγιείς, διώχνει και τους πόνους μας. Είτε σταφίδες, αμύγδαλα , κάσιους ή μούρα, οι επιλογές είναι άφθονες. Από αυτά, το anjeer ή το σύκο θεωρούνται εξαιρετικά ευεργετικά καθώς είναι πλούσιες πηγές βιταμινών και μετάλλων, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης Α, της βιταμίνης C, της βιταμίνης Κ, του καλίου, του μαγνησίου, του ψευδαργύρου, του χαλκού, του μαγγανίου και σίδερο Το

Το αποξηραμένο σύκο, το οποίο έχει στρογγυλό σχήμα, διατίθεται όλο το χρόνο και θεωρείται ένα υγιεινό σνακ με υψηλότερη συγκέντρωση βιταμινών, μετάλλων και αντιοξειδωτικών. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή γλυκών, μαρμελάδων και άλλων κονσέρβας.

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

Μια ανάρτηση που μοιράστηκε ο 설 S E O L (@seo_u_l) στις 10 Νοεμβρίου 2019 στις 5:00 π.μ. PST

Εδώ είναι τα οφέλη των αποξηραμένων σύκων που πρέπει να σημειώσετε:

*Πλούσια σε κάλιο, τα σύκα βοηθούν στη διατήρηση πίεση αίματος Το Όχι μόνο αυτό, διασφαλίζει επίσης ότι το πεπτικό σύστημα είναι στο βέλτιστο επίπεδο. Οι διαιτητικές του ίνες μπορούν να γεμίσουν το στομάχι σας εύκολα και να σας κρατήσουν χορτάτους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, και επίσης να τονώσουν την κίνηση του εντέρου.

*Η παρουσία φαινόλης, ωμέγα-3 και ω-6 λιπαρών οξέων στα σύκα βοηθά στον έλεγχο της καρδιαγγειακής υγείας. Αυτά τα λιπαρά οξέα μειώνουν τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου και έχουν ανασταλτική επίδραση στα τριγλυκερίδια (που είναι ένας τύπος λίπους που βρίσκεται στο αίμα), με αποτέλεσμα ο συνολικός τους αριθμός να μειώνεται.

καφέ αράχνη με λευκά σημάδια στην πλάτη

*Τα σύκα βοηθούν στην απώλεια βάρους και γενικά συνιστώνται σε παχύσαρκους ασθενείς. Ωστόσο, όταν λαμβάνεται με γάλα έχει δυσμενείς επιπτώσεις και μπορεί επίσης να οδηγήσει σε αύξηση βάρους.

Το να τρώτε αυτά τα ξηρά φρούτα μπορεί να σας βοηθήσει να παραμείνετε σε φόρμα!

*Τα άτομα με γλυκό δόντι μπορούν να έχουν σύκα ως υγιεινό υποκατάστατο του γλυκού. Το επίπεδο γλυκύτητας είναι αρκετά υψηλό σε αυτά τα ξηρά φρούτα, ώστε να χορτάσει τη γλυκιά λαχτάρα και επίσης να προσθέσει λιγότερες θερμίδες στο σώμα σας.

*Το ανθρώπινο σώμα χρειάζεται περίπου 1000mg ασβεστίου ημερησίως για να καλύψει τις ημερήσιες ανάγκες. Δεδομένου ότι το ασβέστιο δεν παράγεται από το σώμα, αυτό που τρώμε συμβάλλει αποκλειστικά σε αυτήν την απαίτηση. Τα ξερά σύκα είναι καλή πηγή ασβεστίου. Τις περισσότερες φορές αποτυγχάνουμε να ικανοποιήσουμε τις καθορισμένες απαιτήσεις παρά το ότι έχουμε γάλα, το οποίο είναι η υψηλότερη πηγή ασβεστίου. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να συμπεριλάβουμε άλλες διατροφικές πηγές ασβεστίου, όπως τα σύκα στη διατροφή μας.

Εδώ είναι μια ειδική συνταγή.

Νιφάδες σιταριού μπάρφι με αποξηραμένα σύκα από την Kellogg’s

Τα ξερά σύκα κάνουν ένα υγιεινό γλυκό.

Χρόνος προετοιμασίας: 50 λεπτά
Σερβίρει 2

Συστατικά:

1 φλιτζάνι - Νιφάδες σιταριού της Kellogg θρυμματισμένες σε σκόνη
1/2 φλιτζάνι - Καστορένια ζάχαρη
1/2 φλιτζάνι - Ghee
2 κουταλιές της σούπας - Κάρδαμο σε σκόνη
1 φλιτζάνι - ψιλοκομμένο σύκο
1/2 φλιτζάνι - Αποξηραμένη koya
1 κουταλιά της σούπας - αμύγδαλα θρυμματισμένα
1 κουταλιά της σούπας - θρυμματισμένα φιστίκια Αιγίνης
3 φλιτζάνια - νερό

Μέθοδος:

*Προσθέστε δύο φλιτζάνια νερό σε ένα μεγάλο τηγάνι. Προσθέτουμε ψιλοκομμένα σύκα και βράζουμε για 10 λεπτά.

*Αφαιρώ; αλέστε το για να σχηματιστεί μια πάστα.

*Επιστρέψτε το στο τηγάνι, προσθέστε ένα φλιτζάνι νερό, ζάχαρη, γκι και χόγια.

*Ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά.

*Μαγειρέψτε μέχρι να ενωθούν όλα. Μόλις η koya καραμελώσει, τελειώστε με την προσθήκη σκόνης κάρδαμου.

*Διπλώστε σε νιφάδες σίτου χοντρή σκόνη.

*Το βάζετε σε λαδωμένο δίσκο, πασπαλίζετε παξιμάδια από πάνω και το πιέζετε τυλίγοντας πάνω του έναν πλάστη.

*Αφήστε το να σταθεροποιηθεί σε θερμοκρασία δωματίου για 4-5 ώρες.

*Κόβουμε και σερβίρουμε.

Το παραπάνω άρθρο είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς και δεν προορίζεται να υποκαταστήσει τις επαγγελματικές ιατρικές συμβουλές. Αναζητήστε πάντα την καθοδήγηση του γιατρού σας ή άλλου ειδικευμένου επαγγελματία υγείας για τυχόν απορίες που μπορεί να έχετε σχετικά με την υγεία σας ή μια ιατρική κατάσταση.