Eid Mubarak: Γιορτάστε το Eid-ul-Fitr με τους αγαπημένους σας με αυτά τα πεντανόστιμα πιάτα

Από τον Roghan Josh στο Phirni: Προσθέστε μερικές γεύσεις στις γιορτές του Eid με αυτές τις υπέροχες συνταγές.

νόστιμη συνταγή του eid. συνταγή eid, συνταγή προβάτου, συνταγή φαγητού, νόστιμη συνταγή eid, ινδικό express, ινδική express ειδήσειςΠοια συνταγή για το Eid θα θέλατε να δοκιμάσετε; (Gargi Singh/The Indian Express)

Το Eid ul-Fitr, που γιορτάζεται από τη μουσουλμανική κοινότητα σε όλο τον κόσμο, σηματοδοτεί το τέλος του ιερού μήνα του Ραμαζανιού κατά το οποίο οι οπαδοί της πίστης τηρούν νηστεία από την αυγή έως το σούρουπο. Οι μουσουλμάνοι σε όλο τον κόσμο θα γιορτάσουν το φεστιβάλ στις 5 Ιουνίου φέτος, με ζήλο και φανφάρες παρέα με τα αγαπημένα τους πρόσωπα. Αλλά κάθε γιορτή είναι ελλιπής χωρίς ένα νόστιμο γεύμα, οπότε γιατί να μην προσθέσετε μερικές γεύσεις στη συνάντησή σας;



ΕκτελεστικόςΑρχηγόςSanjeev Chauhan από το TheΩριμος Ο Garden μοιράζεται μερικές λαχταριστές συνταγές Eid που μπορείτε να απολαύσετε με τους φίλους και την οικογένειά σας στη χαρούμενη περίσταση.



Ρόγκαν Τζος



roghan josh, συνταγή eid, συνταγή φαγητού, νόστιμη συνταγή eid, indian express, ινδική express ειδήσειςΘα σας αρέσει αυτή η συνταγή Roghan Josh.

Συστατικά:

500 γραμμάρια - προβατίνα
2 - Κρεμμύδια
2 - ντομάτες
1 - φύλλο δάφνης
1 κουταλάκι του γλυκού - σπόροι κύμινου
2 κουταλιές της σούπας - πάστα σκόρδου τζίντζερ
1 τεμάχιο - Ξυλάκι κανέλας
2 - λοβοί κάρδαμου
1 τσό - σκόνη μάραθο
2 - Γαρύφαλλα
1 κουταλάκι του γλυκού - Κόκκινη κρύα σκόνη
2 κουταλιές της σούπας - κόλιανδρο σε σκόνη
¼ κουταλάκι του γλυκού - σκόνη κουρκουμά
1 κουταλάκι του γλυκού - Garam Masala
¼ φλιτζάνι - γιαούρτι
2 φλιτζάνια - νερό
3 κουταλιές - Ραφιναρισμένο/μουστάρδα
⅓ κουταλάκι του γλυκού - σαφράν (προαιρετικά)
Αλάτι για γεύση



Διαβάστε επίσης | Ημερομηνία Eid-ul-Fitr 2019 στην Ινδία: Πότε είναι το Eid-ul-Fitr το 2019;



Μέθοδος:

*Πλένουμε σωστά το πρόβειο κρέας και το τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει. Κρατήστε το στην άκρη.



*Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια χύτρα ταχύτητας, προσθέτουμε σπόρους κύμινου και τους αφήνουμε να φουσκώσουν. Στη συνέχεια προσθέστε κανέλα, γαρύφαλλο, μάραθο, κάρδαμο, δάφνη και ανακατέψτε για λίγα δευτερόλεπτα.



*Προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και σοτάρετε μέχρι να ροδίσουν. Προσθέστε πάστα σκόρδου τζίντζερ σε αυτό και ανακατέψτε ξανά.

*Προσθέστε κόκκινη κρύα σκόνη, σκόνη κουρκουμά, σκόνη κόλιανδρου, γκαράμ μασάλα, σαφράν, ψιλοκομμένες ντομάτες και ανακατέψτε.



μωβ πολυετή φυτά που ανθίζουν όλο το καλοκαίρι

*Προσθέστε τα τηγανητά κομμάτια προβάτου σε αυτό και τηγανίστε για ένα λεπτό.



*Προσθέστε νερό, γιαούρτι, αλάτι και κλείστε το καπάκι της χύτρας. Μετά από ένα σφύριγμα, σιγοβράστε το για δύο λεπτά. Στη συνέχεια αφαιρέστε από τη φωτιά.

*Γαρνίρετε με κύμινο σε σκόνη και σερβίρετε ζεστό.



Mutton Burra Kebab



κεμπάπ burra κεμπάπ, συνταγή eid, συνταγή προβάτου, συνταγή φαγητού, νόστιμη συνταγή eid, ινδική εξπρές, ειδήσεις ινδικής εξπρέςΧαρίστε στον εαυτό σας ένα πιάτο Mutton Burra Kebab.

Συστατικά:

4 κομμάτια - μπριζόλες προβάτου
1 κουταλάκι του γλυκού - Κόκκινη σκόνη τσίλι
2 κουταλιές της σούπας - κρέμα γάλακτος
2 κουταλιές της σούπας - πάστα σκόρδου τζίντζερ
1 κουταλάκι του γλυκού - σκόνη Garam masala
Σκόνη κουρκουμά (μια πρέζα)
¼ κουταλάκι του γλυκού - σκόνη μαύρου πιπεριού
Σκόνη κάρδαμο (μια πρέζα)
¼ κουταλάκι του γλυκού - Κύμινο σε σκόνη
¼ κουταλάκι - Chaat masala
2 κουταλιές της σούπας - Εκλεπτυσμένο/μουστάρδα
1 κουταλάκι του γλυκού - χυμό λεμονιού
Αλάτι για γεύση

Μέθοδος:

*Συνδυάστε όλα τα παραπάνω συστατικά (εκτός από τις μπριζόλες προβάτου) και ανακατέψτε καλά σε ένα μεγάλο μπολ.

*Αλείψτε ομοιόμορφα τις μπριζόλες προβάτου με αυτό το μείγμα χρησιμοποιώντας τα χέρια σας.

*Αφήστε τις μπριζόλες να μαριναριστούν για τουλάχιστον πέντε ώρες στο ψυγείο.

ζωύφια μαύρου σκαθαριού στο σπίτι

*Μαγειρέψτε σε σχάρα με κάρβουνο/ ψησταριά/ προθερμασμένο φούρνο (150C) για 15 λεπτά και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν καλά.

*Σερβίρετε ζεστό με κρεμμύδια σε φέτες, φύλλα κόλιανδρου και λεμόνι.

Διαβάστε επίσης | Ευτυχισμένο Eid-ul-Fitr 2019: Ευχές Μουμπάρακ Eid, εικόνες, αποσπάσματα, κατάσταση, ταπετσαρίες, SMS, μηνύματα, φωτογραφίες, φωτογραφίες, εικόνες και χαιρετισμοί

Phirni

φιρνι, πεντανόστιμη συνταγή του eid. συνταγή eid, συνταγή προβάτου, συνταγή φαγητού, νόστιμη συνταγή eid, ινδική εξπρές, ειδήσεις ινδικής εξπρέςΠροσθέστε λίγη γλυκύτητα στη συγκέντρωση των Eid σας με αυτή τη Φιρνή.

Συστατικά:

2 κουταλιές της σούπας - ρύζι μπασμάτι
1l - Πλήρες κρέμα γάλακτος
½ φλιτζάνι - ζάχαρη
½ κουταλάκι του γλυκού - σκόνη κάρδαμο
2 κουταλιές - γάλα σαφράν
Ξηρά φρούτα (ψιλοκομμένα)

Μέθοδος:

*Πλύνετε και μουλιάστε το ρύζι για μία έως δύο ώρες.

*Βράζουμε το γάλα σε ένα τηγάνι και το αφήνουμε στην άκρη.

*Στραγγίστε και αλέστε το ρύζι χοντροκομμένα.

*Προσθέστε τη χοντροαλεσμένη πάστα ρυζιού στο γάλα και μαγειρέψτε για πέντε λεπτά. Ανακατεύουμε συνεχώς για να μην υπάρχει σβώλος και να μην καεί ή να στραβώσει προς τα κάτω.

είδη φοινίκων στο sc

*Προσθέστε ζάχαρη, πράσινη σκόνη κάρδαμο, σαφράν και ανακατέψτε καλά. Όταν αρχίσει να πήζει το μείγμα το κατεβάζουμε από τη φωτιά.

*Ρίξτε σε μουσκεμένο σακούρα/πήλινα σκεύη/μπολ της Κίνας. Chύξτε στο ψυγείο για μία ώρα.

*Γαρνίρετε με ξερά φρούτα και σκόνη κάρδαμο.

*Σερβίρετε παγωμένο.