Η κατανάλωση πολλών επεξεργασμένων υδατανθράκων, ιδιαίτερα λευκών ζυμαρικών και ρυζιού, μπορεί να προάγει την έναρξη της εμμηνόπαυσης κατά περίπου ενάμιση χρόνο, προειδοποιεί μια μελέτη. (Πηγή: File Photo) Η κατανάλωση πολλών επεξεργασμένων υδατανθράκων, ιδιαίτερα λευκών ζυμαρικών και ρυζιού, μπορεί να προάγει την έναρξη της εμμηνόπαυσης κατά περίπου ενάμιση χρόνο, προειδοποιεί μια μελέτη. Τα ευρήματα, που δημοσιεύθηκαν στο Journal of Epidemiology and Community Health, έδειξαν ότι η υψηλή πρόσληψη υγιεινών τροφών, όπως τα λιπαρά ψάρια και τα φρέσκα όσπρια, όπως ο αρακάς και τα πράσινα φασόλια, συσχετίστηκε με μεταγενέστερη έναρξη της εμμηνόπαυσης. Υπάρχουν διάφορες αιτίες που έχουν ληφθεί υπόψη για τη σχέση μεταξύ ηλικίας και έναρξης της εμμηνόπαυσης, όπως γενετικοί παράγοντες ή εκθέσεις συμπεριφοράς και περιβάλλοντος. Ωστόσο, υπάρχουν λιγότερες μελέτες που εξετάζουν τον αντίκτυπο της διατροφής, δήλωσε ο επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης Yashvee Dunneram, μεταδιδακτορικός ερευνητής στο Πανεπιστήμιο του Λιντς στη Βρετανία.
Η μελέτη χρησιμοποίησε δεδομένα από περισσότερες από 14.150 γυναίκες που ζουν στη Βρετανία. Μαζί με ένα λεπτομερές ερωτηματολόγιο διατροφής, μια αρχική έρευνα συγκέντρωσε πληροφορίες για το αναπαραγωγικό ιστορικό και την υγεία. Όταν μια έρευνα παρακολούθησης και ένα ερωτηματολόγιο διεξήχθησαν τέσσερα χρόνια αργότερα, οι ερευνητές μπόρεσαν να αξιολογήσουν τη διατροφή των γυναικών που είχαν βιώσει την έναρξη μιας φυσικής εμμηνόπαυσης στο ενδιάμεσο. Η μέση ηλικία κατά την έναρξη της εμμηνόπαυσης για τις γυναίκες στη Βρετανία είναι τα 51 έτη. Περισσότερες από 900 γυναίκες μεταξύ 40 και 65 ετών είχαν μια φυσική έναρξη της εμμηνόπαυσης κατά τη στιγμή της έρευνας παρακολούθησης, που σημαίνει ότι δεν είχαν έμμηνο ρύση για τουλάχιστον 12 διαδοχικούς μήνες και η εμμηνόπαυση δεν είχε προκληθεί από όπως ο καρκίνος, η χειρουργική επέμβαση ή οι φαρμακευτικές θεραπείες.
Η ανάλυση της διατροφής τους έδειξε ότι η υψηλή πρόσληψη λιπαρών ψαριών συσχετίστηκε με καθυστέρηση στην έναρξη της εμμηνόπαυσης κατά σχεδόν τρία χρόνια. Μια δίαιτα με πολλά εκλεπτυσμένα ζυμαρικά και ρύζι έδειξε ότι η εμμηνόπαυση ήταν πιο πιθανό να συμβεί ενάμιση χρόνο νωρίτερα από τον μέσο όρο. Η ηλικία στην οποία ξεκινά η εμμηνόπαυση μπορεί να έχει σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία για ορισμένες γυναίκες, δήλωσε η συν-συγγραφέας της μελέτης Janet Cade, καθηγήτρια στο Πανεπιστήμιο του Leeds. Προηγούμενες μελέτες έχουν δείξει ότι η πρώιμη έναρξη της εμμηνόπαυσης σχετίζεται με χαμηλότερη οστική πυκνότητα, οστεοπόρωση και αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, ενώ η μεταγενέστερη εμμηνόπαυση έχει συσχετιστεί με υψηλότερο κίνδυνο για καρκίνο του μαστού, των ωοθηκών και του ενδομητρίου.
Παρόλο που η νέα μελέτη είναι παρατηρητική και δεν μπορεί να αποδείξει καμία αιτία, οι ερευνητές προσφέρουν μερικές πιθανές εξηγήσεις πίσω από τα ευρήματά τους, σύμφωνα με δημοσίευμα του BBC την Τρίτη. Για παράδειγμα, τα όσπρια περιέχουν αντιοξειδωτικά, τα οποία μπορεί να διατηρήσουν την έμμηνο ρύση για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Ομοίως, τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που βρίσκονται στα λιπαρά ψάρια, διεγείρουν επίσης την αντιοξειδωτική ικανότητα στο σώμα. Από την άλλη πλευρά, οι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες αυξάνουν τον κίνδυνο αντίστασης στην ινσουλίνη, η οποία μπορεί να επηρεάσει τη δραστηριότητα των ορμονών του φύλου και να αυξήσει τα επίπεδα οιστρογόνων. Αυτό μπορεί να αυξήσει τον αριθμό των εμμηνορροϊκών κύκλων που οδηγούν στο να εξαντληθεί γρηγορότερα η παροχή ωαρίων, ανέφερε η αναφορά του BBC.