Δημοφιλείς Αναρτήσεις
Η αγαπημένη σας ζεστή σοκολάτα μπορεί να είναι τόσο αλμυρή όσο το θαλασσινό νερό
Ορισμένα δημητριακά πρωινού περιείχαν μόλις το 3 % του αλατιού, σε σύγκριση με άλλα, ανέφεραν οι ερευνητές.
Σας αρέσει να πίνετε ζεστή σοκολάτα; Προσοχή, μπορεί να είναι τόσο αλμυρό όσο το θαλασσινό νερό με 16 φορές περισσότερο αλάτι από τον μέγιστο στόχο, προειδοποίησαν οι ερευνητές. Τα ευρήματα έδειξαν ότι κάθε μερίδα σκόνης σοκολάτας είναι χειρότερη από το να τρως μια σακούλα πατατάκια. Από τις 28 κατηγορίες τροφίμων που αναλύθηκαν, μόνο τα «ψωμάκια» βρέθηκαν να επιτυγχάνουν τη συμφωνημένη μείωση αλατιού.
Διαπιστώθηκε ότι οι περισσότεροι άνθρωποι έτρωγαν το ένα τρίτο περισσότερο από τη μέγιστη συνιστώμενη πρόσληψη που μπορεί να οδηγήσει σε υψηλότερη αρτηριακή πίεση, επιβαρύνοντας την καρδιά, τις αρτηρίες, τα νεφρά και τον εγκέφαλο και τελικά οδηγεί σε καρδιακές προσβολές, εγκεφαλικά επεισόδια, άνοια και νεφρική νόσο.
Το αλάτι είναι ο ξεχασμένος δολοφόνος. Είμαστε σοκαρισμένοι όταν βλέπουμε ότι πολλοί κατασκευαστές τροφίμων και λιανοπωλητές εξακολουθούν να μην επιτυγχάνουν τους στόχους μείωσης του αλατιού, παρά το γεγονός ότι είχαν πολλά χρόνια να εργαστούν προς αυτήν την κατεύθυνση, ανέφερε η Katharine Jenner, διατροφολόγος στο Consensus Action on Salt and Health-ένας οργανισμός με έδρα τη Βρετανία. όπως είπε στο telegraph.co.uk.
Επιπλέον, διαπιστώθηκε τεράστια ανισότητα σε παρόμοια τρόφιμα. Ένα καλάθι αγορών με είδη καθημερινής χρήσης θα μπορούσε να περιέχει 57 γραμμάρια περισσότερο αλάτι, ανάλογα με τις μάρκες που επιλέχθηκαν.
Ορισμένα δημητριακά πρωινού περιείχαν μόλις το 3 % του αλατιού, σε σύγκριση με άλλα, ανέφεραν οι ερευνητές. Η μείωση της ημερήσιας πρόσληψης αλατιού από 8g σε 6g την ημέρα θα μπορούσε να αποτρέψει 14.000 θανάτους ετησίως, σημείωσαν οι ερευνητές.