Θα θέλατε να δοκιμάσετε ένα μοναδικό payasam που ίσως δεν είχατε ποτέ πριν;

Κάθε φορά που επιθυμείτε κάτι γλυκό και νέο, αυτή η συνταγή payasam μπορεί να είναι η επιλογή σας!

Το payasam βατόμουρου μπορεί να γίνει εύκολα. Ιδού πώς. (Πηγή: Chef Suresh Pillai/Instagram)

Από τις αναρίθμητες παραδοσιακές συνταγές γλυκών δοντιών, μία από τις πιο εκπληκτικές είναι το kheer που χαϊδεύει τα χείλη, γνωστό και ως payasam μεταξύ άλλων ονομάτων. Ενώ σιμιγδάλι, φιδές και το ρύζι είναι μερικά από τα πιο γνωστά συστατικά για να φτιάξετε ένα λαχταριστό φαγητό, έχετε σκεφτεί ποτέ ένα φρούτο payasam; Και για να τα βάλουμε όλα, έχετε δοκιμάσει ποτέ α payasam φτιαγμένο από βατόμουρα;

Εδώ είναι μια απλή συνταγή που σεφ Suresh Pillai Το προτεινόμενο μπορεί να δημιουργήσει ένα διαφορετικό αλλά ιδιαίτερο είδος payasam.

Ρίξε μια ματιά.

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

Blueberry Rabdi payasam! Σας ευχαριστούμε @igfruits Blueberry φρέσκο/ κατεψυγμένο -400gm Ghee -30ml Ζάχαρη -30gm Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σοτάρετε βατόμουρο με γκι και ζάχαρη, φτιάξτε έναν καλό πουρέ και ψύξτε τον και κρατήστε τον στην άκρη. Rabdi Milk -1lt Καφέ ζάχαρη -30 γρ. τα μισα. Συνεχίστε να σιγοβράζετε το γάλα έτσι και συλλέγετε τη στρώση κρέμας στα πλάγια και το κολλάτε στο τηγάνι ανακατεύετε καλά και το κρυώνετε Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι καραμελώνετε τη ζάχαρη και προσθέτετε το σιρόπι ζάχαρης και ανακατεύετε καλά και στο Rabdi σε ένα μπολ προσθέστε τον πουρέ βατόμουρου και το Rabdi ανακατέψτε καλά και κρατήστε το στο ψυγείο και σερβίρετε κρύο. ഒരു മാറ്റം ആഗ്രഹിക്കാത്തത് ..; തണുത്ത റബ്ടി പായസം .. റബ്ടി തനിയെ തന്നെ നല്ല സ്വാദാണ്, കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് ചപ്പാത്തിക്കും, അപ്പത്തിനുമൊപ്പം കൊടുക്കാൻ നല്ലതാണ് തണുത്ത് .. തണുത്ത് കുറുക്കിയ പാലിലേക്ക്, നെയ്യിൽ വരട്ടിയ അരച്ച പഴചാർ!! ..! അല്ലങ്കിൽ ഇതുവരെ നിങ്ങൾ കഴിച്ച വ്യത്യസ്തമായ പായസമേതാണ്; മുല്ലപ്പൂ, പച്ചമുളക്, പായസം ഞാൻ കഴിച്ചിട്ടുണ്ട് !!

Μια ανάρτηση που μοιράστηκε ο χρήστης Suresh Pillai (@chef_pillai) στις 3 Σεπτεμβρίου 2020 στις 12:24 π.μ. PDT

είδη ψαριών με εικόνες

Η συνταγή payasam του Blueberry Rabdi είναι εδώ.

Συστατικά

400 γραμμάρια - Βατόμουρο φρέσκο/κατεψυγμένο
30ml - Ghee
30 γραμμάρια - ζάχαρη

Για τον Rabdi

1 λίτρο- γάλα
30 γραμμάρια - καστανή ζάχαρη
50g - Jaggery

εικόνες διαφορετικών ειδών πουλιών

Μέθοδος

*Σε αντικολλητικό τηγάνι, σοτάρετε βατόμουρο με γκι και ζάχαρη, φτιάξτε έναν ψιλό πουρέ και ψύξτε τον και κρατήστε τον στην άκρη.

Για τον Rabdi

*Σε ένα μεγάλο καδάι, βράστε το γάλα σε χαμηλή έως μέτρια φωτιά μέχρι το γάλα να αρχίσει να σχηματίζει μια στρώση κρέμας από πάνω και να μειώσετε την απόδοση στο μισό. Συνεχίστε να σιγοβράζετε το γάλα και να μαζεύετε τη στρώση κρέμας στα πλαϊνά και να το κολλάτε στο τηγάνι.
*Ανακατέψτε καλά και ψύξτε το.
*Σε αντικολλητικό τηγάνι, καραμελώστε τη ζάχαρη και προσθέστε το σιρόπι jaggery στο ραβδί. Ανακατέψτε καλά.
*Σε ένα μπολ, προσθέστε πουρέ βατόμουρου και ραβδί. Ανακατεύουμε καλά και διατηρούμε στο ψυγείο και σερβίρουμε κρύο.

Θα προσπαθούσες;