Παγκόσμια Ημέρα Idli: Το Bengaluru αγαπά το idli, ακολουθούμενο από τη Βομβάη. Το Σαν Φρανσίσκο, το Λονδίνο το έχουν δεχτεί επίσης

Πριν από την Παγκόσμια Ημέρα Idli στις 30 Μαρτίου, μια ανάλυση από μια διαδικτυακή πλατφόρμα παραγγελίας τροφίμων αποκάλυψε ότι η Μπανγκαλουρού, η Βομβάη και το Τσενάι είναι οι τρεις κορυφαίες πόλεις που παρήγγειλαν τα περισσότερα idli στην πλατφόρμα.

Η 30η Μαρτίου γιορτάζεται ως η Παγκόσμια Ημέρα Idli τα τελευταία τρία χρόνια. (Πηγή: Φωτογραφία αρχείου)

Έχει ειπωθεί συχνά ότι το πρωινό είναι ένα από τα πιο σημαντικά γεύματα της ημέρας και σίγουρα αγαπάμε ένα πλούσιο γεύμα το πρωί - ειδικά ένα ζεστό στον ατμό aloo parantha Το Ωστόσο, σύμφωνα με μια πρόσφατη έρευνα από μια διαδικτυακή πλατφόρμα παραγγελίας και παράδοσης τροφίμων, είναι το υγιεινό «idli» που είναι το πιο παραγγελμένο είδος πρωινού στην πλατφόρμα του στην Ινδία.

Πριν από την Παγκόσμια Ημέρα Idli στις 30 Μαρτίου, η Uber Eats αποκάλυψε ότι το Bengaluru, η Βομβάη και το Chennai είναι οι τρεις κορυφαίες πόλεις που παρήγγειλαν τα περισσότερα idli στην πλατφόρμα. Αλλά η αγάπη για αυτό δεν περιορίζεται στην Ινδία και έχει θαυμαστές σε όλο τον κόσμο με το Σαν Φρανσίσκο, το Λονδίνο και το Νιου Τζέρσεϊ να είναι οι κορυφαίες πόλεις παραγγελίας.

Σύμφωνα με την ανάλυση, το idli καταναλώνεται περισσότερο το πρωί, ειδικά μεταξύ 7.30 π.μ. και 11.30 π.μ. Είναι ενδιαφέρον ότι η 10η Μαρτίου 2019, ήταν η ημέρα που η Ινδία διέταξε το μέγιστο ποσό idlis, αναφέρει η έκθεση.

λευκή σκόνη στα φύλλα των φυτών

Πολλοί σε όλη τη χώρα προσθέτουν τη δική τους συστροφή σε αυτό το παραδοσιακό βασικό με συνταγές σύντηξης, όπως idli κοτόπουλου και γαλλικό idli, στην κορυφή της λίστας. Ενώ το Coimbatore λατρεύει το idli κοτόπουλου, το Tiruchirapalli αρέσει το idli manchurian και το Nagpur αρέσει το idli σοκολάτας.

εικόνες από φτέρες με ονόματα

Είμαστε στην ευχάριστη θέση να γνωρίζουμε ότι το Bengaluru εμφανίστηκε ως η πόλη της Ινδίας που αγαπά το idli. Αλλά δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι το idli είναι η κορυφαία επιλογή για πρωινό σε όλη τη χώρα, λέει ο Subhash Sharma, συνιδρυτής, Brahmins Thatte Idli, Bengaluru.

Η ανάλυση αποκαλύπτει επίσης ότι οι περισσότεροι Ινδοί ζήτησαν επιπλέον chutney, sambhar και το πικάντικο podi για να πάνε με ένα πιάτο ζεστό idlis. Οι Ινδοί που έχουν επίγνωση της υγείας τους κατανάλωναν λαχανικά idlis για μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση πλούσια σε φυτικές ίνες και ένα θρεπτικό ξεκίνημα της ημέρας τους.

Η 30η Μαρτίου γιορτάζεται ως Παγκόσμια Ημέρα Idli τα τελευταία τρία χρόνια. Πιστεύεται ότι ο Eniyavan από το Chennai, που θεωρείται Idli King και ο Rajamani Iyer, πρόεδρος της Ένωσης Ταχυδρομικών Εργαζομένων στο Tamil Nadu, κατέληξαν στην ιδέα μιας ειδικής ημέρας αφιερωμένης σε αυτό το γευστικότατο απολαυστικό.