Δημοφιλείς Αναρτήσεις
Γιατί πρέπει οι μεσήλικες να μειώσουν την υψηλή πρόσληψη πρωτεΐνης;
Η υψηλότερη πρόσληψη πρωτεΐνης από τις περισσότερες διαιτητικές πηγές συσχετίστηκε με ελαφρώς υψηλότερο κίνδυνο λόγω της υψηλότερης συγκέντρωσης κορεσμένων λιπαρών. Μόνο οι πρωτεΐνες από ψάρια και αυγά δεν συσχετίστηκαν με κίνδυνο καρδιακής ανεπάρκειας.
Η υψηλότερη πρόσληψη γαλακτοκομικών προϊόντων συνδέεται με υψηλές πιθανότητες καρδιακής ανεπάρκειας. (πηγή: Φωτογραφία αρχείου) Ενώ τρώτε τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες όπως κρέας, πουλερικά, ψάρια, ξηρά φασόλια και μπιζέλια, αυγά, ξηροί καρποί και σπόροι παρέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά, μπορεί επίσης να σχετίζεται με 33 % υψηλό κίνδυνο καρδιακής ανεπάρκειας μεταξύ των μεσήλικων ανδρών. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι οι μεσήλικες άνδρες με μεγαλύτερη πρόσληψη πρωτεϊνών γαλακτοκομικών προϊόντων, όπως γάλα, βούτυρο και τυρί, είχαν 49 % υψηλότερο κίνδυνο καρδιακής ανεπάρκειας. Ωστόσο, οι πρωτεΐνες από ψάρια και αυγά δεν σχετίζονται με τον κίνδυνο, ανέφεραν οι ερευνητές.
Η κατανάλωση ζωικής πρωτεΐνης βρέθηκε ότι αυξάνει τον κίνδυνο κατά 43 τοις εκατό, ενώ η κατανάλωση φυτικής πρωτεΐνης αυξάνει τον κίνδυνο κατά 17 τοις εκατό. Η υψηλότερη πρόσληψη πρωτεΐνης από τις περισσότερες διαιτητικές πηγές συσχετίστηκε με ελαφρώς υψηλότερο κίνδυνο. Μόνο οι πρωτεΐνες από ψάρια και αυγά δεν σχετίζονται με κίνδυνο καρδιακής ανεπάρκειας, δήλωσε ο Jyrki Virtanen από το Πανεπιστήμιο της Ανατολικής Φινλανδίας-Kuopio. Παλαιότερες μελέτες είχαν συνδέσει δίαιτες πλούσιες σε πρωτεΐνη - ειδικά από ζωικές πηγές - με αυξημένους κινδύνους διαβήτη τύπου 2, ακόμη και θανάτου, είπε ο Virtanen.
Η μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Circulation: Heart Failure, περιελάμβανε 2.441 άνδρες, ηλικίας μεταξύ 42 και 60 ετών, οι οποίοι εξετάστηκαν σε διάστημα 22 ετών. Οι συμμετέχοντες χωρίστηκαν σε τέσσερις ομάδες με βάση την ημερήσια πρόσληψη πρωτεΐνης και η ομάδα που κατανάλωσε πρωτεΐνη συγκρίθηκε με τη χαμηλότερη. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι για τις 334 περιπτώσεις καρδιακής ανεπάρκειας που διαγνώστηκαν κατά τη διάρκεια της μελέτης, το 70 % της πρωτεΐνης από ζωικές πηγές και το 27,7 % από φυτικές πηγές ήταν υπεύθυνο.
Η Αμερικανική Ένωση Καρδιάς συνιστά ένα διαιτητικό πρότυπο που περιλαμβάνει ποικιλία φρούτων και λαχανικών, δημητριακά ολικής αλέσεως, γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά, πουλερικά, ψάρια, φασόλια, μη τροπικά φυτικά έλαια και ξηρούς καρπούς. και περιορίζει την πρόσληψη γλυκών, ροφημάτων με ζάχαρη και κόκκινα κρέατα.