Γιατί οι παχύσαρκες γυναίκες έχουν ανεξέλεγκτη επιθυμία για φαγητό, αποκαλύπτει μελέτη

«Οι αδύνατες γυναίκες όταν χορτάσουν είτε θα σταματήσουν να τρώνε είτε απλά θα δοκιμάσουν ένα φαγητό που λαχταρούν. Είναι πιο δύσκολο για μερικούς ανθρώπους να διατηρήσουν ένα υγιές βάρος από άλλους », δήλωσε η Νάνσυ Πουσιφερρί.

Οι γυναίκες με σοβαρή παχυσαρκία έχουν μια υποκείμενη επιθυμία να τρώνε συνεχώς.

Οι γυναίκες με σοβαρή παχυσαρκία συχνά αναφέρουν μια υποκείμενη επιθυμία να τρώνε συνεχώς, επειδή τα κέντρα ανταμοιβής του εγκεφάλου τους εξακολουθούν να ανταποκρίνονται στα σημάδια των τροφίμων ακόμη και αφού έχουν φάει και δεν πεινούν πλέον, λέει μια μελέτη.

Τα ευρήματα έδειξαν ότι οι παχύσαρκοι συμμετέχοντες στη μελέτη διατήρησαν ενεργοποίηση στον μεσαίο εγκέφαλο, ένα από τα πιο ισχυρά κέντρα ανταμοιβής του σώματος.

Η δραστηριότητα στον προμετωπιαίο φλοιό και στον οπίσθιο φλοιό του δακτύλου άλλαξε σημαντικά στην αδύνατη ομάδα, μετά το φαγητό, αλλά όχι στην παχύσαρκη ομάδα.

Ωστόσο, αυτή η εγκεφαλική δραστηριότητα μειώθηκε μεταξύ των αδύνατων συμμετεχόντων ενώ συνέχισε στους παχύσαρκους ομολόγους τους.

μαύρη και κίτρινη ριγέ κάμπια

Πριν ή μετά το γεύμα, είναι εξίσου ενθουσιασμένοι με το φαγητό. Φαίνεται ότι έχουν μια ενστικτώδη ώθηση για να συνεχίσουν να τρώνε, δήλωσε η Νάνσυ Πουσιφερρί, Επίκουρη Καθηγήτρια στο Πανεπιστήμιο του Τέξας Νοτιοδυτικά, στις ΗΠΑ.

Επιπλέον, ενώ η ελκυστικότητα των εικονιζόμενων τροφίμων μειώθηκε κατά 15 τοις εκατό για τις αδύνατες γυναίκες μετά το φαγητό, οι έντονα παχύσαρκες γυναίκες παρουσίασαν μείωση μόνο 4 τοις εκατό.

Οι αδύνατες γυναίκες όταν χορτάσουν είτε θα σταματήσουν να τρώνε είτε απλά θα δοκιμάσουν ένα φαγητό που λαχταρούν. Απλώς δεν είναι ίσοι όροι ανταγωνισμού - είναι πιο δύσκολο για μερικούς ανθρώπους να διατηρήσουν ένα υγιές βάρος από άλλους, εξήγησε ο Puzziferri.

Για τη μελέτη, που δημοσιεύθηκε πρόσφατα στο περιοδικό Obesity, η ομάδα συνέκρινε τις στάσεις και την εγκεφαλική δραστηριότητα 15 γυναικών που ήταν πολύ παχύσαρκες (εκείνες με δείκτη μάζας σώματος μεγαλύτερο από 35) και 15 αδύνατων γυναικών (εκείνες με ΔΜΣ κάτω των 25).

Η εγκεφαλική τους δραστηριότητα μετρήθηκε χρησιμοποιώντας λειτουργική απεικόνιση μαγνητικού συντονισμού (fMRI).

διπλό τριαντάφυλλο του θάμνου Sharon

Μετά από νηστεία για εννέα ώρες, τους ζητήθηκε να βαθμολογήσουν το επίπεδο της πείνας ή της πληρότητάς τους και στη συνέχεια τους υποβλήθηκε σε σάρωση εγκεφάλου καθώς είδαν εικόνες φαγητού.

Και πάλι, μετά το φαγητό, οι συμμετέχοντες πέρασαν μια άλλη βαθμολογία πείνας/πληρότητας και σαρώσεις με μαγνητική τομογραφία ενώ εκτέθηκαν σε φωτογραφίες φαγητού.

Οι παχύσαρκες γυναίκες έδειξαν συνεχή πεινασμένη εγκεφαλική ενεργοποίηση, παρόλο που ανέφεραν την ίδια αύξηση του κορεσμού με τις αδύνατες ομόλογές τους, κατέληξαν οι ερευνητές.