Προσέξτε τι τρώτε: Τα ινδικά συσκευασμένα τρόφιμα είναι τα πιο ανθυγιεινά στον κόσμο, σύμφωνα με έρευνα

Μια πρόσφατη έρευνα που πραγματοποιήθηκε από το Ινστιτούτο George για την Παγκόσμια Υγεία του Πανεπιστημίου της Οξφόρδης διαπίστωσε ότι τα συσκευασμένα τρόφιμα και ποτά στην Ινδία έχουν υψηλά επίπεδα κορεσμένων λιπαρών, ζάχαρης και αλατιού.

Η Ινδία έχει κερδίσει τη φήμη ότι είναι το λιγότερο υγιές από τα 12 έθνη, όταν πρόκειται για συσκευασμένα τρόφιμα. (Πηγή: Express Archives)

Την επόμενη φορά που θα πάτε στο πλησιέστερο σούπερ μάρκετ, να θυμάστε ότι το συσκευασμένο είδος τροφίμων που θα παραλάβετε μπορεί να μην κάνει κάτι ουσιαστικό για την υγεία σας και, αν μη τι άλλο, πιθανόν να το βλάψει περαιτέρω.

Μια πρόσφατη έρευνα που πραγματοποιήθηκε από το Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης, George Institute for Global Health, διαπίστωσε ότι τα συσκευασμένα τρόφιμα και ποτά στην Ινδία έχουν υψηλά επίπεδα κορεσμένων λιπαρών, ζάχαρης και αλατιού. Αυτή η ανακάλυψη απέκτησε στην Ινδία τη φήμη της λιγότερο υγιούς μεταξύ 12 εθνών.

Βαθμολογίες και βαθμολογίες

Για τη μελέτη, οι ερευνητές έπρεπε να αναλύσουν περισσότερα από 4.00.000 είδη τροφίμων και ποτών από τις χώρες που ερευνήθηκαν. Η μελέτη, η οποία δημοσιεύτηκε στο Κριτικές παχυσαρκίας, κατατάσσεται το Ηνωμένο Βασίλειο στην πρώτη θέση με βαθμολογία 2,83, με τις ΗΠΑ να κλείνουν πίσω στο 2,82 και την Αυστραλία στο 2,81. Ενώ η Κίνα πήρε βαθμολογία 2,43, η Ινδία βαθμολογήθηκε με 2,27.

Οι βαθμολογίες με αστέρια ανατέθηκαν με βάση ένα φάσμα από το μισό (λιγότερο υγιές) έως το πέντε (το πιο υγιές).

Η κατάταξη έγινε χρησιμοποιώντας το σύστημα Health Star Rating της Αυστραλίας, το οποίο μετρά τα επίπεδα σακχάρου, κορεσμένου λίπους, αλατιού και θερμίδων/kJ, καθώς και πρωτεΐνης, ασβεστίου και φυτικών ινών. Διαπιστώθηκε ότι τα ινδικά συσκευασμένα τρόφιμα και ποτά είναι πιο πυκνά ενεργειακά.

Ενώ οι αξιολογήσεις της Κίνας ήταν επίσης κακές, τα ποτά της ήταν μερικά από τα πιο υγιεινά σε σύγκριση με άλλα έθνη ». Ωστόσο, τα συσκευασμένα τρόφιμα σημείωσαν χαμηλή βαθμολογία 2,39. Theταν το αντίθετο για τη Νότια Αφρική, η βαθμολογία των τροφίμων της οποίας ήταν περίπου 2,87 και τα ποτά 1,92.

Το παραπάνω άρθρο είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς και δεν προορίζεται να υποκαταστήσει τις επαγγελματικές ιατρικές συμβουλές. Αναζητήστε πάντα την καθοδήγηση του γιατρού σας ή άλλου ειδικευμένου επαγγελματία υγείας για τυχόν απορίες που μπορεί να έχετε σχετικά με την υγεία σας ή μια ιατρική κατάσταση.