Vegans, απολαύστε gajar ka halwa χωρίς ζάχαρη με αυτήν την εύκολη συνταγή

Εδώ είναι μια νόστιμη συνταγή επιδόρπιο που θα φροντίσει να τελειώσετε τη μέρα σας με μια γλυκιά νότα!

Τίποτα δεν ταιριάζει με αυτή την κλασική πουτίγκα καρότου. (Πηγή: Getty/Thinkstock)

Εξατμίσεις, ζεστές κουβέρτες, γάντια και gajar ka halwa είναι μερικά από τα αγαπημένα μας πράγματα για τους χειμώνες! Ναι, μπορεί να σας φανεί κάπως περίεργος αυτός ο κατάλογος, αλλά οι χειμώνες είναι ατελείς χωρίς να επιδοθείτε σε φρέσκα γκατζάρ και χαλβά. Ωστόσο, εάν είστε vegan και σκεφτόσαστε εναλλακτικές λύσεις για να φτιάξετε τη γλυκιά λιχουδιά χωρίς αγελαδινό γάλα, είμαστε εδώ για να σας βοηθήσουμε. Όχι μόνο έχουμε μια vegan συνταγή, αλλά και μια που είναι χωρίς ζάχαρη.

Γιατί λοιπόν να περιμένετε άλλο, να δείτε τη συνταγή και να απολαύσετε νόστιμο gajar ka halwa σε χρόνο μηδέν!

Συστατικά

500 g - καρότο τριμμένο
½ φλιτζάνι - Αλεσμένα κάσιους
20 γρ. - Φιστίκια Αιγίνης
20 γρ. - Αμύγδαλα λευκά
2 κουταλιές της σούπας - σκόνη κάρδαμο
30 g - Σταφύλια
1,5 φλιτζάνι - γάλα αμυγδάλου
Λίγα σκέλη σαφράν
100 g-Πάστα χουρμά (μουλιάστε 13-14 χουρμάδες σε 4 κουταλιές της σούπας χλιαρό νερό)

Βήματα

*Τοποθετήστε ένα παχύ, επίπεδο τηγάνι σε χαμηλή μέτρια φωτιά και μαγειρέψτε για λίγο τριμμένο καρότο. Στη συνέχεια ρίχνουμε το γάλα αμυγδάλου σύμφωνα με τη μέτρηση και ανακατεύουμε μέχρι να μουλιάσει το γάλα από τα καρότα.

*Στη συνέχεια, προσθέστε την πάστα χουρμάδων, τις σταφίδες, τα κάσιους και ανακατέψτε καλά. Τέλος, προσθέτουμε το σαφράν και τα αμύγδαλα και μαγειρεύουμε.

*Σε αυτό, προσθέστε κάρδαμο σε σκόνη και φιστίκια Αιγίνης και μεταφέρετε σε ένα μπολ μόλις κρυώσει ελαφρώς. Απολαμβάνω!

Εδώ είναι μερικές άλλες vegan συνταγές που μπορείτε να δοκιμάσετε

Δεν χρειάζεται να ψήσετε αυτά τα vegan φουντ μπράουνι. δείτε τη συνταγή εδώ

Αυτά τα μπισκότα χωρίς γλουτένη, vegan, είναι ιδανικά για μεσημεριανό μασούρισμα

Δοκιμάστε αυτές τις εύκολες βόμβες για πρωινό χωρίς γλουτένη σήμερα. ιδού η συνταγή

μικροί θάμνοι για παρτέρια

Δοκιμάστε τα μπισκότα κανέλας/τζίντζερ χωρίς γλουτένη του Yami Gautam. ιδού η συνταγή

Ο Rakul Preet Singh μαγειρεύει νόστιμα vegan ζυμαρικά πέστο. δοκιμάστε τη συνταγή

Θα θέλατε να το δοκιμάσετε απόψε;