Δημοφιλείς Αναρτήσεις
Τύποι κουνουπιδιών: Νόστιμες ποικιλίες κουνουπιδιών από όλο τον κόσμο (με εικόνες)
Υπάρχουν εκατοντάδες ποικιλίες κουνουπιδιού που έρχονται σε διάφορα χρώματα. Ο πιο συνηθισμένος τύπος κουνουπιδιού είναι η λευκή ποικιλία με το ξεχωριστό λευκό-ελεφαντόδοντο κεφάλι και τα σκούρα πράσινα φύλλα. Υπάρχουν και άλλες χρωματιστές ποικιλίες κουνουπιδιών που είναι μωβ, κίτρινο, πορτοκαλί και πράσινο.
Μεταξύ αυτών των διαφορετικών τύπων κουνουπιδιού υπάρχουν διάφορα υβρίδια με τα δικά τους μοναδικά χαρακτηριστικά. Ένας ενδιαφέρων τύπος κουνουπιδιού είναι το κουνουπίδι Romanesco που είναι ένας πράσινος τύπος κουνουπιδιού που μπορεί να μοιάζει περισσότερο με μπρόκολο από το κουνουπίδι.
Το κουνουπίδι είναι ένα λαχανικό που ανήκει στο γένος Μπραζίκα στο Brassica oleracea είδος. Αυτό σημαίνει ότι όλοι οι τύποι κουνουπιδιών σχετίζονται στενά με το μπρόκολο, διάφοροι τύποι λάχανου , λάχανο και λαχανάκια Βρυξελλών. Τα κουνουπίδια ανήκουν επίσης στο σταυρός ομάδα λαχανικών που περιέχουν πολλή βιταμίνη C και άλλα θρεπτικά συστατικά.
Κατά κάποιο τρόπο, οι κεφαλές του κουνουπιδιού μοιάζουν με αυτές του μπρόκολου, ωστόσο, υπάρχουν κάποιες διαφορές. Εκτός από τη διαφορά χρώματος, τα κουνουπίδια είναι πιο στενά μαζί. Στην πραγματικότητα, το βρώσιμο τμήμα της κεφαλής του κουνουπιδιού ονομάζεται «τυρόπηγμα» καθώς μοιάζει με τυρόπηγμα. Ένας τύπος κουνουπιδιού που μοιάζει πολύ με το μπρόκολο είναι το «Broccoflower». Αυτό μπορεί να μοιάζει είτε με ένα κουνουπίδι πράσινου χρώματος είτε αναφέρεται επίσης στην ποικιλία του μπρόκολου Romanesco.
Το όνομα «κουνουπίδι» σημαίνει στην πραγματικότητα «λουλούδι λάχανου» στα ιταλικά. Υπάρχουν περιγραφές των κουνουπιδιών από το 1αγαιώνα Η καλλιέργεια κουνουπιδιού μ.Χ. έγινε δημοφιλής στην Ευρώπη κατά τη διάρκεια των 16ουαιώνα και στη συνέχεια εισήχθη στην Ινδία το 19ουαιώνας.
Τα κουνουπίδια είναι πολύ θρεπτικά τύπος λαχανικών . Για παράδειγμα, 1 φλιτζάνι τυρόπηγμα κουνουπιδιού περιέχει πάνω από τα τρία τέταρτα των ημερήσιων αναγκών σας σε βιταμίνη C και 20% των αναγκών σας σε βιταμίνη Κ. Παίρνετε επίσης ένα εντυπωσιακό 2,5 g ινών σε 100 γραμμάρια, που είναι το 10% των ημερήσιων αναγκών σας σε ίνες. ( 1 )
ονόματα και εικόνες δέντρων
Σε αυτό το άρθρο, θα μάθετε για τους διάφορους τύπους κουνουπιδιού που μπορείτε να αγοράσετε. Θα μάθετε επίσης γιατί το χρωματιστό κουνουπίδι μπορεί να είναι πιο υγιές για σας από τις λευκές ποικιλίες.
Εάν καλλιεργείτε τα δικά σας λαχανικά, μπορείτε να δοκιμάσετε να καλλιεργήσετε διαφορετικά χρωματιστά κουνουπίδια για να προσθέσετε χρώμα στον κήπο και τα γεύματά σας. Στο τέλος του άρθρου, θα βρείτε συμβουλές για την ανάπτυξή του Μπραζίκα λαχανικό.
Κοινοί τύποι κουνουπιδιών (με εικόνες και ονόματα)
Υπάρχουν εκατοντάδες ποικιλίες κουνουπιδιού που έρχονται σε διάφορα χρώματα με το λευκό κουνουπίδι να είναι το πιο δημοφιλές.
Οι τέσσερις κύριες ομάδες του κουνουπιδιού είναι:
- ιταλικός είδη κουνουπιδιού είναι τα αρχικά είδη κουνουπιδιού που περιλαμβάνουν Romanesco και διάφορες άλλες χρωματιστές ποικιλίες.
- Βορειοδυτική Ευρώπη Τα κουνουπίδια είναι ποικιλίες που είναι έτοιμες το φθινόπωρο και ταξινομούνται ως αργά θεριστικά.
- Βόρεια Ευρώπη ποικιλίες κουνουπιδιών είναι έτοιμες για συγκομιδή στις αρχές της σεζόν.
- ασιάτης Οι τροπικές ποικιλίες κουνουπιδιών είναι αυτές που αναπτύσσονται καλά όταν ο καιρός είναι καλός.
Λευκό κουνουπίδι
Το λευκό κουνουπίδι είναι ο πιο κοινός τύπος κουνουπιδιού με πολλές ποικιλίες
Λευκό κουνουπίδι ( Brassica oleracea var. botrytis είναι γενικά ο τύπος του κουνουπιδιού που σκέφτονται οι περισσότεροι άνθρωποι. Οι ποικιλίες του λευκού κουνουπιδιού έχουν ένα καθαρό λευκό κεφάλι μπουμπουκιών (στάρπη) που περιβάλλεται από πράσινα φύλλα.
Στην πραγματικότητα υπάρχουν πολλές ποικιλίες λευκού κουνουπιδιού που ωριμάζουν σε διάφορες χρονικές στιγμές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Μερικοί δημοφιλείς τύποι λευκών κουνουπιδιών περιλαμβάνουν μερικά από τα ακόλουθα:
Κουνουπίδι χιονιού έχει κεφάλι μεσαίου μεγέθους 6 '(15 cm) και είναι δημοφιλές στη Βόρεια Αμερική. Αυτή είναι μια δημοφιλής ποικιλία κουνουπιδιού σπιτιού κηπουρού που έχει συμπαγές, σφιχτά σχηματισμένο λευκό τυρόπηγμα.
Κουνουπίδι είναι μια κρύα ανθεκτική κουνουπίδι που έχει τραγανή λευκή στάρπη και καλή γεύση.
Λευκή κορώνα είναι μια μικρή ποικιλία κουνουπιδιού του οποίου το λευκό κεφάλι φτάνει μόνο σε μέγεθος περίπου 4 '- 6' (10 - 15 cm). Τα καθαρά λευκά florets είναι νόστιμα ωμά ή σε φρέσκες σαλάτες.
Πρώιμο λευκό κουνουπίδι είναι μια ταχέως αναπτυσσόμενη ποικιλία κουνουπιδιού που έχει καθαρό λευκό στάρπη και εξαιρετική γεύση. Η σφιχτά γεμάτη κεφαλή μετρά περίπου 9 '(22 cm) καθιστώντας το μια μεγάλη ποικιλία. Η κουνουπίδι μεγαλώνει καλά σε δροσερό καιρό και είναι επίσης ένας καλός τύπος κουνουπιδιού για αποθήκευση στον καταψύκτη.
Υβριδικό χαρακτηριστικό κουνουπιδιού είναι ένα κουνουπίδι μεσαίου έως μεγάλου μεγέθους που ωριμάζει νωρίς. Αυτή η ποικιλία έχει καλή γεύση με βουτυρώδη γεύση. Αυτός είναι ένας καλός τύπος κουνουπιδιού για να ψήνετε, να ψήσετε ή να φτιάξετε ρύζι κουνουπιδιού.
Κουνουπίδια Cornish μπορεί να αναφέρεται σε μια αρχαία ποικιλία ή σε κουνουπίδια που καλλιεργούνται στην περιοχή της Κορνουάλης της Αγγλίας. Η μέτρια θερμοκρασία του αέρα σε αυτήν την παράκτια περιοχή είναι το τέλειο κλίμα για την καλλιέργεια κουνουπιδιών όλο το χρόνο.
Κουνουπίδι Romanesco (Μπρόκολο Romanesco)
Το κουνουπίδι Romanesco ονομάζεται επίσης μπρόκολο ή μπρόκολο Romanesco
Ονομάζεται επίσης Broccoflower, το κουνουπίδι Romanesco είναι μια πράσινη ποικιλία που έχει εντυπωσιακά λουλούδια που δίνουν στο κεφάλι του μια αγκαθωτή εμφάνιση.
Τόσο το κουνουπίδι όσο και το μπρόκολο προέρχονται από το ίδιο είδος, Brassica oleracea . Αυτό σημαίνει ότι είναι εύκολο να τα διασχίσετε για να αναπτύξετε νέες ποικιλίες. Ένα από αυτά είναι το κουνουπίδι Romanesco, που ονομάζεται επίσης το μπρόκολο ή το μπρόκολο Romanesco.
Το Romanesco κουνουπίδι είναι μια ποικιλία από την οικογένεια Brassica oleracea. Κατά κάποιο τρόπο, μοιάζει με σταυρό ανάμεσα στο μπρόκολο και το κουνουπίδι. Έχει ένα πράσινο-ασβέστη, κωνικό μυτερό κεφάλι που μεγαλώνει σε σπείρες. Το μέγεθος των κεφαλών Romanesco είναι παρόμοιο με ένα τυπικό κουνουπίδι - περίπου 7 '(17 cm).
Σε σύγκριση με το κοινό κουνουπίδι, τα κουνουπίδια Romanesco έχουν μια πιο τραγανή υφή με μια λεπτή γεύση καρυδιού. Σε σύγκριση με το μπρόκολο, οι μόνες πραγματικές ομοιότητες είναι το πράσινο χρώμα και η γεύση. Ωστόσο, αυτό το σταυραντό λαχανικό αναφέρεται πιο συχνά ως το μπρόκολο Romanesco.
Ένας από τους καλύτερους τρόπους για να απολαύσετε το Romanesco ως ένα υγιές πράσινο λαχανικό είναι να διαχωρίσετε όλες τις πυραμίδες, να τις τοποθετήσετε σε ένα ταψί και να περιχύσετε με λίγο ελαιόλαδο. Ψήστε τα σε ένα ζεστό φούρνο έως ότου οι άκρες των μπουμπουκιών αρχίσουν να γίνονται καφέ.
Μπορείτε επίσης να απολαύσετε το κουνουπίδι Romanesco όπως και κάθε άλλο κουνουπίδι - στον ατμό, στη σχάρα ή ψητό.
Πράσινο κουνουπίδι
Το πράσινο κουνουπίδι έχει ηπιότερη γεύση από το λευκό κουνουπίδι
Λόγω της πράσινης στάρπης του, το πράσινο κουνουπίδι μπορεί επίσης να αναφέρεται ως broccoflower. Αυτή η ποικιλία κουνουπιδιού μοιάζει με ένα τυπικό κουνουπίδι αλλά έχει το χρώμα του μπρόκολου.
Εκτός από το πράσινο χρώμα του, μία από τις διαφορές μεταξύ των πράσινων και λευκών ποικιλιών του κουνουπιδιού είναι η γεύση τους. Τα πράσινα κουνουπίδια τείνουν να έχουν μια πιο γλυκιά και ήπια γεύση από τα λευκά ξαδέλφια τους. Αυτό σημαίνει ότι εάν δεν σας αρέσει η κάπως έντονη γεύση του λευκού κουνουπιδιού, οι πράσινες ποικιλίες μπορεί να είναι πιο νόστιμες.
Ένας άλλος τρόπος με τον οποίο τα πράσινα κουνουπίδια και τα λευκά κουνουπίδια είναι διαφορετικά είναι η υφή τους. Τα λευκά κουνουπίδια τείνουν να είναι εύθρυπτα και γι 'αυτό είναι καλό για την παραγωγή ρυζιού κουνουπιδιού. Ωστόσο, τα πράσινα κουνουπίδια είναι παρόμοια με το μπρόκολο στην υφή τους και είναι πιο ινώδη.
Μερικές δημοφιλείς ποικιλίες πράσινου κουνουπιδιού περιλαμβάνουν τα «Alverda», «την Πράσινη θεά», «Vitaverd» και «Chartreuse».
Μωβ κουνουπίδι
Το μωβ κουνουπίδι είναι ένας εντυπωσιακός τύπος κουνουπιδιού με πολλά οφέλη για την υγεία
Τα μωβ κουνουπίδια είναι ένα από τα πιο ζωντανά και εντυπωσιακά μεγάλα λαχανικά που θα δείτε να μεγαλώνουν στον κήπο. Η βαθιά μωβ στάρπη περιβάλλεται από γαλαζοπράσινα φύλλα. Σε σύγκριση με τα λευκά κουνουπίδια, τα κεφάλια των πορφυρών ποικιλιών είναι πιο τρυφερά και έχουν πιο ήπια γεύση.
Οι ποικιλίες μωβ κουνουπιδιού θα μπορούσαν πραγματικά να είναι μερικές από τις πιο υγιεινές κουνουπίδι που μπορείτε να φάτε. Οι επιστήμονες λένε ότι τα φυσικά και μπλε μοβ χρώματα προέρχονται από ένα αντιοξειδωτικό που ονομάζεται ανθοκυανίνη. Αυτή η υγιής ένωση έχει συνδεθεί με τη μείωση των καρδιαγγειακών παθήσεων, της φλεγμονής και του κινδύνου καρκίνου. ( δύο , 3 )
Φυσικά, τα μωβ κουνουπίδια έχουν επίσης όλες τις βιταμίνες, τα μέταλλα και τα θρεπτικά συστατικά που βρίσκονται στα κανονικά λευκά κουνουπίδια.
Εκτός από τα καλύτερα οφέλη για την υγεία τους, ένας λόγος για την επιλογή των μωβ κουνουπιδιών είναι ότι έχουν γεύση πιο γλυκιά και πιο γλυκιά από τα λευκά τους. Επίσης, ο ατμός, το ψήσιμο ή το σιγοβράσιμο ορισμένων ποικιλιών μοβ κουνουπιδιού δεν αλλάζει το χρώμα της μπλε-λεβάντας τους.
Ωστόσο, ορισμένες ποικιλίες μωβ κουνουπιδιού μπορεί να μετατραπούν σε ανοιχτό πράσινο χρώμα όταν μαγειρευτούν. Δοκιμάστε να προσθέσετε λίγο χυμό λεμονιού ενώ μαγειρεύετε για να διατηρήσετε τις βαθιές μοβ αποχρώσεις.
Εδώ είναι μερικοί από τους πιο δημοφιλείς τύπους μωβ κουνουπιδιού.
Υβριδικό κουνουπίδι είναι μια καλή στιβαρή κουνουπίδι. Αυτό το μοβ κουνουπίδι έχει βαθύ-ιώδες ανθοδέσμες με λευκά στελέχη που έρχονται σε αντίθεση. Οι κεφαλές αυτής της μοβ ποικιλίας μεγαλώνουν μεταξύ 6 ”και 7” (15 - 17 cm).
πόσα διαφορετικά είδη πεπονιών υπάρχουν
Υβριδικό κουνουπίδι γκράφιτι είναι ένα λαμπερό μωβ κουνουπίδι που διατηρεί το βαθύ χρώμα της λεβάντας κατά το μαγείρεμα. Πρόκειται για μια φυσικά γλυκιά ποικιλία κουνουπιδιού που αναπτύσσεται καλά ακόμη και σε υγρές συνθήκες.
Μωβ του κουνουπιδιού της Σικελίας έχει βαθιά μοβ άνθη που αποτελούν το μεσαίου μεγέθους κεφάλι. Αυτή η πορφυρή ποικιλία μπορεί να γίνει ανοιχτό πράσινο όταν μαγειρεύεται.
Βιολέτα της Σικελίας είναι ένα άλλο παράδειγμα ιταλικής / ευρωπαϊκής ποικιλίας μωβ κουνουπιδιού που έχει έντονο λιλά χρώμα.
Βιολετί Βασίλισσα παράγει μια κεφαλή κουνουπιδιού που έχει πολύ βαθύ μωβ, σχεδόν μαύρο, florets. Πρόκειται για έναν κρύο ανθεκτικό τύπο κουνουπιδιού που θα αντέξει σε θερμοκρασίες τόσο χαμηλές όσο 14 ° F (-10 ° C). Αυτός ο τύπος μωβ κουνουπιδιού είναι νόστιμο που τρώγεται ωμά ή μαγειρεμένο και τα φύλλα είναι επίσης βρώσιμα.
Μοβ Ακρωτήριο Τα κουνουπίδια παράγουν μεγάλα μωβ κεφάλια με εξαιρετική γεύση. Αν ψάχνετε για μια εύχρηστη ποικιλία κουνουπιδιού, τότε το Purple Cape είναι μια από τις καλύτερες επιλογές σας.
Πορτοκαλί / κίτρινο κουνουπίδι
Το πορτοκαλί κουνουπίδι έχει περισσότερη βιταμίνη Α από το λευκό κουνουπίδι
Το πορτοκαλί κουνουπίδι είναι μια ποικιλία από το Μπραζίκα είδη που έχουν πορτοκαλί ή κίτρινο χρώμα florets που αποτελούν το κεφάλι.
Σε αντίθεση με τις ποικιλίες μωβ κουνουπιδιού που τείνουν να χάνουν το χρώμα τους όταν μαγειρεύονται, τα πορτοκαλί στάρπη συνήθως γίνονται πιο έντονα στο χρώμα κατά το μαγείρεμα.
Σε σύγκριση με τις λευκές ποικιλίες, τα πορτοκαλί κουνουπίδια είναι πολύ πιο υγιή. Τα οφέλη για την υγεία τους οφείλονται στα επίπεδα β-καροτένιο στις πορτοκαλί ανθοδέσμες. Η έρευνα αποκάλυψε ότι τα πορτοκαλί κουνουπίδια έχουν έως και 25 φορές περισσότερη βιταμίνη Α από το λευκό κουνουπίδι. ( δύο )
Λοιπόν, τι γεύση έχουν τα πορτοκαλί κουνουπίδια; Παρόλο που μπορούν να ονομαστούν κουνουπίδια 'τσένταρ', δεν έχουν τίποτα σαν τυρί. Τα πορτοκαλί κουνουπίδια έχουν μια πιο γλυκιά και ήπια γεύση από τις λευκές ποικιλίες.
Εδώ είναι μερικές από τις καλύτερες ποικιλίες πορτοκαλιού / κουνουπιδιού κίτρινου που πρέπει να προσέξετε.
Κουνουπίδι Cheddar είναι μια από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες πορτοκαλιού κουνουπιδιού. Αυτό το χρωματιστό κουνουπίδι έχει μεσαίου μεγέθους κεφαλή που μετρά μεταξύ 4 'έως 7' (10 - 17 cm). Η ελαφρώς γλυκιά γεύση του είναι πιο εύγευστη σε κάποιους από το δυνατό γευστικό λευκό κουνουπίδι.
Υβριδικό αστέρι φλόγας τα κουνουπίδια είναι ένα καλό παράδειγμα ενός γλυκού κουνουπιδιού που έχει απαλή υφή. Η μεσαίου μεγέθους κεφαλή είναι σταθερή και πυκνή, και το πορτοκαλί στάρπη γίνεται βαθύτερη απόχρωση όταν μαγειρεύεται.
Κουνουπίδι Foil
Το κουνουπίδι Fioretto είναι ένας ασυνήθιστος τύπος κουνουπιδιού
Αν ψάχνετε για έναν ασυνήθιστο τύπο κουνουπιδιού, τότε τα κουνουπίδια Fioretto είναι μια εξαιρετική επιλογή. Σε αντίθεση με τα κουνουπίδια με μεγάλο κεφάλι, αυτός ο τύπος κουνουπιδιού έχει λευκά ή έντονα χρωματιστά λουλούδια που βρίσκονται στην κορυφή λεπτών πράσινων στελεχών.
Έτσι, αντί για τα λουλούδια που μεγαλώνουν σε μια σφιχτά γεμάτη κεφαλή κουνουπιδιού, αυτά τα florets αναπτύσσονται χαλαρά. Με κάποιους τρόπους, αυτή η ποικιλία κουνουπιδιού μοιάζει με μπρόκολο rabe ή βλαστάνοντας μπρόκολο.
Αυτά τα στελέχη λουλουδιών κουνουπιδιού κάνουν τον τέλειο τύπο φαγητού για βουτιά. Ένας άλλος τρόπος για να δοκιμάσετε αυτό το νόστιμο είδος κουνουπιδιού είναι να ψήσετε ή να σοτάρετε τα λουλούδια. Τα κουνουπίδια και οι μίσχοι παραμένουν απίστευτα τραγανά όταν μαγειρεύονται και τους έχουν μια ελαφρώς γλυκιά γεύση.
Πώς να επιλέξετε το τέλειο κουνουπίδι
Όταν επιλέγετε το καλύτερο κουνουπίδι, οι πιο σημαντικοί παράγοντες που πρέπει να λάβετε υπόψη είναι το χρώμα και η σταθερότητα του.
Μια λευκή ποικιλία κουνουπιδιού πρέπει να έχει κρεμ-λευκό ή καθαρό λευκό χρώμα. Τα τυροπήγματα πρέπει να είναι απαλλαγμένα από μαύρα σημάδια ή κηλίδες. Γενικά, τα κουνουπίδια που καλλιεργούνται στο εμπόριο δεν έχουν μωβ ή ροζ μελωδίες. Ωστόσο, εάν τα οικιακά κουνουπίδια σας έχουν μέρος αυτού του αποχρωματισμού, δεν είναι τίποτα να ανησυχείτε.
Όταν επιλέγετε χρωματιστά κουνουπίδια, αναζητήστε τη ζωντάνια του χρώματος. Τα μωβ κουνουπίδια πρέπει να έχουν πλούσιο σκούρο μοβ χρώμα και οι πορτοκαλί ποικιλίες πρέπει να έχουν βαθύ πορτοκαλί χρώμα.
Όταν αγοράζετε κουνουπίδια Romanesco, αναζητήστε αυτά που έχουν κιτρινωπό-πράσινο χρώμα. Τα τυροπήγματα πρέπει να συσκευάζονται σφιχτά μαζί.
Όταν επιλέγετε οποιοδήποτε είδος κουνουπιδιού, βεβαιωθείτε πάντοτε ότι τα κεφάλια (τυρόπηγμα) είναι πολύ σταθερά χωρίς ίχνος απαλότητας.
Δεν υπάρχει διαφορά ποιότητας μεταξύ των μεγάλων κεφαλών κουνουπιδιού και των μικρότερων.
Γιατί τα λευκά κουνουπίδια μπορούν να γίνουν μωβ γύρω από τις άκρες;
Από όλα τα λαχανικά στο Brassica oleracea οικογένεια, τα κουνουπίδια μπορεί να είναι το πιο δύσκολο να αναπτυχθούν. Τα κουνουπίδια προτιμούν τον δροσερό καιρό όταν μεγαλώνουν και η υπερβολική ζέστη και ο ήλιος μπορούν να χρωματίσουν τα καθαρά λευκά κεφάλια λουλουδιών σε μια μωβ απόχρωση
είδη πουλιών με όνομα
Για παράδειγμα, η υπερβολική ηλιοφάνεια μπορεί να προκαλέσει πιο έντονη φυσική χρωστική στο κουνουπίδι. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα λευκά κεφάλια κουνουπιδιού με νότες ροζ, μοβ ή ακόμα και μπλε. Έτσι, ένα ροζ κουνουπίδι είναι συνήθως απλώς μια ένδειξη ότι τα κουνουπίδια σας παίρνουν πάρα πολύ ήλιο ή ζέστη.
Για να αναπτυχθούν καθαρά λευκά κουνουπίδια, είναι απαραίτητο να τα «καθαρίσουν». Το μόνο που χρειάζεται είναι να τραβήξετε τα γύρω φύλλα για να καλύψετε την κεφαλή του κουνουπιδιού που μεγαλώνει. Ασφαλίστε τα φύλλα μαζί με σπάγγο ή λαστιχένια ταινία και θα πρέπει να έχετε απόλυτα λευκό-ελεφαντόδοντο κουνουπίδια.
Εναλλακτικά, μπορείτε να αγοράσετε αυτοκαθαριστικές ποικιλίες κουνουπιδιών. Τα φύλλα αυτών των κουνουπιδιών τυλίγουν φυσικά το τυρόπηγμα του κουνουπιδιού για να τα προστατεύσουν από τον ήλιο. Οι αυτοκαθαριστικοί τύποι κουνουπιδιών περιλαμβάνουν το 'Snowball' και το 'Attribution hybrid'.
Φυσικά, εάν θέλετε να καλλιεργήσετε μια έγχρωμη κουνουπίδι, δεν χρειάζεται να τα λεύκανσετε. Στην πραγματικότητα, η έκθεση στον ήλιο απλώς βοηθά στην εντατικοποίηση των χρωμάτων τους για την παραγωγή εκπληκτικά πολύχρωμων κεφαλών κουνουπιδιού.
Σχετικά Άρθρα: