Ο Tom Cruise απολαμβάνει κοτόπουλο tikka masala στο εστιατόριο του Asha Bhosle. Εδώ είναι η συνταγή του σεφ Sanjeev Kapoor για το πιάτο

Σε περίπτωση που θέλετε να το φτιάξετε στο σπίτι απόψε, απλά ακολουθήστε την απλή συνταγή!

Δείτε τη συνταγή εδώ. ( Sanjeev Kapoor Khazana/YouTube)

Ο ηθοποιός του Χόλιγουντ Τομ Κρουζ επισκέφτηκε πρόσφατα το εστιατόριο Asha's της τραγουδίστριας Asha Bhosle στο Μπέρμιγχαμ της Αγγλίας. Χάρηκα πολύ που άκουσα ότι ο κύριος Τομ Κρουζ απόλαυσε την εξαιρετική του γευστική εμπειρία στο Asha’s (Μπέρμιγχαμ) και ανυπομονώ να μας επισκεφτεί ξανά σύντομα, έγραψε στο Twitter.

Το αστέρι λέγεται ότι πυροβολεί για Mission: Impossible 7 και επισκέφτηκε το εστιατόριο όπου απόλαυσε κοτόπουλο tikka masala, όπως επιβεβαίωσε ο γενικός διευθυντής του βετεράνου τραγουδιστή, Nouman Farooqui.

Χάρηκα πολύ που άκουσα ότι ο κύριος Τομ Κρουζ απόλαυσε την εξαιρετική του γευστική εμπειρία στο Asha's (Μπέρμιγχαμ) και ανυπομονώ να μας επισκεφτεί ξανά σύντομα https://t.co/CnEAsAuQqJ

— ashabhosle (@ashabhosle) 23 Αυγούστου 2021

Το ινδικό εστιατόριο μοιράστηκε επίσης μια εικόνα του ηθοποιού και είπε, ο Τομ παρήγγειλε το διάσημο Chicken Tikka Masala και το απόλαυσε τόσο πολύ που μόλις τελείωσε, το παρήγγειλε ξανά – Το μεγαλύτερο κομπλιμέντο.

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τον Asha's (@ashasuk)

Σε περίπτωση που θέλετε να φτιάξετε τη νόστιμη προετοιμασία στο σπίτι, μπορείτε να ακολουθήσετε μια απλή συνταγή του διάσημου σεφ Sanjeev Kapoor, την οποία μοιράστηκε στο κανάλι του στο YouTube.

Συστατικά

*400 γραμμάρια – Έτοιμο κοτόπουλο (murgh) tikka
*2 κουταλιές της σούπας – Λάδι
* 1 κουταλιά της σούπας σκόρδο (ψιλοκομμένο)
*1 ίντσα – Τζίντζερ (ψιλοκομμένο)
*2 – Μέτρια κρεμμύδια (ψιλοκομμένα)
*2 – μέτριες ντομάτες (ψιλοκομμένες)
* Αλάτι για γεύση
*2 φλιτζάνια – πελτέ ντομάτας
*1 κουταλάκι του γλυκού – κόλιανδρος σε σκόνη
*½ κουταλάκι του γλυκού – Κουρκουμάς σε σκόνη
*1 κουταλάκι του γλυκού – Κόκκινο τσίλι σε σκόνη
*¼ κουταλάκι του γλυκού – Πράσινο κάρδαμο σε σκόνη
* 1 κουταλάκι του γλυκού - Garam masala σε σκόνη
*2 κουταλιές της σούπας – πάστα καρυδιών
*1 κουταλάκι του γλυκού – Αποξηραμένα φύλλα τριγωνέλλας σε σκόνη
*2 κουταλιές της σούπας – Βούτυρο
*1½ φλιτζάνι – ανάμεικτοι κύβοι λαχανικών (κρεμμύδι, πράσινη πιπεριά, κόκκινη πιπεριά)
*¼ φλιτζάνι – Khoya/mawa
*1 κουταλιά της σούπας – Φρέσκια κρέμα + για το περιχύσιμο
* 1 κουταλιά της σούπας – μέλι
*Ρύζι στον ατμό για το σερβίρισμα

Μέθοδος

1. Ζεσταίνουμε λάδι σε ένα βαθύ αντικολλητικό τηγάνι. Προσθέστε το σκόρδο και το τζίντζερ και σοτάρετε για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε το κρεμμύδι και σοτάρετε μέχρι να γίνει διάφανο.
2. Προσθέστε τις ντομάτες και σοτάρετε μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε αλάτι και ανακατέψτε. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, ανακατεύουμε, σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε για 15-20 λεπτά.
3. Προσθέστε τη σκόνη κόλιανδρου, τον κουρκουμά σε σκόνη, το τσίλι σε σκόνη, το πράσινο κάρδαμο σε σκόνη, τη σκόνη garam masala και σοτάρετε για 1 λεπτό.
4. Προσθέστε τον πολτό με κάσιους και σοτάρετε για 1 λεπτό. Προσθέστε σκόνη αποξηραμένων φύλλων τριγωνέλλας και ανακατέψτε. Προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε καλά.
5. Προσθέστε ανάμεικτους κύβους λαχανικών, ανακατέψτε και μαγειρέψτε για 1-2 λεπτά. Προσθέστε το κοτόπουλο tikka, ανακατέψτε και μαγειρέψτε για 1 λεπτό.
6. Προσθέστε το khoya και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος και ανακατέψτε. Προσθέστε το μέλι και ανακατέψτε καλά.
7. Περιχύστε λίγη κρέμα από πάνω και σερβίρετε ζεστό με ρύζι στον ατμό.

Θα θέλατε να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή;