Δημοφιλείς Αναρτήσεις
Σκέφτηκες να φας τη φλούδα πορτοκαλιού; Ιδού τι πρέπει να γνωρίζετε
Η φλούδα δεν καταναλώνεται συχνά, οπότε αφήστε το σώμα σας το χρόνο να συνηθίσει σε αυτό το νέο πράγμα.
Ακριβώς όπως τα φρούτα, η φλούδα μπορεί επίσης να ωφελήσει την υγεία σας. (Πηγή: Getty/Thinkstock) Το πορτοκάλι είναι ένα δημοφιλές φρούτο παγκοσμίως και αγαπημένο το χειμώνα. Τα πολτό εσπεριδοειδή φημίζονται για τα πολλά οφέλη για την υγεία. Η φλούδα του, όμως, απορρίπτεται. Αλλά, τι γίνεται αν υπάρχουν κάποια υγιή στοιχεία εκεί, που περιμένουν να ακουστούν; Εάν ήσασταν περίεργοι τον τελευταίο καιρό, αναρωτιέστε αν πρέπει να καταναλώσετε τη φλούδα, εδώ είναι όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε πρώτα. Συνέχισε να διαβάζεις.
Τι συνθέτει τη φλούδα;
Το πορτοκάλι είναι πλούσιο σε βιταμίνες και πιστεύεται ότι και η φλούδα του μπορεί να περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνη C, φυτικές ίνες και φυτικές ενώσεις όπως οι πολυφαινόλες. Αυτό μπορεί να λειτουργήσει καλά για την υγεία της καρδιάς και του πεπτικού συστήματος. Πιστεύεται ότι οι πολυφαινόλες μπορούν να αποτρέψουν ή/και να διαχειριστούν ασθένειες και χρόνιες παθήσεις υγείας όπως η παχυσαρκία, η νόσος του Αλτσχάιμερ και ο διαβήτης τύπου 2. Επιπλέον, λέγεται ότι η φλούδα περιέχει επίσης πολύ βιταμίνη Β6, ασβέστιο, προβιταμίνη Α και φυλλικό οξύ.
Πώς μπορεί να καταναλωθεί;
Λάβετε υπόψη ότι η φλούδα δεν καταναλώνεται συχνά, οπότε αφήστε το σώμα σας το χρόνο να συνηθίσει σε αυτό το νέο πράγμα. Μπορείτε να τσιμπήσετε τη φλούδα, αλλά να παίρνετε μικρά κομμάτια κάθε φορά, έτσι ώστε να αποφύγετε προβλήματα στο στομάχι. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μαχαίρι ή ένα αποφλοιωτή για να κόψετε προσεκτικά λεπτές λωρίδες, ώστε να προστεθούν σε σαλάτα ή smoothie. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μικρά κομμάτια φλούδας σε γιαούρτι, muffins και κέικ. Αλλά, θυμηθείτε να πλύνετε πρώτα τα φρούτα.
Το μειονέκτημα
Υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει να έχετε κατά νου πριν από την κατανάλωση. Η φλούδα, ως εξωτερική επικάλυψη, μπορεί να περιέχει κατάλοιπα φυτοφαρμάκων. Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, πρέπει να καθαρίσετε καλά τα φρούτα πλένοντάς τα. Επίσης, δεδομένης της περίπλοκης υφής και της υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες, η φλούδα μπορεί να είναι δύσκολη στην κατάποση και δύσκολη στην πέψη. Εάν δεν είστε προσεκτικοί, μπορεί να τελειώσετε με μια δυσφορία στο στομάχι. Χρησιμοποιήστε τη διακριτικότητα σας. Οι άνθρωποι που το έχουν καταναλώσει, λένε ότι έχει δυσάρεστη γεύση. Αυτό μπορεί να είναι απωθητικό για κάποιους. Πρέπει επίσης να συμβουλευτείτε το γιατρό/διαιτολόγο σας πριν το κάνετε κανονικό μέρος της διατροφής σας.