Δέκα τροφές που πρέπει να καταναλώνετε την εποχή των μουσώνων για να παραμείνετε υγιείς

Την εποχή των βροχών, είναι σημαντικό να καταπολεμήσουμε τις ασθένειες με υγιεινά, σπιτικά μαγειρεμένα φαγητά, φρέσκα φρούτα, λαχανικά

Ένας γιατρός απαριθμεί τα 10 καλύτερα τρόφιμα που πρέπει να καταναλώσετε για να διατηρήσετε μια καλύτερη υγεία κατά την περίοδο των μουσώνων. (Φωτογραφία: Getty/Thinkstock)

Ενώ οι περισσότεροι άνθρωποι απολαμβάνουν την εποχή των μουσώνων - να κάθονται με ένα φλιτζάνι τσάι, να δαγκώνουν pakoras και samosas και να βλέπουν τη βροχή - είναι επίσης δυστυχώς αλήθεια ότι η εποχή των βροχών φέρνει μαζί της μια σειρά από προβλήματα υγείας, τα οποία δοκιμάζουν το ανοσοποιητικό σύστημα του σώματος . Υπάρχουν πολλές ασθένειες, αλλεργίες κ.λπ., που μπορούν να κάνουν ένα άτομο να αισθάνεται κάτω από τις καιρικές συνθήκες.

Γι' αυτό, είναι σημαντικό να το καταπολεμήσουμε με υγιεινά, σπιτικά φαγητά, φρέσκα φρούτα, λαχανικά, κ.λπ. κατά τη διάρκεια των μουσώνων? συνέχισε να διαβάζεις.

1. Κόκκοι πράσινης πιπεριάς: Οι κόκκοι πράσινου πιπεριού περιέχουν πιπερίνη, ένα αλκαλοειδές που έχει διάφορα οφέλη για την υγεία. Έχει επίσης σημαντική ποσότητα βιταμινών C και Κ. Οι κόκκοι πράσινης πιπεριάς περιέχουν αντιοξειδωτικά που μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη σοβαρών ασθενειών απενεργοποιώντας τις ελεύθερες ρίζες. Μπορούν να μειώσουν τα αέρια διεγείροντας την παραγωγή υδροχλωρικού οξέος, το οποίο βελτιώνει την πέψη των τροφίμων. Έχει επίσης αντιμικροβιακές ιδιότητες, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να είναι σε θέση να μειώσει τον κίνδυνο τροφικής δηλητηρίασης εξαλείφοντας τα βακτήρια που ευθύνονται για τροφιμογενείς ασθένειες.

2. Φρούτα: Τα εποχιακά φρούτα όπως τα ροδάκινα, τα δαμάσκηνα, τα κεράσια, η μαρμελάδα, το ρόδι είναι γεμάτα με βιταμίνες Α και C, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Αποφύγετε να τρώτε προκομμένα φρούτα και χυμούς από πωλητές στην άκρη του δρόμου και επιμείνετε σε φρέσκα κομμένα φρούτα υψηλής ποιότητας και χυμούς που παρασκευάζονται στο σπίτι.

3. Υγρά: Συμπεριλάβετε πολλά ζεστά υγρά όπως σούπα, τσάι masala, πράσινο τσάι, ζωμό, ντάλ κ.λπ., καθώς είναι καλά για την ενυδάτωση και είναι εξαιρετικά για το ανοσοποιητικό σύστημα.

4. Λαχανικά: Είναι μια εποχή κολοκυθιών, όπως κολοκύνθη φιδιού, κολοκύνθη από μπουκάλι, ινδική κολοκύθα, κολοκύθα κ.λπ. Συμπεριλάβετε λαχανικά κολοκυθιού σε διάφορα παρασκευάσματα όπως λαχανικά, paratha, σούπα, raita κ.λπ. Τρώτε σαλάτες στον ατμό αντί για ωμά λαχανικά καθώς περιέχουν ενεργά βακτήρια και ιούς που μπορεί να προκαλέσουν βακτηριακές και ιογενείς λοιμώξεις.

5. Προβιοτικά: Συμπεριλάβετε προβιοτικά όπως τυρόπηγμα, βουτυρόγαλα, κεφίρ, λαχανικά τουρσί για να κάνετε τη χλωρίδα του εντέρου σας υγιή. Αυτά βοηθούν στην ενίσχυση της ανάπτυξης καλών βακτηρίων στο έντερο, που βοηθά στην καταπολέμηση των κακών βακτηρίων ή των βακτηρίων που προκαλούν ασθένειες.

Να έχετε βουτυρόγαλα, που είναι προβιοτικό. (Φωτογραφία: Getty/Thinkstock)

6. Πρωτεΐνες: Η συμπερίληψη υγιεινών πρωτεϊνών στα γεύματά σας βοηθά στην αύξηση του ανοσοποιητικού και βοηθά στην ανάρρωση από ασθένειες. Το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα όσπρια όπως το moong dal, οι φακές, το chole, το rajma, η σόγια, το αυγό και το κοτόπουλο είναι καλές πηγές υγιεινών πρωτεϊνών.

7. Τζίντζερ και σκόρδο: Το τζίντζερ και το σκόρδο βοηθούν στην καταπολέμηση του ρίγους και του πυρετού, εξαλείφουν τη συμφόρηση και έχουν αντι-ιικές ιδιότητες. Έχουν επίσης αντιφλεγμονώδη, αντιβιοτικά και αντιοξειδωτικά αποτελέσματα. Το τσάι τζίντζερ μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση του πόνου στο λαιμό. Το θρυμματισμένο τζίντζερ ή το εκχύλισμα του μπορεί να προστεθεί στο μέλι για παιδιά ηλικίας άνω του 1 έτους. Μπορεί να προστεθεί σε σούπες ή σε τσάι για ηλικιωμένους. Το σκόρδο έχει επίσης αντιμικροβιακές/αντιμυκητιακές ιδιότητες. είναι ένα αποτελεσματικό διεγερτικό του ανοσοποιητικού. Μπορεί να προστεθεί σε σάλτσες, τσάτνεϊ, σούπες, τσάι κ.λπ.

είδη φυτών σπιτιών κάκτων

8. Σπόροι Fenugreek / methi: Το Fenugreek είναι ένα ενισχυτικό ενέργειας και περιέχει όλα τα απαραίτητα μέταλλα για να φροντίζει το σώμα μας, ακόμη και σε πυρετό και πεπτικές διαταραχές.

9. Κουρκουμάς: Ο κουρκουμάς έχει κουρκουμίνη που έχει αντιοξειδωτική, αντιμικροβιακή δράση. Αναστέλλει την ανάπτυξη μικροβίων όπως το ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού, το MRSA κ.λπ., και προλαμβάνει τα γαστρικά έλκη, βελτιώνοντας την ανοσολογική απόκριση. Βοηθά επίσης στην ανθελονοσιακή δράση μεταξύ άλλων προστατευτικών και προληπτικών λειτουργιών. Ένα κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά ως γάλα/latte, με μέλι ή σε ζεστό νερό θα ήταν ιδανικό.

10. Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα: Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα έχουν ανοσοτροποποιητική δράση. Στους μουσώνες, όπου ο κίνδυνος μόλυνσης μέσω τροφής και νερού αυξάνεται, η αύξηση της ανοσίας θα βοηθούσε. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα υπάρχουν στα ψάρια, τις γαρίδες, τα στρείδια, τους ξηρούς καρπούς και τους ελαιούχους σπόρους όπως τα καρύδια, το φιστίκι, οι σπόροι chia, οι σπόροι λιναριού κ.λπ.