Φύτευση της άνοιξης και μια συνταγή μαρούλι μαριονέλλα

Νέος συγγραφέας: Είμαστε ενθουσιασμένοι με την εισαγωγή Ντέμπρα Μάσλοσκι , ο νέος συγγραφέας προσωπικού μας. Η Ντέμπρα είναι κύριος κηπουρός, πιστοποιημένος βοτανολόγος, φυσικός καθηγητής ζωής και πολλά άλλα. Η Debra θα συνεισφέρει ένα άρθρο την εβδομάδα και η εμπειρία της θα φέρει μια πληθώρα νέων θεμάτων στο DIYNatural.com. Παρακαλείστε να αισθανθείτε ευπρόσδεκτος!

Καθώς το χειμώνα τελειώνει , είμαστε όλοι κουρασμένοι να είμαστε συνωστισμένοι μέσα μας. Παίρνουμε μερικές ζεστές μέρες όταν μπορούμε να περιπλανηθούμε στην αυλή και να ευχόμαστε να μπορούμε να φυτέψουμε κάτι, απλώς για να ξεκινήσουμε την άνοιξη. Ενώ δεν μπορούμε να φτιάξουμε ντομάτες και πιπεριές, υπάρχει ένα εκπληκτικό ποσό που μπορεί να ξεκινήσει τώρα.

καλύτεροι μικροί θάμνοι για να φυτέψετε μπροστά από το σπίτι

Ξεκινήστε τους σπόρους σε εσωτερικούς χώρους

Μπορείτε να ξεκινήσετε τους σπόρους προς τα έξω για να τους δώσετε ένα ξεκίνημα. Κάνετε ένα μίνι θερμοκήπιο. Πάρτε μια χαρτοπετσέτα και βρεθείτε πραγματικά καλά. Τραβήξτε το μέσα σε μια σφραγισμένη τσάντα με φερμουάρ. Προσθέστε τους σπόρους σας στο πάνω μέρος της χαρτοπετσέτας και σφραγίστε την τσάντα. Βεβαιωθείτε ότι υπάρχει αρκετός αέρας μέσα για να φουσκώσει στην κορυφή. Ξεκίνησα τα μπιζέλια τη Δευτέρα και μέχρι την Παρασκευή οι ρίζες είχαν μήκος πάνω από 6 ίντσες. Αρακάς? Σίγουρος! Αγαπούν τον καιρό. Πάρτε τους ξεκίνησε τώρα και από τη στιγμή που οι θερμότερες μέρες του Μαρτίου αρχίζουν, έχετε μακρά αμπέλια. Μερικές φορές χρειάζονται θερμότερες μέρες για λουλούδια, αλλά δεν θα είναι μεγάλη. (Αγοράστε σπόρους βιολογικής καλλιέργειας και κειμήλια για να ξεκινήσετε.)

Τι να φυτέψει σε εξωτερικούς χώρους

Αρχικά κάθε χρόνο, μόλις το έδαφος μπορεί να επεξεργαστεί, έθεσα σπόρους ραπανάκι. Ζω τώρα στα βουνά της Βόρειας Καρολίνας τώρα, και οι χειμώνες τείνουν να είναι ήπια εδώ. Αλλά προέρχομαι από κάποια από τις πιο σκληρές χώρες που πρέπει να προσπαθήσω να φυτέψω - τη Μινεσότα. Όταν το χιόνι λιώνει και το έδαφος είναι αρκετά μαλακό, βγείτε εκεί! Μπορείτε να πάρετε αυτά τα ραπανάκια πηγαίνει, και πολλά άλλα. Τι λέτε για λάχανο; Όλα τα brassicas - λάχανο, λάχανο, βρύο βρυξελλών, μπρόκολο - μπορούν όλα να ξεκινήσουν τώρα. Μπορεί να ξεκινήσει τώρα και το σπανάκι, το φραγκοσυκιές, το swiss chard και όλα τα μαρούλια.

Μαρούλι πάντα με μπερδεύει. Φαίνεται τόσο λεπτή, αλλά αντέχει στον παγετό, μερικές φορές πολλές φορές. Έχω τραβήξει μαρούλι από τον κήπο μου για πάνω από ένα μήνα τώρα. Χρησιμοποιώ την περικοπή και επανέρχομαι στη μέθοδο ανάπτυξης. Βγάζω τα εξωτερικά φύλλα αφήνοντας τα μικρότερα μέσα να μεγαλώνουν. Εάν συγκομίζετε αυτόν τον τρόπο αντί να τραβάτε τις ρίζες, τα μαρούλια σας θα σας κρατήσουν δίνοντας σας συγκομιδή μετά τη συγκομιδή. (Βρείτε εργαλεία, προμήθειες και συμβουλές για την καλλιέργεια του βιολογικού κήπου σας εδώ).

διαφορετικών ειδών όμορφα λουλούδια

Έτσι, μόλις αρχίσετε να παίρνετε πολλά μαρούλια, υπάρχει συχνά ανάγκη να βρείτε νέες συνταγές. Ο άνθρωπος (ή γυναίκα) δεν μπορεί να ζήσει μόνο με σαλάτα! Εδώ είναι μια παλιά οικογένεια αγαπημένη συνταγή για όταν έχετε μια αφθονία μαρούλι. Λειτουργεί καλά με το chard, το σπανάκι και μερικές μουστάρδες.

Μαγειρεμένη συνταγή μαρούλι

Συστατικά:

• 6-7 φλιτζάνια μαρούλι, πλένονται καλά και στεγνώνουν
• ½ φλιτζάνι ξύδι
• ½ φλιτζάνι ζάχαρη ζαχαροκάλαμου
• ½ λίβρα μπέικον

Κατευθύνσεις:

καλλιέργεια φυτών σε γυάλινα βάζα

Ψιλοκόψτε ή λυμαριά. Αφήνω στην άκρη. Ανακατέψτε το ξύδι και τη ζάχαρη μαζί και αφήστε το στην άκρη. Μπέικον φρένου και εφεδρικό λάδι. Κόψτε το μπέικον σε μικρά κομμάτια. Πετάξτε το μαρούλι και το μπέϊκον σε καυτό λάδι, ρίχνετε μίγμα ξύδι / ζάχαρη πάνω από την κορυφή ενώ ανακατεύετε. Σερβίρετε ζεστό.

Συνηθίζαμε να αγαπάμε αυτή τη θεραπεία. Το μαρούλι θα μαραθεί και θα επικαλυφθεί με τη ζάχαρη και το λάδι. Ήταν ένας θαυμάσιος γλυκός και αλμυρός συνδυασμός σε μια δροσερή μέρα της άνοιξης.