Δημοφιλείς Αναρτήσεις
Ο Shraddha Kapoor συμπληρώνει δύο χρόνια χορτοφαγίας. γνωρίζουν τα οφέλη της δίαιτας
«Αποφάσισα να γίνω χορτοφάγος για την αγάπη μου για τα ζώα και τον πλανήτη μας. Με έκανε πιο ευτυχισμένο και πιο υγιές», είπε ο ηθοποιός
Δείτε τις εικόνες εδώ. (Φωτογραφία: Shraddha Kapoor/Instagram) Ο Shraddha Kapoor συμπλήρωσε πρόσφατα δύο χρόνια χορτοφάγου. ο Οδός Η ηθοποιός μπήκε στο Instagram για να μοιραστεί γιατί αποφάσισε να γίνει, τονίζοντας τη συμπόνια της για τα ζώα και τον πλανήτη ως κινητήριο παράγοντα.
Καθώς όλοι γιορτάζουμε την Παγκόσμια Ημέρα Διατήρησης της Φύσης, ήθελα να μοιραστώ ότι συμπλήρωσα 2 χρόνια χορτοφαγίας στις 21/7/21. Αποφάσισα να γίνω χορτοφάγος για την αγάπη μου για τα ζώα και τον πλανήτη μας. Με έκανε πιο χαρούμενο και πιο υγιές. Εδώ γιορτάζουμε 2 χρόνια από την προσωπική επιλογή του #ChooseCompassion. Συμπόνια προς τα ζώα, το περιβάλλον και τον εαυτό μου, έγραψε.
Αν και προσωπική επιλογή, η χορτοφαγία έχει τα πλεονεκτήματά της, λένε οι ειδικοί.
Οι χορτοφαγικές, φυτικές δίαιτες περιέχουν 64 τοις εκατό περισσότερα αντιοξειδωτικά από τα κρέατα και τα αντιοξειδωτικά εμποδίζουν την κυκλοφορία του οξειδωμένου λίπους στο αίμα, μειώνουν τη φλεγμονή και τη συστολή των αρτηριών, είπε η διαιτολόγος Shweta Shah, συνιδρυτής της Fitza, μιας εφαρμογής διατροφικών προγραμμάτων. Indianexpress.com .
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τον Shraddha (shraddhakapoor)
Αυτό, λοιπόν, θέτει το ερώτημα σε τι διαφέρει η χορτοφαγία από μια vegan διατροφή. Η Shweta Jaiswal, HOD, διαιτολόγος, Νοσοκομείο Sharda ζυγίζει. Οι βίγκαν είναι χορτοφάγοι, αλλά με περισσότερους διατροφικούς περιορισμούς, ιδιαίτερα όσον αφορά την κατανάλωση ζωικών προϊόντων, είπε σε αυτό το κατάστημα.
Ο Shah συμφώνησε και πρόσθεσε ότι τόσο οι χορτοφάγοι όσο και οι βίγκαν αποφεύγουν τα πουλερικά, το κρέας, τα θαλασσινά, αλλά οι βίγκαν κάνουν ένα βήμα παραπέρα αφαιρώντας όλα τα ζωικά προϊόντα από τη διατροφή τους. Αυτό περιλαμβάνει paneer, γιαούρτι, τυρί, ακόμη και μέλι και οποιοδήποτε ζωικό γάλα.
Ο Jaiswal, ωστόσο, επεσήμανε ότι δεν πρέπει να συγχέεται και ότι τόσο η vegan όσο και η χορτοφαγική διατροφή μπορεί να είναι υγιεινή. Το επίπεδο διατροφής ποικίλλει από τρεις κύριους παράγοντες - υδατάνθρακες, λίπη και πρωτεΐνες. Η διατροφή ενός χορτοφάγου και ενός vegan μπορεί να είναι υγιεινή μόνο εάν περιέχει αυτά τα βασικά θρεπτικά συστατικά, είπε.
Εξήγησε ότι οι vegan δίαιτες τείνουν να είναι χαμηλές σε κορεσμένα λιπαρά οξέα και χοληστερόλη. Ενώ οι υδατάνθρακες και τα λίπη καταναλώνονται εύκολα από έναν vegan λόγω της πρόσληψης δημητριακών και οσπρίων, οι πρωτεΐνες συχνά παραμελούνται. Ωστόσο, η πρόσληψη πρωτεΐνης μπορεί να θεραπευτεί τρώγοντας σόγια και άλλα προϊόντα, πρόσθεσε.
Όμως, πρέπει να σημειωθεί, είπε ο Jaiswal, ότι οι vegan διατρέχουν τον κίνδυνο έλλειψης θρεπτικών συστατικών.
Οι βίγκαν μπορεί να έχουν υψηλότερο κίνδυνο έλλειψης θρεπτικών συστατικών από τους χορτοφάγους λόγω του υψηλότερου επιπέδου περιορισμών που απαιτεί η δίαιτα. Έρευνες έχουν δείξει ότι αυτό ισχύει ιδιαίτερα για το ασβέστιο που βρίσκεται κυρίως στα γαλακτοκομικά προϊόντα. Αλλά μπορούν να πάρουν αρκετό ασβέστιο τρώγοντας σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, ορισμένους σπόρους και φρούτα και όσπρια.