Η Samantha Akkineni φροντίζει να τρώει υγιεινά. (Πηγή: samantharuthprabhuoffl / Instagram, getty images, σχεδιασμένο από τον Gargi Singh) Όσον αφορά την υγιεινή διατροφή, η Samantha Akkineni δεν κάνει συμβιβασμούς. Και φαίνεται ότι ο ηθοποιός έχει πάρει τώρα υγιεινά, ωμά τρόφιμα - αυτή τη φορά, το είχε κολοκύθι σε μορφή χυλοπίτες με σάλτσα πέστο Ταϊλάνδης βασιλικού.
Εδώ είναι μια γεύση από το πιάτο που έφτιαξε η Samantha:
Χυλοπίτες κολοκυθιών με σάλτσα πέστο Ταϊλάνδης από τη Samantha. (Πηγή: samantharuthprabhuoffl/Instagram) Για το πιάτο, το Ω! Μωρό ο ηθοποιός χρησιμοποίησε ένα σπιράλ για να κόψει τα κολοκυθάκια σε σχήμα χυλοπίτες και πρόσθεσε σάλτσα πέστο σε αυτό.
Αν ψάχνετε για επιλογές υγιεινής διατροφής, μπορείτε να δοκιμάσετε να φτιάξετε και αυτό το πιάτο. Και αν θέλετε να έχετε πέστο σε χυλοπίτες ρυζιού, εδώ είναι μια συνταγή για ταϊλανδέζικη σάλτσα πέστο και χυλοπίτες κολοκυθιού από την μπλόγκερ τροφίμων και συγγραφέα βιβλίων μαγειρικής Sneh Roy, ευγενική προσφορά του ιστολογίου της cookrepublic.com Το
Συστατικά
¼ φλιτζάνι - ωμά φυστίκια
½ φλιτζάνι - φύλλα κόλιανδρου
½ φλιτζάνι - φύλλα βασιλικού
1 κουταλάκι του γλυκού - Κόκκινες νιφάδες τσίλι
1 - Χυμός λάιμ και ψιλοκομμένο ξύσμα λάιμ
1 - σκελίδα σκόρδο
Κομμάτι τζίντζερ 2,5 εκ
2 κουταλιές - Σάλτσα ψαριού
1½ κουταλιά της σούπας - καστανή ζάχαρη
½ κουταλάκι του γλυκού - Αλάτι
½ φλιτζάνι - Ελαιόλαδο
Λαζάνια
100 γραμμάρια - Χυλοπίτες ρυζιού Βερμιτσέλι, μαγειρεμένα και στραγγισμένα
2 - Κολοκυθάκια, julienned
½ φλιτζάνι - θρυμματισμένα φιστίκια
Σφήνες λάιμ, για το σερβίρισμα
Μέθοδος
*Βάλτε όλα τα συστατικά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και επεξεργαστείτε τη χονδροειδή σύσταση του πέστο.
*Cύξτε τα ζυμαρικά ρυζιού και βάλτε τα σε ένα μεγάλο μπολ και από πάνω ρίξτε κολοκυθάκια. Προσθέτουμε το πέστο και ανακατεύουμε καλά. Κορυφή με θρυμματισμένα φιστίκια και φέτες λάιμ.
Πριν από λίγο καιρό, η Σαμάνθα επίσης δοκίμασε τις δυνάμεις της φτιάχνοντας vegan σούπα από ντόπια υλικά, με διατροφολόγο και ειδικό στον τρόπο ζωής Sridevi Jasti. Είναι υπέροχο να βλέπεις ότι το πάθος και η φιλοσοφία της Σαμάνθα για την καλλιέργεια φαγητού, την τοπική διατροφή, το μαγείρεμα υγιεινά ταιριάζει με το μεγαλύτερο ενδιαφέρον μου για τη ζωή, που δείχνει στους ανθρώπους πώς μπορεί κανείς να τρώει υγιεινά και νόστιμα ταυτόχρονα, είχε δημοσιεύσει η Jasti στο Instagram.