Αποκαλύφθηκε: Πώς το KFC φτιάχνει τη σάλτσα της υπογραφής του

Κατά τη διάρκεια της εορταστικής περιόδου, εκτιμάται ότι η KFC θα πουλά περίπου 1,7 εκατομμύρια γλάστρες σάλτσα την εβδομάδα στο Ηνωμένο Βασίλειο

Το ντοκιμαντέρ του Channel 4 Inside KFC At Christmas, αποκαλύπτει περισσότερα για την χαρακτηριστική σάλτσα που σερβίρεται στη δημοφιλή αλυσίδα τηγανητού κοτόπουλου. (Πηγή: Reuters)

Τα Χριστούγεννα, που εορτάζουν τη γέννηση του Ιησού Χριστού, είναι μια μέρα για να χαρούμε. Και το φαγητό, όπως και σε όλες τις άλλες ειδικές περιστάσεις, παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στους εορτασμούς. Και για να το κάνουμε ακόμα καλύτερο, η δημοφιλής αλυσίδα τηγανητού κοτόπουλου KFC αποκάλυψε τι γίνεται για να φτιάξουμε τη χαρακτηριστική σάλτσα της!

Στο ντοκιμαντέρ του Channel 4, Μέσα στο KFC τα Χριστούγεννα , Adam Mala, βοηθός διευθυντής σε ένα κατάστημα στο Chorley, Lancashire, Αγγλία, αποκαλύπτει ότι τα κλαδιά μπορούν να γίνουν λίγο ανταγωνιστικά όταν πρόκειται για την παρασκευή της σάλτσας.

Οι άνθρωποι μπορεί να πουν ότι είναι «μόνο σάλτσα». Όχι, δεν είναι μόνο σάλτσα. Χρειαζόμαστε τη σάλτσα για να είναι όσο καλύτερη μπορεί, τη χρειαζόμαστε για να είμαστε οι καλύτεροι στην παρέα, είπε η Mala στην εκπομπή.

Το μέλος της ομάδας του Mala, Anne Walker, η οποία είναι υπεύθυνη για την παραγωγή σάλτσας στο υποκατάστημα Buckshaw στο Lancashire, το οποίο πουλάει διπλάσια ποσότητα σάλτσας από το μέσο κατάστημα KFC, αποκάλυψε ότι το dressing που γλύφει τα δάχτυλα γίνεται χρησιμοποιώντας τους χυμούς και τα υπολείμματα κοτόπουλου που βρίσκονται στο τον πάτο των φριτέζων κοτόπουλου, μια ουσία που την ονόμασε κροτάλισμα.

Το KFC προσφέρει μια σειρά από τηγανητό κοτόπουλο. (Πηγή: Getty/Thinkstock/Representative)

Σύμφωνα με τον Walker, το σάλτσα έχει δύο μεζούρες κροτάλισμα αναμεμειγμένο με 3,5 λίτρα νερό. Μετά έρχεται το μαγικό συστατικό, το οποίο έρχεται σε μια μυστηριώδη τσάντα αλουμινόχαρτου.

Δεν υπάρχει τίποτα στο πακέτο που να σας λέει τι περιέχει τα μαγικά συστατικά, ανέφερε ο Walker.

Σύμφωνα με Independent.co.uk , το μαγικό συστατικό θα μπορούσε να περιέχει συνδυασμό ζωμού και αλευριού.

είδη εικόνων με γρασίδι

Ανακατέψτε το για να είναι ωραίο και απαλό και όλα τα κομμάτια να ανακατευτούν, είπε ο Walker. Voila. Στη συνέχεια το ρίχνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων, πρόσθεσε.

Αν και το τρίξιμο μπορεί να μην αρέσει σε όλους τους επισκέπτες, ο Walker είναι μεγάλος θαυμαστής.

Αν πάτε στο KFC, πρέπει να έχετε σάλτσα. Είναι ωραίο σάλτσα, επέμεινε.

Στην πραγματικότητα, σύμφωνα με τον διευθυντή του υποκαταστήματος Cris Manolache στο Chorley, ο τοπικός ενθουσιασμός για το σάλτσα υπερτερεί της αγάπης για το τηγανητό κοτόπουλο.

Εδώ, αν δεν έχεις τη σάλτσα, καλύτερα να κλείσεις παρά να μείνεις ανοιχτός, είπε.

Είναι καλύτερα να ξεμείνεις από κοτόπουλο παρά σάλτσα. Ο κόσμος θα έχει σάλτσα χωρίς το κοτόπουλο.

Κατά τη διάρκεια της εορταστικής περιόδου, εκτιμάται ότι η KFC θα πουλά περίπου 1,7 εκατομμύρια γλάστρες σάλτσα την εβδομάδα στο Ηνωμένο Βασίλειο.