Rakhi special: Δοκιμάστε αυτές τις υπέροχες συνταγές σοκολάτας για να γιορτάσετε την αγάπη των αδελφών

Αυτό το Raksha Bandhan, εκπλήξτε το αδερφό σας με αυτές τις συνταγές που πρέπει να δοκιμάσετε

Δοκιμάστε αυτές τις υπέροχες συνταγές αυτό το Rakhi. (Πηγή: Mansi Mhatre)

Ράχι ή Raksha Bandhan γιορτάζει το φεστιβάλ της αγάπης των αδελφών. Τι καλύτερο από το να εκπλήξεις το αδερφό σου με μια ειδική προετοιμασία για την περίσταση; Εδώ είναι δύο εύκολες και απολαυστικές συνταγές που μπορεί να δοκιμάσει κάθε αρχάριος, ευγενική προσφορά του οδοντιάτρου Mansi Mhatre που είναι επίσης ο ιδρυτής του Sweet Sins.

Δείτε αυτές τις εύκολες συνταγές που είναι αγαπημένες σε όλους - μπισκότα και μπράουνι Το

Δείτε πώς να τα φτιάξετε.

Μπισκότα γεμιστά με σοκολάτα Nutella

Δοκιμάστε αυτήν την εύκολη συνταγή για μπισκότα με σοκολάτα. (Πηγή: Mansi Mhatre)

Συστατικά
10 όχι - Μεγάλες κουταλιές Nutella
110 γραμμάρια - ανάλατο βούτυρο
100 γραμμάρια - Καστορένια ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού - Βανίλια
1 όχι - Αυγό
175g - αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι του γλυκού - μαγειρική σόδα
7γρ - Άμυλο καλαμποκιού
Αλάτι για γεύση
100 γραμμάρια - Τσιπ σοκολάτας

Μέθοδος
*Βγάλτε τις κούκλες Nutella σε χαρτί περγαμηνής και παγώστε τις για 30 λεπτά.
*Ανακατέψτε όλα τα ξηρά συστατικά σε ένα μεγάλο μπολ. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε στην άκρη.
*Σε ένα άλλο μπολ, πάρτε το μαλακωμένο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, προσθέστε ζάχαρη και ουσία και ανακατέψτε καλά.
*Σε αυτό προσθέστε ένα μεγάλο αυγό , συνδυάστε καλά.
*Προσθέστε τα ξηρά συστατικά στο μείγμα του βουτύρου και ανακατέψτε καλά, φροντίστε να μην αφήσετε έξω σβώλους αλευριού.
*Προσθέτουμε τα κομματάκια σοκολάτας και ανακατεύουμε.
*Αφήστε τη ζύμη να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 30 λεπτά.
*Πάρτε ένα μέγεθος μπάλας ζύμης, ισιώστε το στο χέρι σας, τοποθετήστε την παγωμένη Nutella στο κέντρο της ζύμης και πλάστε τη ζύμη γύρω της για να σχηματιστεί μια μπάλα.
*Αφήστε αυτές τις μπάλες μπισκότων να ξαναμπουν στο ψυγείο για 15 λεπτά.
*Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F για 10-12 λεπτά.
*Τοποθετήστε τις μπάλες στο ταψί σας στρωμένο με περγαμηνή και ψήστε για 10-12 λεπτά ή μέχρι να πάρουν χρυσαφί χρώμα οι άκρες.
*Αποθήκευσε σε ένα αεροστεγές δοχείο.

Κλασικά Fudgy Walnut Brownies

Θα θέλατε να δοκιμάσετε αυτήν τη συνταγή μπράουνι σοκολάτας; (Πηγή: Mansi Mhatre)

Συστατικά

3/4 φλιτζάνι-αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φλιτζάνι - κρυσταλλική ζάχαρη
3/4 φλιτζάνι - άγλυκη σκόνη κακάο
1/2 φλιτζάνι - καστανή ζάχαρη
1/2 κουταλάκι του γλυκού - μπέικιν πάουντερ
1/4 κουταλάκι του γλυκού - Αλάτι
4 ουγκιές - Πικρή γλυκιά σοκολάτα χοντροκομμένη, χωρισμένη
1/3 φλιτζάνι - Γάλα
6 κουταλιές της σούπας - βούτυρο
1 κουταλάκι του γλυκού - εκχύλισμα βανίλιας
2 όχι - Μεγάλα αυγά, ελαφρά χτυπημένα
1/2 φλιτζάνι - ψιλοκομμένα καρύδια, χωρισμένα

Μέθοδος

*Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. Παλύψτε ένα τετράγωνο ταψί 8 ή 9 ιντσών με αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος.
*Συνδυάστε το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη σκόνη κακάο, τη μαύρη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης. Αφήνω στην άκρη.
*Τοποθετήστε το μισό γλυκόπικρη σοκολάτα και το γάλα σε μια μικρή κατσαρόλα και το βάζουμε σε χαμηλή φωτιά. Μαγειρέψτε και ανακατέψτε για ένα ή δύο λεπτά και στη συνέχεια προσθέστε το βούτυρο. Συνεχίστε το μαγείρεμα σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να λιώσουν τελείως το βούτυρο και η σοκολάτα. Αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά και ανακατεύουμε μέσα τη βανίλια.
*Ρίξτε το λιωμένο μείγμα σοκολάτας στο μείγμα αλευριού στο μπολ και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί ελαφρώς. Προσθέστε τα αυγά, την υπόλοιπη γλυκόπικρη σοκολάτα και 1/4 φλιτζάνι καρύδια (κρατήστε τα υπόλοιπα καρύδια για αργότερα) στο μείγμα αλευριού. ανακατεύουμε να ενωθούν.
*Ρίξτε τη ζύμη σε προετοιμασμένο ταψί και πασπαλίστε με το υπόλοιπο 1/4 φλ καρύδια Το
*Bήνουμε μέχρι να βγει μια ξύλινη επιλογή που μπαίνει στο κέντρο με υγρά ψίχουλα να προσκολλώνται, περίπου 20 έως 22 λεπτά για το ταψί 9 ιντσών ή 22 έως 26 λεπτά για ένα ταψί 8 ιντσών.
*Βγάζετε από το φούρνο και κρυώνετε εντελώς στο ταψί πριν το κόψετε και σερβίρετε.

Ποιο θα δοκιμάζατε;