Αυγά Kejriwal: Θα θέλατε να δοκιμάσετε το «φανταχτερό πρωινό αυγού» της Βομβάης;

Μην αφήσετε το όνομα να σας μπερδέψει! Είναι ένα ιδιαίτερο street food της Βομβάης με ανοιχτό σάντουιτς με αυγά, τυρί και τσίλι

αυγά kejriwal, αυγά kejriwal συνταγή, εύκολες συνταγές, indianexpress.com, indianexpress, αυγό συνταγή πρωινού, συνταγή τυριού,Φτιάξτε αυτή την ενδιαφέρουσα συνταγή αυγών στο σπίτι. (Πηγή: Getty Images/Thinkstock)

Βομβάη φαγητό στο δρόμο είναι δημοφιλές για την ποικιλία και τη γεύση του. Ένα τέτοιο γνωστό φαγητό στο δρόμο είναι το Eggs Kejriwal, το οποίο είναι απλά αυγό σε φρυγανιά. Το εύκολο στην παρασκευή πιάτο μαγειρεύεται με ένα στρώμα τυρί και στη συνέχεια συμπληρώνεται με ψιλοκομμένες πράσινες πιπεριές. Σερβίρεται με τραγανό φρυγανισμένο ψωμί ή κουλούρι, το πιάτο παίρνει το όνομά του από έναν Devi Prasad Kejriwal, ο οποίος πιστεύεται ότι έτρωγε το πιάτο σε καθημερινή βάση στο Willingdon Sports Club. Λέγεται ότι το πιάτο έγινε τόσο δημοφιλές που προστέθηκε στο μενού ως «Αυγά Kejriwal».



Ο σεφ Saransh Goila μοιράστηκε την εύκολη συνταγή για όλους στο Instagram.



Τα αυγά Kejri είναι ένα από τα αγαπημένα της Βομβάης και ενώ ο καθένας έχει την εκδοχή του, τα αυγά, το τσίλι, το τυρί και το ψωμί παραμένουν τα ίδια σε κάθε συνταγή, ανέφερε.



Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

Μια ανάρτηση που μοιράστηκε ο Saransh Goila (@saranshgoila)



Βήμα 1



Συστατικά

δέντρο με κόκκινα μούρα δηλητηριώδη

1 όχι - Αυγό
1 όχι - κρεμμύδι
Αλας
Πιπέρι



Μέθοδος



*Φτιάξτε δαχτυλίδι κρεμμυδιού και μαγειρέψτε.
*Σπάστε ένα αυγό μέσα στο δαχτυλίδι του κρεμμυδιού.
*Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
*Πτυσσόμενες πλευρές. Σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε για δύο λεπτά.

Βήμα 2



Γέμιση



Συστατικά

2 όχι - κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
1 όχι - Πράσινο κρύο, ψιλοκομμένο
2 όχι - Ντομάτες, ψιλοκομμένες
Αλάτι για γεύση
1 κουταλάκι του γλυκού - σκόνη amchur
1 κουταλάκι του γλυκού - πιπέρι
2 κουταλιές της σούπας - κόλιανδρο, ψιλοκομμένο



Μέθοδος



*Σε ένα τηγάνι, προσθέστε ψιλοκομμένα λαχανικά. Προσθέστε αλάτι, σκόνη αμκούρου, πιπέρι και ψιλοκομμένο κόλιανδρο. Μην μαγειρεύετε υπερβολικά τη γέμιση.
*Ψωμί τοστ.
*Προσθέστε τυρί. Σκεπάζουμε για δύο λεπτά και το αφήνουμε να λιώσει.

Βήμα 3

*Συγκεντρώνουν. Πάνω από τη φρυγανιά, βάλτε τα γεμίσματα. Περιχύνουμε με το μαγειρεμένο δαχτυλίδι κρεμμυδιού-αυγού και πράσινο κρύο. Σερβίρετε ζεστό.

οικιακό φυτό που μοιάζει με φοίνικα