Δημοφιλείς Αναρτήσεις
Η τοποθέτηση ελαιολάδου σε λαχανικά μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση
Το ελαιόλαδο και το μαρούλι, μπορούν να σας προστατεύσουν από την υπέρταση.
Τα ακόρεστα λιπαρά με λαχανικά πλούσια σε νιτρώδη άλατα, όπως το ελαιόλαδο και το μαρούλι, μπορούν να σας προστατεύσουν από την υπέρταση. (Reuters) Μια μεσογειακή διατροφή που συνδυάζει ακόρεστα λιπαρά με λαχανικά πλούσια σε νιτρώδη άλατα, όπως ελαιόλαδο και μαρούλι, μπορεί να σας προστατεύσει από την υπέρταση, προτείνει μια νέα μελέτη.
Τα ευρήματα με επικεφαλής το King's College London βοηθούν στην εξήγηση γιατί ορισμένες προηγούμενες μελέτες είχαν δείξει ότι η μεσογειακή διατροφή μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση.
Μια τέτοια δίαιτα τυπικά περιλαμβάνει ακόρεστα λιπαρά που βρίσκονται στο ελαιόλαδο, τους ξηρούς καρπούς και το αβοκάντο, μαζί με λαχανικά όπως το σπανάκι, το σέλινο και τα καρότα που είναι πλούσια σε νιτρώδη και νιτρικά άλατα.
σχέδια θάμνων για το μπροστινό μέρος του σπιτιού
Όταν συνδυάζονται αυτές οι δύο ομάδες τροφίμων, η αντίδραση ακόρεστων λιπαρών οξέων με ενώσεις αζώτου στα λαχανικά οδηγεί στο σχηματισμό νιτρο λιπαρών οξέων.
κατάλογος διαφορετικών τύπων δέντρων
Η μελέτη, υποστηριζόμενη από το Βρετανικό Foundationδρυμα Καρδιάς, χρησιμοποίησε ποντίκια για να διερευνήσει τη διαδικασία με την οποία αυτά τα νιτρο -λιπαρά οξέα μειώνουν την αρτηριακή πίεση, εξετάζοντας κατά πόσο ανέστειλαν ένα ένζυμο γνωστό ως διαλυτή εποξειδική υδρολάση που ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση.
Τα ποντίκια που ήταν γενετικά σχεδιασμένα για να είναι ανθεκτικά σε αυτή την ανασταλτική διαδικασία βρέθηκαν να διατηρούν την υψηλή αρτηριακή τους πίεση παρά το γεγονός ότι τρέφονταν με τον τύπο νιτρο λιπαρών οξέων που συνήθως σχηματίζονται όταν καταναλώνεται μια μεσογειακή διατροφή.
Ωστόσο, βρέθηκε ότι τα νιτρο -λιπαρά οξέα μειώνουν την αρτηριακή πίεση των φυσιολογικών ποντικών μετά την ίδια δίαιτα.
Η μελέτη καταλήγει στο συμπέρασμα ότι η προστατευτική επίδραση της μεσογειακής διατροφής, που συνδυάζει ακόρεστα λίπη και λαχανικά άφθονα σε νιτρώδη και νιτρικά, προέρχεται τουλάχιστον εν μέρει από τα νιτρο -λιπαρά οξέα που δημιουργούνται και αναστέλλουν τη διαλυτή υδρολάση εποξειδίου στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.
Τα ευρήματα της μελέτης μας βοηθούν να εξηγήσουμε γιατί προηγούμενη έρευνα είχε δείξει ότι μια μεσογειακή διατροφή συμπληρωμένη με εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο ή ξηρούς καρπούς μπορεί να μειώσει τη συχνότητα εμφάνισης καρδιαγγειακών προβλημάτων όπως εγκεφαλικό επεισόδιο, καρδιακή ανεπάρκεια και καρδιακές προσβολές, Philip Eaton, Καθηγητής Καρδιαγγειακής Βιοχημείας στο King's College London, είπε.
τροπικά φυτά και ζώα του τροπικού δάσους