Συνταγή μίξης σκόνης για καθημερινές σπιτικές τσάι Lattes!

Μια απλή, σπιτική συνταγή Chai Latte

Όλοι έχουμε τις αδυναμίες μας.

Chai τσαγιού τσαγιού είναι ένα από τα δικά μου, και οι πόθοι θα με πλημμυρίσουν σε γκρίζες, θλιβερές, τεμπέληδες ημέρες. Είμαι αδύναμος εναντίον τους, και συχνά παραδίδω όταν η επιθυμία χτυπά. Όταν φουσκώ σε καταστήματα καφέ για να απολαύσω πάντα θα φύγω με μια ευτυχισμένη κοιλιά, αλλά και θερμίδες λυπάμαι και ξοδεύω ενοχή.

ΟΧΙ πια!

Για να κατευνάσει το ένοχο μυαλό μου έψαξα πολύ και σκληρά για ένα DIY chai latte συνταγή mix? ένα που είναι υγιέστερο από τους περισσότερους, αλλά μπορεί να συναντήσει το δικό μου στιγμή (chai) ικανοποίηση.

είναι ο φοίνικας που κατάγεται από τη Φλόριντα

Δυστυχώς, όλες οι συνταγές που βρήκα περιελάμβαναν στιγμιαίο τσάι, κρέμα μη γαλακτοκομικών σε σκόνη και πολλή λευκή ζάχαρη. Δεν είμαι ένας μεγάλος ανεμιστήρας των στιγμιαίων συστατικών, γι 'αυτό επιμείναμε να βάλουμε μαζί (σχεδόν) στιγμιαία συνταγή σκόνης chai latte που γίνεται με λιγότερα από τα κακά και περισσότερα από τα καλά. Αυτή η σχεδόν στιγμιαία συνταγή απαιτεί τη διύλιση μιας τσάντας τσαγιού με κάθε κούπα του τελικού προϊόντος.

Δεν είναι ένα ποτό υγείας με κανένα τρόπο, αλλά είναι πιο υγιεινό από τους περισσότερους και τρελός νόστιμο!

Συνταγή Chai Latte: Ένα Σχεδόν Στιγμιαίο Μίγμα

Συστατικά:

• 1 ¾ φλιτζάνι οργανικό μη λιπαρά ξηρό γάλα σε σκόνη (δεν υπήρχε κανένας γύρω από αυτό για ένα κονιοποιημένο μίγμα)
• ¼ φλιτζάνι βιολογική ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο σε σκόνη - μπορείτε να πάρετε το ¼ φλιτζάνι περισσότερο ξηρό γάλα σε σκόνη, αν θέλετε
• 1 ½ φλιτζάνι βιολογική ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο ή άλλη φυσική γλυκαντική ουσία (όπως βιολογική σουγκανά ή βιολογική ζάχαρη καρύδας)
• 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 2 κουταλάκια του γλυκού τζίντζερ
• 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μοσχοκάρυδο
• 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
• 1 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο
• ½ κουταλάκι κουταλάκι του γλυκού (προαιρετικά - αυτά τα πράγματα είναι ακριβά!)
• ½ κουταλάκι του γλυκού λευκή πιπεριά (προαιρετικά - για ένα μικρό λάκτισμα!)

(Βρείτε μια μεγάλη ποικιλία χύδην οργανικών μπαχαρικών εδώ.)

Κατευθύνσεις:

1. Βάζουμε τη βανίλια σε ζάχαρη ζαχαροκάλαμου Αφήστε το να στεγνώσει, στη συνέχεια να σπάσει σε μικρά κομμάτια. (Μπορείτε να επιταχύνετε τη διαδικασία ξήρανσης απλώνοντας ζάχαρη που έχει εγχυθεί με βανίλια σε ένα φύλλο μπισκότων και τοποθετώντας φούρνο 150 ° -170 ° για 7-10 λεπτά.)

2. Μετρήστε τα μπαχαρικά. Εάν έχετε μόνο ολόκληρα μπαχαρικά στο χέρι, τρίψτε σε ένα μύλο καφέ, επεξεργαστή τροφίμων ή μπλέντερ υψηλής ταχύτητας (όπως ένα VitaMix) έως ότου είναι μια λεπτή σκόνη.

3. Σε ένα μεγάλο μπολ , συνδυάστε τα μπαχαρικά, τη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, τη ζάχαρη σε σκόνη και το ξηρό γάλα.

πόσο διαρκεί η εποχή του βαμβακιού

4. Ανακατέψτε καλά για να συνδυάσετε τα συστατικά.

Είστε σχεδόν έτοιμοι για ένα ζεστό φλιτζάνι chai!

5. Ανακατέψτε περίπου 2 κουταλιές της μάζας συνταγής chai latte σε μια κούπα ζεστό νερό, ρίξτε μια σακούλα οργανικού μαύρου τσαγιού και αφήστε την τσάντα τσαγιού να βουτήξει για λίγα λεπτά. Αργά απολαύστε και απολαύστε!

Αυτή η συνταγή κάνει περίπου ένα τέταρτο ξηρού μίγματος. Ταιριάζει απόλυτα σε ένα δοχείο μάζας τετραγωνικών τεμαχίων, και κάνει υπέροχα δώρα για τον εραστή τσάι στη ζωή σας!

Υπόδειξη: όταν διανέμονται ως δώρα θεωρούν ότι συμπεριλαμβάνουν ένα κουτί μαύρου τσαγιού και μια πανέμορφη κούπα ως σύντροφοι σε αυτό το νόστιμο μίγμα latte.

Επιπρόσθετες σημειώσεις:

• Για να αποφύγετε το ίζημα ή το κολύμπι στο τελειωμένο σας ποτό, αναμίξτε το κονιοποιημένο μείγμα σε ένα επεξεργαστή τροφίμων ή μπλέντερ σε 1 φλιτζάνι φλιτζάνι μέχρι να γίνει λεπτή σκόνη.
• Αν θέλετε το chai latte σας να είναι μίγμα στα αληθεια στιγμιαία, προσθέστε 1 ½ φλιτζάνια στιγμιαίου τσαγιού χωρίς ζάχαρη στο ξηρό σας μείγμα και επεξεργαστείτε σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή μπλέντερ σε μικρές παρτίδες μέχρι να μοιάζει με μια λεπτή σκόνη. (Η τσάντα τσαγιού στο βήμα 5 είναι περιττή τώρα!)
• Νιώστε ελεύθεροι να προσαρμόσετε αυτό το μείγμα στις προτιμήσεις σας, δοκιμάζοντας διαφορετικά μείγματα μπαχαρικών και διαφορετικές ποικιλίες τσαγιού!
• Αν προτιμάτε τακτικά chai να vanilla chai, απλά αφήστε το εκχύλισμα βανίλιας στο πρώτο βήμα.

(Για όσους ενδιαφέρονται για την προέλευση του μοντέρνου τσαγιού latte τσάι, ελέγξτε τους παρακάτω συνδέσμους αναφοράς.)