Ειδική για τους μουσώνες: Χορτάστε τις επιθυμίες σας για σνακ με σαμόσες καλαμποκιού

Βασιστείτε σε αυτήν την εύκολη συνταγή για μια εγγυημένη καλή στιγμή σε μια βροχερή μέρα!

Μια απλή συνταγή για να εξαφανίσετε τις επιθυμίες για βροχή. (Πηγή: Sanjeev Kapoor/Instagram; σχέδιο: Gargi Singh)

Μουσώνες δεν είναι μόνο συνώνυμο με τις βροχές, αλλά η εποχή αφορά και την απόλαυση chatpata γεύσεις με μια καυτή κούπα. Ενώ υπάρχουν πολλές συνταγές που μπορείτε να απολαύσετε μια βροχερή μέρα, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το παλιό καλό σαμόσα Το Αν θέλετε να κάνετε τη βραδινή σας ώρα λίγο πιο ξεχωριστή με το αγαπημένο καλαμπόκι της σεζόν και πιάνης , εδώ είναι μια συνταγή samosa που μπορεί να θέλετε να δοκιμάσετε.

λευκό λουλούδι με πορτοκαλί κέντρο

Η συνταγή για το Corn Paneer Samosa κοινοποιήθηκε στον σεφ Sanjeev Kapoor Η σελίδα του Instagram πρόσφατα. Ρίξτε μια ματιά και δοκιμάστε το για να χορτάσετε τις λιχουδιές σας.

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

Η εποχή των μουσώνων και οι λαχτάρες για τηγανητά φαγητά συμβαδίζουν. Παραλείψτε να βγείτε έξω και φτιάξτε αυτή την καταπληκτική σαμόζα με 2 από τα αγαπημένα σας, καλαμπόκι και πανέ! #NOMsoon

Μια ανάρτηση που μοιράστηκε ο χρήστης Sanjeev Kapoor (@sanjeevkapoor) στις 4 Αυγούστου 2020 στις 10:10 π.μ. PDT

Συστατικά

είναι φοίνικες ιθαγενείς της Φλόριντα

½ φλιτζάνι - Γλυκό καλαμπόκι, βρασμένο
½ φλιτζάνι - τριμμένο paneer
1 - Μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 - πράσινα τσίλι, ψιλοκομμένα
1 - Μικρό πιπέρι, ψιλοκομμένο
2 κουταλιές της σούπας - ψιλοκομμένο φύλλα κόλιανδρου
Αλάτι για γεύση
½ φλιτζάνι - τριμμένο επεξεργασμένο τυρί
2 κουταλιές της σούπας - Κόκκινες νιφάδες τσίλι

Ραφιναρισμένος πολτός αλευριού
Samosa patti
Λάδι για βαθύ τηγάνισμα

Μέθοδος

μαύρη ασαφής κάμπια με πορτοκαλί ρίγες

*Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Στη συνέχεια προσθέστε αλάτι και κόκκινες νιφάδες τσίλι και ανακατέψτε.
*Γεμίστε το samosa patti με το μείγμα κολλήστε τις άκρες με τον πολτό.
*Τηγανίζουμε σε λάδι.
*Απολαύστε το ζεστό σαμόσες με chutney.